Экономное Лечо
Это лечо очень хорошо храниться, хотя оно и без уксуса. А по вкусу напоминает сладкий кетчуп.
Приготовление
Рецепт нашла в газете "Скатерть самобранка"
Состав:
3 кг. помидоров
6 шт. крупного сладкого перца
6-7 крупных зубчиков чеснока
1 ст. сахара
1ст.л. соли (с небольшим верхом)
Приготовление.
1,5 кг. помидоров порезать тонкими кружками и сложить в кастрюлю. Перец порезать мелкой соломкой. Чеснок измнльчить. Добавить их к помидорам, перемешать.
Варить 10 имнут.
В это время порезать произвольно еще 1,5 кг. помидоров, добавить их в кастрюлю, положить соль и сахар.
Варить часто помешивая, еще 30 мин.
Затем быстро разложить в простерилизованные банки, закатать и укутать в одеяло до остывания.
Состав:
3 кг. помидоров
6 шт. крупного сладкого перца
6-7 крупных зубчиков чеснока
1 ст. сахара
1ст.л. соли (с небольшим верхом)
Приготовление.
1,5 кг. помидоров порезать тонкими кружками и сложить в кастрюлю. Перец порезать мелкой соломкой. Чеснок измнльчить. Добавить их к помидорам, перемешать.
Варить 10 имнут.
В это время порезать произвольно еще 1,5 кг. помидоров, добавить их в кастрюлю, положить соль и сахар.
Варить часто помешивая, еще 30 мин.
Затем быстро разложить в простерилизованные банки, закатать и укутать в одеяло до остывания.
Пользователь
Комментарии
Эленика
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Evika
Пользователь
Наверх
Дременкова Нина
Пользователь
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
