Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52
Нина50
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 43
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Чт, 6 дек 2012 16:50
Дюша, так эта работа профессионала! Good А шоколад какой надо брать-белый или черный?
мартинка, ЛЮТИК87, VasutkaVal, спасибочки,девочки! o
Отредактировано 6 дек 2012 16:53, Нина50
Дюша
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2012
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 5
  • Город Коломыя
Профиль ЛС
Чт, 6 дек 2012 17:40
Тарталетточка, я б рада иметь такую натуру, но увы, после деток...... :girl_haha:
Нина50, спасибо, но до профи мне еще далеко......а шоколад я беру "Рошен"или Миллениум, черный или молочный, а если надо то белый пористый .Вот на етой фотке пиджак должен был быть черным(черн.шокодад+краситель синий и коричневый - черного у меня нет), а получился какой то не то фиолет, не то.....но вживую не плохо смотрелся
Молодожонам в подарок
Лекса
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2012
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орёл
Профиль ЛС
Чт, 6 дек 2012 19:27
Дюша,
Дюша
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2012
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 5
  • Город Коломыя
Профиль ЛС
Чт, 6 дек 2012 20:23
Оксана 1976,
Да,с количеством цветов не много перестаралась,ну это я,наверное,с переляку ::girl_imp:: ведь это мой первый заказ.
Это ж после скольких "домашних" тортиков ты первый заказной делала?
Отредактировано 6 дек 2012 20:25, Дюша
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Чт, 6 дек 2012 20:42
tasya25, хороший тортик,только выравнивание хромает!!! Но начало положено хорошее. Smile
elgazara, поздравляю!!! Тебе точно место в проффтемках Smile
Дюша, последний бесподобный!!! Только телесный цвет чуть светлее,а то невеста у тебя прям с загаром!!!
tatjanasab
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Чт, 6 дек 2012 21:11
Я все-таки решила не дожидаться новогоднего торта и выставляю заготовки - письмо и перо:


Старалась сделать письмо "старинным" ))) Перо вышло спонтанно и криво. Вообще перо выгнутое, но я плохо это передала на фото.
Лекса
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2012
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орёл
Профиль ЛС
Чт, 6 дек 2012 22:15
tatjanasab, замечательное перо! Не ошибёшься, узнаваемо сразу! Какая то интересная задумка для торта?)) Покраска какао? Идея состаривания удалась!
Отредактировано 6 дек 2012 22:15, Лекса
tasya25
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2012
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 1
  • Город кемеровская обл.
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 08:23
Девочки спасибо вам большое за теплый прием! tender
elgazara цветы здоровские. у меня огромная проблема с цветочками ?ggressive , ну ничего буду тренироваться
 
Дюша Good прям как настоящая! И жених с невестой замечательные, очень нравится.
 
А чтобы мастика ровнее ложилась, надо крема под нее больше и выравнивать крем лучше, да?
 
tatjanasab письмо мне нравится, а перо может не надо было состаривать и прожилочку бы потоньше. А идея очень интересная
Отредактировано 7 дек 2012 10:56, Nairka
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 10:59
tasya25, Привет))Добро пожаловать к нам For you!
Я все твои сообщения соединилаSmile
Чтоб ник появился в окошке, кликни на ник, который над аватаркой Smile Удачи!
OlElena1981
Пользователь
  • Регистрация 15 мар 2012
  • Индекс активности 253
  • Рейтинг автора 21
  • Город Днепродзержинск
  • Блог 3
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 11:08
Натуша Спасибо)) Да сверху кандурин))
elgazara Очень, очень красиво... ну ка в основные темки его выставляй Smile Smile
Дюша Гдуди красивенькие)) Талии немного нехватает... но у меня такаяже фишка была)) Хорошенькая парочка получилась)))
мартинка Спасибочки)) Буду рада если пригодится))
Оксана 1976 Нет поверхность ничем не смазываю, сухой кисточкой для румян наношу... конечно осыпается немного .. но зато как потом бляяястит))
tasya25 Добро пожаловать, немного подровнять бы и окошки боковые разделить, а так прикольная машинка))
tatjanasab, Письмо классное получилось, а перышку легкости не хватает что-ли, потонше бы его и прожилку потоньше бы Embarassed И еще на перышке ..перья все стремятся как бы вверх... а у тебя они все в сторону может поэтому не так воспринимается... уж извини так раскритиковала... скажешь нашлась здесь... умничает Embarassed
Отредактировано 7 дек 2012 11:10, OlElena1981
tatjanasab
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 12:29
Лекса, Спасибо, Оля! Hello! Да, пока пробовала рисовать какао и размазывать спиртом. Мастика белая с легким добавлением желтого. Идею пока не раскрою - расскажу, когда (если) выставлю торт целиком. )))
tasya25, Да, прожилка там не супер - но я тоньшить дальше просто побоялась. Embarassed
OlElena1981, Лена, ну что ты! Это замечание не в бровь, а в глаз! Спасибо.
Оксана 1976
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2012
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 2
  • Город Золотоноша
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 12:33
Дюша, Очень хорошие тортики,сделаны с душой!не могу насмотреться. Good Good Good торт с лебедями,это первый мастичный,перенервувала....трохи Very Happy Very Happy Very Happy
OlElena1981, Сенькью за информ Yes2
tasya25
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2012
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 1
  • Город кемеровская обл.
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 12:51
Nairka, спасибо за помощ. Smile
OlElena1981, спасибо. в следующий раз будет лучше. представление имею теперь, как это и советы все применю
 
а этот тортик я делала для племянницы. вот только с рюшкой проблемы вышли. Как вы ее делаете такой ровной и красивой? мастику делала сама из желатина и сах.пудры, а она оказывается так быстро сохнет!
OlElena1981
Пользователь
  • Регистрация 15 мар 2012
  • Индекс активности 253
  • Рейтинг автора 21
  • Город Днепродзержинск
  • Блог 3
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 13:21
tasya25, Симпатяжный слюнявчик, а по поводу рюшиков ... для них нужны вырубки, или можно попробовать формочками для кексов ( железными) вырезать а кружочек в серединке уже нужного размера рюмочкой... но у меня они не очень симпатичные так получались Sad
Marilyn
Пользователь
  • Регистрация 7 ноя 2012
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 0
  • Город Первая столица :)
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 14:22
tasya25, хороший слюнявчик)
Дюша
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2012
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 5
  • Город Коломыя
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 14:23
tasya25, о да! желатиновая мастика быстра!Я вот никак не решусь ее попробывать..я второпя не разгледела что это слюник...сорри, но красивенькой Baby
Девочки, я тут поназаказывала себе любимой прибамбасиков к мастике .....жду-не дождусь.....Вот думаю, не помешают..... хотя на заказ я еще не работаю...Вот остался у меня последняя фотка тортика .....но надеюсь сам тортик не последний....руки то ведь чешутся...а повода нет. girl_cr
girl_cr girl_cr
Косметичка...на 4100(чуть не чемодан :girl_haha:
)
Отредактировано 7 дек 2012 14:25, Дюша
Оксана 1976
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2012
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 2
  • Город Золотоноша
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 14:36
tasya25, Хорошенький тортец!Я перепробовала много вариантов с мастикой и нашла универсальный,из нее и фигурки делаю,и цветочки.Она сохнет не быстро эластичная и податливая.Желатиновую мастику тоже сама делаю,возьми 2 части мармышковой мастики и добавь 1 часть желатиновой.Попробуй.
tatjanasab, Очень интересная работа получилась,это ты письмо для Деда Мороза сделала Smile Good Дюша, Очень хорошая косметичка,прям шоколадом запахло!!!Что в середине?по чем за кг?
Дюша
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2012
  • Индекс активности 181
  • Рейтинг автора 5
  • Город Коломыя
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 15:21
Оксана 1976, спасибо, середина шоколадные коржи(пропитка кофе+коньяк - обожаю) с ванильно-банановым кремом ....а кг у нас в городе 80-100...мне еще не везло с этим делом, я пока домашних пичкаю тортиками... o
Я ща такое намутила.....ребенок уснул, ну и я под впечатлением, начитавшись, хотела сделать желат.мастику где то по рецепту из нета, хотела половинку....а получилось как всегда.....рецепт, вот только желатина там половинка и пудра кончилась......пришлось крохмалить.....что получится не знаю....пока паста отдыхает...как думаете? Я готова к експерементам.....Милые лдамы, киньте мне ,плиз, парочку провереных рецептиков для фигурок и цветочков...
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 16:47
Дюша, свадебные хороши!Косметичка тоже интересная.Я пользуюсь ШМ и для фигурок обычной ММ.Для деталей которые требуют особой крепости например корона, беру 2 части ММ+1 часть желатиновой.Сейчас скину тебе в ЛС
tatjanasab, будем ждать продолжения)))
Лекса
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2012
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орёл
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 17:28
Тарталетточка, если не сложно и со мной поделись рецептиком, плизз!
tasya25, хороший тортик))! И рюши смотрятся на фото совсем не плохо!
Дюша, ну мастер!
tatjanasab
Пользователь
  • Регистрация 8 окт 2012
  • Индекс активности 573
  • Рейтинг автора 71
  • Блог 2
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 17:50
Оксана 1976, Тарталетточка, pasib... Embarassed
Оксана 1976
Пользователь
  • Регистрация 18 ноя 2012
  • Индекс активности 82
  • Рейтинг автора 2
  • Город Золотоноша
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 17:59
Вот сегодня,девочки,сотворила.......пагон генеральский для лицеиста первокурсника,не судите строго Embarassed 2,5 кг
Нина50
Пользователь
  • Регистрация 1 июл 2012
  • Индекс активности 504
  • Рейтинг автора 43
  • Город Ташкент
  • Рецепты 19
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 18:43
Дюша, великолепный свадебный тортик! Good
Лекса
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2012
  • Индекс активности 261
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орёл
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 18:53
Оксана 1976, замечательный погончик! Мальчик обязательно дослужится до этого звания!
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 7 дек 2012 18:59
Лекса, лови)))
Оксана 1976, хороший погончик!!!А он должен быть белый? Embarassed
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 53, гостей 53, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100