Грузинская кухня

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1   
 
Хачапури по-мегрельски
Вторник, 19 Февраля 2019 22:34

Ингредиенты: мука пшеничная - 4 стакана, мацони - 500 г, яйца - 2 шт., сода пищевая - 1 ч.ложка, сахар - 1/2 ст.ложки, соль - 1 щепотка, , Для начинки:, сыр рассольный слабосоленый - 600 гр., яичные желтки - 2 шт., масло топленое - 2 ст.ложки, , Для смазывания:, яичные желтки - 2 шт., сыр рассольный слабосоленый - 100 г, масло сливочное - 8 ч.ложек
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2269   Комментариев: 7  
Читать дальше...
 
Хачапури по-аджарски
Среда, 1 Августа 2018 11:36

Хачапури по-аджарски, сразу из печи, ароматные, с растопленным сыром сулугуни и нежным хрустящим краешком горячего испеченного хачапури. Отломите кусочек, окуните его в сыр сдобренный маслом и куриным яйцом, а потом попробуйте отказаться от следующего кусочка, поверьте, это сделать невозможно. Приятного аппетита!

Ингредиенты: Мука пшеничная - 400 г, Дрожжи сухие - 1 ч.л., Соль - 0,5 ч.л., Сахар - 0,5 ч.л., Молоко - 250 мл., Масло растительное - 2 ст.л., Сыр сулугуни - 450 г, Куриные яйца - 2 шт., Сливочное масло - 60 г
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 796   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Чвиштари
Суббота, 6 Февраля 2016 02:53

Ингредиенты: кукурузная мука - 400 гр., яйцо - 1 шт., сливочное масло - 50 гр., молоко или вода - 250 мл, соль - 1 ч.ложка, сахарный песок - 1 ч.ложка, сулугуни - 200 гр., растительное масло - 100 мл
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4362   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Ачма
Понедельник, 23 Ноября 2015 07:26

Чаще всего ачму начиняют сыром, но есть вариации с мясом, грибами, тархуном, а дальше открывается простор для фантазии кулинара. Из-за сложности приготовления ачма считается праздничным блюдом.

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4187   Комментариев: 4  
Читать дальше...
 
Хачапури в духовке
Вторник, 18 Июня 2013 17:52

Ингредиенты: Молоко, слив масло, дрожжи, соль, сыр
Автор: Verunchik70
Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 5192   Комментариев: 19  
Читать дальше...
 
Хачапури
Суббота, 1 Июня 2013 23:13

Очень вкусные хачапури можно испечь с слоеного теста (бездрожжевое)

Ингредиенты: Тесто, сыр, масло слив, яйцо, сметана
Автор: Verunchik70
Рейтинг:   Голосовало: 5   Просмотров: 3488   Комментариев: 11  
Читать дальше...
 
Аджарское хачапури
Воскресенье, 24 Февраля 2013 01:56

Каждый уголок Грузии имеет свои рецепты приготовления хачапури. Этот рецепт из Аджарии:)

Ингредиенты: сыр, мука, молоко, яйца, дрожжи, масло
Автор: Nairka
Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 4709   Комментариев: 12  
Читать дальше...
 
Мчады (2-ой вариант)
Понедельник, 5 Ноября 2012 21:16

прекрасные лепешки-хлебушки

Автор: Наза
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 3422   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Мчады-кукурузные лепешки
Понедельник, 5 Ноября 2012 11:07

в грузинской кухне мчады заменяют хлеб, они пресные, но очень вкусные, особенно с грузинскими мясными острыми блюдами!

Автор: Наза
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 4038   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Курица (чкмерули) в сливочном соусе
Вторник, 19 Июня 2012 19:47

Курица, сливки, чеснок, приправы.

Ингредиенты: Курица, сливки, чеснок, приправы.
Автор: северянка
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 6809   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
Хачапури с творогом и сычужным сыром
Среда, 25 Января 2012 19:07

Классические хачапури делают из мягкого кавказского сыра. У нас дома чаще всего бывает творог и сычужный сыр. Их смесь вполне может заменить национальный сыр.

Ингредиенты: дрожжевое тесто, творог, сыр
Автор: Баба Яга
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 8235   Комментариев: 5  
Читать дальше...
 
Хачапури
Среда, 26 Августа 2009 21:04

Рецептов хачапури много, а я делаю так:

Ингредиенты: 4 ст. муки, 0.5 л. мацони (простокваша), 1 яйцо, по 1 ч. л. соли, сахара и соды, 2 ст. л. растительного масла. Начинка: Feta(брынза)-одна пачка Грузинский сыр-250гр. Моцарела(тертая)-150-200гр
Автор: Diva
Рейтинг:   Просмотров: 6669   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Ленивый хачапури
Понедельник, 15 Декабря 2008 23:51

Ингредиенты: сыр, пшеничная мука, блинная мука, яйца, кефир
Автор: Alisa
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 12481   Комментариев: 8  
Читать дальше...
 
Пицца Грузинская
Пятница, 28 Ноября 2008 11:29

Автор: Натусик
Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 8068   Комментариев: 6  
Читать дальше...
 
1