Помидоры в кетчупе «Чили» на зиму

Помидоры в кетчупе «Чили» на зиму

Одним из моих любимых рецептов закатки помидоров являлись помидоры в собственном соку, пока я не попробовала несколько лет назад закрыть их в кетчупе Чили. Очень понравился вкус этих остро-сладких помидоров, и теперь эта заготовка одна из любимых в нашей семье.

Ингредиенты

  • — Помидоры – 2 кг.;
  • — Кетчуп Чили – 8 ст.л.;
  • — Соль – 2 ст.л.;
  • — Сахар – 1 стакан;
  • — Уксус 9% — 1 стакан;
  • — Вода – 7 стаканов;
  • — Лавровый лист – 4 шт.;
  • — Перец душистый – 20 шт (по 5 шт в каждую банку);
  • — Перец черный горошком – 40 шт (по 10 шт в каждую банку);
  • — Чеснок – 8 зубчиков;
  • — Листья смородины или вишни – 4 шт.;
  • — Веточки петрушки – 8 шт.

Приготовление

В чистые сухие банки укладываем все пряности и помидоры. Готовим маринад: в кастрюлю с водой отправляем соль, сахар, кетчуп и уксус, ставим на огонь и кипятим после закипания 2-3 минуты. Горячим маринадом заливаем помидоры и стерилизуем в кастрюле в течении 10 минут. Закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.
 
Помидоры в кетчупе Чили на зиму готовы! Хранить их можно в погребе или кладовке. Более подробный процесс закатки смотрите на видео. Приятного аппетита!


21 Августа 2018 14:44

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2816   Комментариев: 4   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 22 Августа 2018 02:51
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (888)
Город: Москва
Активность: 26537
Благодарили: 2597, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Наталья Василенко, Натусь, вкусный рецептик!Tell!!! Помидорки красивые!Ok Надо попробовать.Smile
 
А рецептик огурчиков в кетчупе "Чили" у тебя есть? Хочу сделать.Rolling Eyes
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Наталья Василенко
  Добавлено: 22 Августа 2018 08:08
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (288)
Активность: 605
Благодарили: 136, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
А рецептик огурчиков в кетчупе "Чили" у тебя есть?
Спасибо большое, Наташенька! Рецепт огурчиков конечно есть, уже выкладывала на сайте https://www.kuharka.ru/recipes/preserving/cucumbers/21564.html
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Tiana Sakhno
  Добавлено: 22 Марта 2019 10:17
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 1
Благодарили: 1, Блог: 0
Регистрация: 22.03.2019
Пробувала такой рецепт. Очень вкустно!
 
Прежде чем давать ссылки на рекламу, научитесь правильно писать по русски.

Последнее редактирование: 23.03.2019 00:27, Натусик

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Наталья Василенко
  Добавлено: 24 Марта 2019 17:46
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (288)
Активность: 605
Благодарили: 136, Блог: 0
Регистрация: 31.12.2017
Пробувала такой рецепт. Очень вкустно!
Спасибо!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий