девочки,всем приветик!загружу фото,а позже отмечу ваши.

OlElena1981, спасибо) Лен, я вот этой пользуюсь, но сразу скажу - она не хранится - крохкой становится, а если сделать и сразу использовать, то отлично.
10г желатина, 50 мл воды, замочить на 30 мин. Распустить на бане, добавить 10мл растопленного меда, 10мл масла растительного, 0,5 яичного белка и 1/3 ч.ложки лимонной кислоты - кристалликами, не разводить. Хорошо размешать и добавить 700-800г сах. пудры (у меня меньше ушло) - добавляй и меси, по консистенции поймешь когда хватит.
ЕЕ можно с ММ смешивать 1:3
natashasubbotina, спасибо. А как ты бусины катаешь или это молд? такие ровненькие! Тортик понравился, ровненький и гамма цветовая отличная
VasutkaVal, а, ну тогда понятно, иногда наши желания не совпадают с желаниями клиентов))
Обязательно во взрослой выставлю, но пока времени нет))
Alisafox, Хороший тортик, деталей много, но с пропорциями не очень
Карамелька, Алиночка, по твоим пройдусь) Машинке не хватает нижней части, не знаю как называется)) но выглядит, что она на брюхе лежит. Второй простой, но аппетитно смотрится). Болид - отличный, всё пропорционально и проработано! А какой вес у него?
С младенцем очень понравился, оранжевый смотрится супер! С машинкой, не очень нравится разноцветная посыпка, забирает внимание от деталей. Розовый - очень нежно, но малыша на что-нибудь лучше положить - на плед, одеялко - имхо)) Смешарики - лепка хорошая, а идею разделения тортика по цвету не поняла.. Что ты хотела показать этим?
Еще один свой выставлю. Супер-супер быстрый, для меня, - 3 часа на всё)) Вес 2кг. Заказчица просила сделать фон, а сверху запланировала поставить зверюшек игрушечных.

Карамелька, а для меня все замечательно! мне до такого далеко еще
Мальва, поражаюсь как можно за 3 часа торт собрать!

Карамелька,
ну прям тортопад устроила и один краше другово.
это за какое время тортики?
 
Alisafox,
мне всё в твоём тортике нравица.
 
Мальва,
симпотичный тортик.

Добрый день всем!!!!!
Alisafox, тортик симпатичный, только мне травку хочется чуть ярче
Карамелька, как всегда слов нет!!!! Супер!
Мальва, мне понравилось, очень радостный тортик

А вот мой, девочки вот не пойму в чем беда, икру когда положила на торт, она дала воду, на фото видно??? что делать чтоб воды не было???

Мальва, авто хорошее, торт с Винни хорошо выровнян.
natashasubbotina, хорошая вкусняшка. Очень цвет торта понравился и выровнян хорошо.

Alisafox, интересный торт, только бы детали поближе рассмотреть, доровняй немного.
Карамелька, все торты хорошие, особенно понравилось авто и персиковый. По поводу твоей бочки с икрой : ты икру выкладывала прямо на мастику или как ?
Мальва, красиво рисуешь. Хороший тортик.
Timyanka, бочка с икрой понравилась. А на счет икры и воды - может желатина в икре маловато? Я на днях собираюсь тоже бочку делать. А ты икру на мастику или на крем ложила? Может соприкасание желе с мастикой такое дает?

мартинка, делала икру из желе для тортов, ну по крайне мере я спрашивала многие девочки из нее делали, икру сначала положила на мастику-потекла, я ее убрала, сделала другую, покрыла декор гелем поверхность и опять она потекла.

VasutkaVal, да , с кол-вом лепестков я погорячилась конечно вообще-то было 3 лилии, я их с вечера сделала и оставила высыхать до завтра, но когда утром на них глянула они не то что не высохли, а обмякли еще больше, ( вечером мой муж занес в дом сушку с бельем с улицы, предполагался дождь) видимо влажность была в комнате такая, что они совсем упали, вот и пришлось из трех сделать одну, кое- как собрала, феном подсушила и прицепила так что абсолютно с тобой согласна, лилия не очень на лилию похожа
OlElena1981, Спасибо
prinzessa79, Спасибо))
Alisafox, Хороший тортик, все мне нравится , только цвет самого торта очень блеклый, или может это фото искажает
Карамелька, Машина оч хороша по технике, но соглашусь с девочками не хватает бампера)) С вишенками незатейливый и аппетитный ; болид - супер, с младенцем в оранжевых тонах - очень нежно,; у осеннего идея супер, просто как-будто много посыпки; Розовый - аккуратный, особенно понравились бортики; а вот со смешариками - понравился, только не понятен смысл , я правильно поняла- там на одной половине солнце а на второй дождь?
Timyanka, Бочка ничего, а ты хорошо промыла от масла икру?Или ты не в масло ее капала?

Мальва, Ой пропустила тебя Спасибо,бусины сама катаю))) Твоя книжка - очень хорошая, прямо детский рисунок напоминает из альбома по рисованию, если еще представить на ней объемные фигуры будет вообще супер, утащу идейку

Timyanka, вот из МК по бочке с икрой ( на Кухарке есть):

Икру делала из воды плюс желатин,сахар, лимонка и краситель(желтый красный - прим. 3:1) Если нет времени на икру(как у меня) немного углубления можно залить этим желе(чтобы коричневый цвет снизу не просвечивал),а уже горку и ложку засыпать икринками. Капала в масло из шприца.
*Некоторые мои наблюдения -
Икра из двойной нормы желатинас водой не тает ооочень долго на воздухе, в отличии от икры из пакетов с желе для торта!

Timyanka, может моя идея бредовая,а если мармелад прокрутить через мясорубку,а затем нарезать икру
 
а это мой тортик с ангелочком
 

 

Timyanka, по моему опыту - икру надо класть на крем масло+сгущенка.....мастика не выносит никакой влаги, а в икре она все равно присутствует.....

prinzessa79, спасибо за рецепт, очень интересно! а глюкоза какая тут - жидкая, как в аптеке можно купить? или сироп? или вообще кристалическая как сахар?
где бы еще кокосовый жир найти)) смс где купить уже знаю))
и еще вопрос - не поняла, почему миксер начинает дымится при вымешивании? в смысле, нужно долго-долго вымешивать или просто там реакция какая-то идет?
 

Нина50, очень нежно! очень понравилось, что на торте крем идет диагонально! а ангел - сама из мастики? такой милый!
Карамелька, сколько тортиков! очень удачная гонка и с младенцем в оранжевых тонах. гонке только не хватает водителя))) надо было в кресло шарик0шлем вклеить))) машинка тоже в целом хорошая, только фары и окна старайся аккуратнее делать и красить (а про бампер сказали)
идея со смешариками не развита, кажется, что часть торта просто смазано или сфотографировано с браком. хотя сами фигурки хороши! с осенней дорогой - идея отличная, но посыпки правда многовато, слишком пестро
еще понравился тортик скороной - край классно сделан. крем?
Timyanka, на фото воды не видно красиво покрашена бочечка, молодец!

natashasubbotina, я не занала, что ее от масла надо промывать??? это как??
Нина50, а на какой праздник такой торитик??? ангелочек хорош
777Татьяна777, спасибо буду знать

Нина50, Красивый торт!!!
Timyanka, Я тоже недавно делала икру, у меня тоже потекла, но я обратила внимание, что икринки остались целыми , а потекло масло, я всю икру собрала и в дуршлаге пот проточной водой хорошенько промыла, больше ничего у меня не текло.

Прошу прощения опечаточка "под "

ну вот и мой простенький, к чаю...

yana_star,
Какой он классный! (можно, возьму на заметку?) Аж ручки зачесались!

Zuzyshka, "смайлик" зачётный! И не замороченный слишком и оригинальный. А "простеньким" назвать - язык не повернётся, так аккуратно и со вкусом сделан!

Нина50,
тортики класс.
вот незнаю почему но кремовые торты нравяца
больше чем мастика.
 
вот девочки оцените
я побаловалась немного.
прошу указать на ошибки.

prinzessa79, у розочек края лепестков надо чуть чуть "волнить", тогда они натуральнее будут смотреться.А так вроде симпатично.

Alisafox, Очень интересный тортик)) Только деревце малехо маловато
Карамелька, Все тортики классные)) Только наверное да белую махину бы на подставочку, а смешарей я видела по моему ты та водичку доделала... Да? С ней прикольней)) Очень понравился малыш с бабочкой на попе))
Мальва, Спасибочки за рецептик)) Только вот жаль я его увидела уже после того как сделал по другому рецепту, но все таки корону я добила)) Природа на тортике очень краси, во вышла))
Timyanka Хорошенькая бочечка, только икры бы побольше, чтоб горкой была
Нина50, Очень красивый тортик)) Где то я уже видела этого ангелочка, помню помню)) Очень хорошо он на тортике смотрится))
prinzessa79, Я бы на розочка маленько поволнила бы лепесточки, и чуток бы их приоткрыла Туфля хорошая)) Бабочка цвета не хватает))

Девочки Скажите было ли у кого нибудь такое, или это только я такая криворукая?)) Вообщем про тортик с короной уже я писала, сделала я наконец то ее из желатиновой мастики - хотя она не получилась такая аккуратная как из мармышковой(которая у меня кстати так и не высохла ) Вообщем пришел вечер после работы печь торт (в 7:00 утра нужно отдать) Проверенный рецепт сникерса (в котором мне больше всего понравилось безе) корж вышел.. крем сделала, безе получилось только с третьего раза .... и то не такое как должно было быть ,.... обрыдалась вся ...в 2 часа ночи взбивала очередную порцию безе и плакала над ним В итоге "Я его слепила из того что было" , даже фоткать не хотелось, попробовала обрезки они меня не очень впечатлили Вообщем отдавая заказчице сказала что возьму с нее только за продукты, но она не согласилась и отдала все)) Тряслась я целые сутки....и .... УРЯЯЯЯ она сегодня отписалась что все класс, всем понравилось и т.д и т.п. Ой чет меня понесло Все, все все, Выставляю своё измученное "творение "

Воть как то так

OlElena1981, было. Я про своего злополучного лунтика не писала. делала так же проверенны рецепт с проверенным кремом, торт легкий до убожества... Ванильный бисквит получился слишком плотный, пока делала крем он у меня успел не только остыть но ещё и подсохнуть... а скручивать надо было в рулет. Крем заварной с маслом и вар сгущенкой, нала расслаиваться. Орехи в блендере когда измельчала, чууть не сломала блендер, там насадкак аким то лешим вылетела и врезалась в бок пластикового стакана, пока её доставала порезалась. Далее начала собирать торт, у меня все коржи начали ломаться и трескаться.... с горем попалам свернула его и ни как не могла плотно скрутить, (у меня всегда была металическая круглая раздвижная тескомовская форма без дна, которой я стягивала такие торты рулеты), а тут я была у мамы и эту форму оставила дома... пришлось стягивать фальгой и лентой... с горем пополам поставила в холодильник и тут мое горе не закончилось((( Сделала крошку-картошку начала выравнтвать - не хватило, больше бисквита нет, из чего печь у тоже нет (я к маме с продуктами и всеми прибамбасами приехала). Короче в магазин за печеньем, делаю снова крошку выравниваю - у меня торт не застывает ты хоть убейся... Короче я к середине ночи билась головой об стену... А в итоге всем все понравилось))))
 
Торту у тебя хороший получился. по мне тока подушку бы более плоскую сделать)))