северянка, Вот от такого блюда дети просто в восторге

Все таки дошла у меня очередь до салатв с рыбой.
 
Осталось почти целиком скумбрия, солила сама. Наелись, больше не хотят.
Уговаривать бесполезно.Решила сделать салат.
 
САЛАТ СО СКУМБРИЕЙ
 

 
Была отварная картошка, помидоры свежие. Вот и сообразился салатик.
 
Скумбрию очистить,разделать на филе.
Нарезать филе небольшим кусочками.
Отварной картофель нарезаем произвольно, нарезала кружками.
 

 
Нарезаем кубиком помидор.
Смешиваем горчицу в зернах, масло и лимонный сок.
 
Заправляем салат и даем настояться часа два. Можно и больше.
 

 
Получилось вкусно. И самое главное, съели
 
Приятного

Emerald, Мариш, и не только дети
 
Взрослые с удовольствием таскали с тарелки только что пожареные кусочки курицы

Готовила еще один салат, простенький.
Для повседневнего меню очень хорошо подходит.
 
Не сложный, но относительно сытный.
 
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И БЕКОНОМ
 

 
Очень сложно давать точную рецептуру.
Кто-то любит больше фасоли, кто-то-то бекона.
 
Приблизительно на одну порцию.
 
Листья салата- 50 грамм, несколько листочков.
Фасоль-готовая из банки- пару ложек,
Помидор-один,
Бекон-пару ломтиков.
Яйцо- отварное одно.
Соль, перец, майонез.
 
Нарвать листья салата.
Перемешать с фасолью и беконом.
Добавить отварное яйцо и помидор.
Заправить майонезом домашним, а лучше соусом.
 
Делаем как обычный майонез, только пожиже.
 
Приятного

северянка, спасибо ))живу в эстонии чудесные наггетсы,салатики люблю такие))

sirje, Очень приятно познакомиться.
 
У меня бабушка из Эстонии. И знакомых много.
Так что будем дружить
 
Сейчас печеньем угощу

Пекла печенье или закусочные кексы.
 
Очень вкусно со сладким чаем, кофе,пивом, вином
 
ПЕЧЕНЬЕ ПО-УКРАИНСКИ
 

 
Мука - 300 грамм,
сыр - 50 грамм,
свиной жир - 100 грамм,,
тмин- 1 ст. ложка,
розмарин - 1 ст. ложка.
яйцо - 2 шт.
сметана - 2 ст. ложки
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
соль - 0,5 чайная ложки,
 
Растопите сало на маленьком огне в кастрюле, а бекон - в сковороде.
 

 
Смешайте муку с солью и разрыхлителем, добавьте копченый бекон, свиной жир, яйца, сыр и пряности.
 

 
Тмин с розмарином истолочь в ступке.
Брала совсем по чуть-чуть. Надо было немного чеснока сушенного сыпануть.
Замесите тесто, в конце добавьте сметану.
 

 

 

 
Сформуйте небольшие лепешки, выложите на противень с пекарской бумагой и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов, на 18 минут.
 


 


 

 
Приятного

северянка,

Вот она всегда держит себя в форме, не то, что я

Олечка,ты в корне не права,нормальная у тебя форма,всё на месте и при тебе,и с такой улыбкой открытой,светлой-ты наша красотулька!!!
И знаешь,люди которые сдерживают себя в еде,которой хочется,или тем более постоянно сидящие на диетах,это несчастные люди,и даже иногда злые.Ты только не принимай на счёт подруги,я ни в коем случае не хочу ни тебя ни её обидеть.просто у меня такой опыт в жизни был,а практически ничего не ела,но не потому что нехотела,(хотела и ещё как),а потому что у ребёнка была страшна аллергия а я кормила ещё грудью,я просто БОЯЛАСЬ ЕСТЬ,съем а его высыпет.Я очень сильно похудела,родители вообще за меня испугались.Так вот яя чувствовала в глубине души себя несчастной и даже временами злой...вот так.не люблю,вспоминать это время,оно страшное для меня.Так,к чему я веду,Олечка неровняйся всё-таки на людей,в чём-то себя сдерживающих,если они идут на это,значит есть скрытые этому причины...
 
Наггетсы очень аппетитные,рямо так и хочется надкусить Как в том анекдоте,что не съем,то понадкусываю!
Как же я люблю скумбрию!!!А у тебя ещё и салатик аппетитный с ней,угостилась с удовольствием!!!
 

Лена, а расскажи, как ты делаешь эти салатики.

Оль,всё просто! Смотри стандартный набор крабового салата,это крабовые палочки,лук,рис(у кого картофель),яйца,кукуруза.во всё это можно добавить:
1)маринованные грибы+ошпаренный кипятком нарезанный кольцами лук+свежий огурчик.
2)тёртый на крупной тёрке сыр,отварная морковь кубиками.
про оливье,если стандартный набор картошка+горошек+колбаса докторская,лук,огурчик.
1)вместо картошки сыр,причём если твёрдый-то на крупной тёрке трём,если по-мягче-то кубиками+отварная морковь.
2) вместо колбасы-мясо.
Даже в традиционную шубу,по совету нашей Аллочки я как-товместо картошки положила тёртый сыр,получилось вкусно и интересно.К слову сказать,раньше муж картошку не ел,оставлял,а с сыром съедает всё.
Вот так

северянка, а печенюшки с салом,вообще отпад!!!

Аленушка 83, Леночка, спасибо.
 
Спасибо за отзывы и поддержку.
 
Был разговор, что ничего не едят и поправляются
Так не бывает. Или мало двигаемся, или много едим.
 
Дело в том, что я склона к полноте, но себя держала относительно
А последнее время отпустила.
Набрать легко, а вот расставаться лишние килограммы никак не хотят.
Но когда особо себя сдерживала, была злой.
Ты правильно написала.
Видимо в организме чего-то не хватало.
 
По поводу салатов, поняла.
Смотрю, ты частенько сыр кладешь вместо картошки.
 
А сыр мы любим, обязательно попробую

северянка, Оль, какие салатики яркие. Простенькие, но сытные и вкусные. А печеньки такие я никогда не ела, да что там говорить - даже не слышала о таких. К пивасику - самое то!!!
Ой, Оль, не переживай за вес. Я вон смотрю на себя в зеркало и думаю " Толстая....но, блин, красиваяяяяяяяяяяя" И иду вся такая королева по улице. Главное улыбка на лице и горящие глаза!
И как мой кум говорил "Гала, Ты у нас как Бричкина - есть на что приятно поглядеть". Юморист (царство ему небесное).

Как в анекдоте... Раньше мечтал о красивой и стройной, а сейчас об адекватной и не дорогой.

mia, Галочка, спасибо.
 
Еще хороши такие печенюшки с супом легким или бульоном.
 

блин, красиваяяяяяяяяяяя" И иду вся такая королева по улице.

Молодец, так и надо

Emerald,

Аленушка 83, Спасибо, Леночка.
 
Интересный вкус получается, мужской

Оль, сколько у тебя угощений! Курочка, салатики вкусные, печеньки интересные))) Мы со свекровью такие пекли, На шкварках называлось. Тмин с сыром не добавляли, правда, очень простенько делали. Но то,что это вкусно будет с сыром и тмином - точно))) Я бы с чайком-кофейком умяла десяточек!

малашка78, Спасибо, Наташенька.
 

умяла десяточек

Это точно, меньше съесть не получается
 
Хочется еще и еще

северянка, Оль, к тебе на салатики заглянула (люблю такие легкие), печенюшку тоже прихватила и дальше к девочкам побегу

Nelchik, Спасибо, Нелечка.
 
Угощайся, печенюшек поболе бери, в дороге пригодятся

северянка, Оленька, какая же ты красатулья, а улыбка какая. Зачем тебе худеть, НЕ НАДО!!!! Я не увидела лишних кг. Все блюда просто волшебные, взяла печенек с собой(такий еще не ела)

oksi72, Оксаночка, спасибо за комплименты
 

Но ... это фотка старая. Полистай назад, там я теперешняя, с кг
 

Угощайся, рада тебя видеть в гостях

Полистай назад, там я теперешняя, с кг

полистала, очень даже красивая, слегка поправившаяся женщина, не худей

oksi72, Спасибо, дорогая.
 
Не буду кривить, приятно слышать такие слова

Девочки, посмотрите, какой красивый закат был десять минут назад.
А сейчас уже темно.
 

 

Какой свет неземной на куполах - чудо!