Куриная пицца

Куриная пицца

ПП-пицца :)

Ингредиенты

  • куриный фарш - 450 гр.
  • яйцо - 1 шт.
  • соль, молотый черный перец по вкусу
  • специи по вкусу (у меня молотый кориандр, молотая паприка)
  • Начинка:
  • помидоры
  • болгарский перец
  • шампиньоны
  • зелень (у меня петрушка)
  • сыр ~ 100-130 гр.
  • Соус:
  • томатная паста - 50 гр.
  • сметана - 1 ст.ложка
  • чеснок - 2 зубчика (небольших)
  • горчица по вкусу (положила зернистую горчицу треть чайной ложки)
  • соль по вкусу

Приготовление

Я использовала покупной куриный фарш... Он был немного жидковат. Думаю, надо было самой куриное филе прокрутить на мясорубке. Добавила в фарш яйцо и специи. Все перемешала.
На противень положила пергаментную бумагу... смазала ее немного растительным маслом.
Уложила куриный фарш в форме пиццы.
 

 
Выпекала в разогретой до 180С духовке минут 20.
 
Делаем соус: в томатную пасту добавляем сметану, горчицу, соль и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
 
Для начинки режем помидорки кольцами или полукольцами, болгарский перчик, шампиньоны... все это у меня было заморожено в морозилке и уже нарезано, так что надо было лишь все достать... Начинку делайте на свой вкус.
 
Достаем куриный корж, намазываем его соусом. Кладем сверху начинку.
 

 
Опять ставим пиццу в духовку на 15 минут.
Достаем, посыпаем сверху тертым сыром...
 

 
... и опять в духовку на пару минут.
 

 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

13 Октября 2021 00:52

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 383   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 13 Октября 2021 02:04
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1027)
Город: Москва
Активность: 29616
Благодарили: 3297, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, замечательная пицца! Надо взять на заметку для Дашиного ПП.Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
loumoon
  Добавлено: 13 Октября 2021 04:00
Версия для печати  
Пользователь

Город: Москва
Активность: 1799
Благодарили: 252, Блог: 0
Регистрация: 17.04.2009
Emerald, очень аппетитная пиццаVery Happy Good
АлександраSmile
Любительница кабачковых оладий Very Happy
https://www.kuharka.ru/recipes/veg_mashr/marrow/22972.html
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать
Svetlana_recept
  Добавлено: 20 Октября 2021 15:11
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (250)
Активность: 543
Благодарили: 101, Блог: 119
Регистрация: 12.08.2019
Интересный рецепт!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Сказали спасибо 1 чел. Показать

1

Разместить комментарий