Сушеная мята, мелисса или котовник

Сушеная мята, мелисса или котовник

Приготовление

Мяту лучше всего собирать, когда она цветет.
Мыть ее желательно не перед сушкой, а когда она еще растет, т.е. перед сбором. Дать ей просохнуть, вот тогда и собирать.
Если у вас мята на стеблях, то надо связать ее в небольшие пучки. Я в этом году вообще подвязывала каждый стебелек. Так она лучше просушится.
Если у вас просто листики, то лучше сушить на чистой ткани.
Итак, мяту сушим в темном помещении в хорошо проветриваемом месте. В духовке сушить мяту не желательно.
Можно потом ее хранить вот так в подвешенном состоянии, можно измельчить и хранить в стеклянных банках или полотняных мешочках.
 
На фото у меня сушеная перечная мята. Я ее больше всех люблю. Можно так сушить мелиссу, обладающую лимонным ароматом.
Таким же образом можно сушить и котовник, который тоже обладает лимонным запахом. Он отличается от мелиссы тем, что соцветие расположено на верхушке куста, в то время как у мелиссы цветки находятся в пазухах листьев. Еще у котовника листья яйцевидной формы.
Вот нашла фото моего котовника, правда без соцветий.
 

Автор: Emerald

31 Октября 2013 00:00

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 4152   Комментариев: 4   Версия для печати  

 

Комментарии

1

tatjanasab
  Добавлено: 1 Ноября 2013 14:28
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (35)
Активность: 573
Благодарили: 71, Блог: 2
Регистрация: 08.10.2012
Полезная инфа - у нас на даче растет мелисса, буду знать, как её сушить...
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 2 Ноября 2013 21:28
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1331)
Город: Москва
Активность: 93344
Благодарили: 4303, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
tatjanasab, А у меня на даче лишь перечная мята и котовник. Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 2 Ноября 2013 23:48
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Не слышала о котовнике Surprised . Он тоже целебностями обладает? Поищу почитаю
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 3 Ноября 2013 00:28
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1331)
Город: Москва
Активность: 93344
Благодарили: 4303, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Nariko, котовник полезная травка Smile
 
Трава котовника обладает бактерицидными свойствами, наружное применение оказывает прекрасный эффект при гнойничковых заболеваниях кожи. При приеме внутрь характеризуется спазмолитическим, жаропонижающим, болеутоляющим, кровоостанавливающим, успокаивающим, антидепрессивным действием.
 
Котовник употребляют при заболеваниях печени, атонии кишечника, гинекологических патологиях, желтухе, малокровии, головной боли, в качестве средства, возбуждающего аппетит. Отвар оказывает положительное влияние на дыхательную, сердечно-сосудистую деятельность, работу нервной системы. Отмечена высокая результативность при лечении хронических бронхитов, спазмов разной этиологии и нервных расстройств.

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий