Тыквенный суп со сливками

Мясные Рыбные и морепродукты Овощные и грибные
Гороховые, фасолевые, нутовые, чечевичные и с машем Прочие

Тыквенный суп со сливками

Делала суп из тыквы впервые... Честно, я тыкву не люблю... но в этом супе она совсем не ощущается! А уж какой вкусный супчик получился!!!

Приготовление

тыква ~ 0,5 кг
морковь - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 1-2 шт.
сливки 10% - 200 мл
соль по вкусу


Сначала очистила тыкву, затем нарезала очень-очень мелко мякоть... Залила примерно двумя литрами воды... добавила натертую на терке морковь и мелко нарезанную очищенную картошку... Варила до готовности (~20 минут).
Минут за 10 до окончания варки добавила отдельно пожареный репчатый лук и столовую ложку вегеты (соль не клала)... а в самом конце, минут за 5 залила в суп сливки.
Супу надо дать немного настояться!

Приятного аппетита!

Автор: Emerald

18 Декабря 2007 01:37

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 21036   Комментариев: 5   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

Tsarina
  Добавлено: 13 Октября 2009 16:45
Версия для печати  
Пользователь

Активность: 15
Благодарили: 0, Блог: 0
Регистрация: 25.07.2009
кстати, можно плавленый сырок добавить в тыквенный супчик. оч. вкусно будет
what is that and what's it for? Pooh_birth_day
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 28 Января 2015 00:04
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1604)
Город: Москва
Активность: 100149
Благодарили: 5043, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Tsarina, но получается жирнее Smile
 
Делала тыквенный супчик. Добавляла мускатный орех и немного острого перчика. Все измельчила погружным блендером.
 

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 16 Сентября 2019 23:41
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1604)
Город: Москва
Активность: 100149
Благодарили: 5043, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 17 Сентября 2019 01:12
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1041)
Город: Москва
Активность: 29851
Благодарили: 3380, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, бекончик добавила? Вкуснота!Tell!!!
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 17 Сентября 2019 01:34
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1604)
Город: Москва
Активность: 100149
Благодарили: 5043, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, да, обжарила бекончик... кунжутом посыпала... Ну и сам суп пюрировала Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий