Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Вт, 5 сен 2017 13:04

1miamlik2, Ох, Оксана, столько вкусного принесла. До обеда не дотяну Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 5 сен 2017 21:21

Натусик, Бери все Laughing

Я не жадная. Спасибо за комплименты!
Баба Яга, Laughing

Выплевывай уже слюни и ешь!
северянка, Ольга угощайся! У меня сейчас так вообще нет обеда или ужина Very Happy

Я постоянно жую. Laughing

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 6 сен 2017 03:34

Суп гороховый, еще добавила грибы.

Хлеб без замеса на сыворотке, я его замесила в хлебопечке Laughing

Оксана

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 6 сен 2017 03:38

1miamlik2, Ксюшка, в гороховый супчик никогда не пробовала грибы добавлять. Какое интересное решение! Rolling Eyes

Хлебушек просто шикарный!!! Good

Наталья

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 6 сен 2017 03:41

Натусик, Я готовила гороховый суп на грибном бульоне, и еще и грибы, получилась вкуснятина Smile

Спасибо, при переезде все свои хлебные формы, оставила у сестры мужа, надо ехать забирать Very Happy

поэтому весь хлеб круглый

Оксана

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 6 сен 2017 04:11

1miamlik2,

поэтому весь хлеб круглый

Круглый хлеб гораздо круче чем квадратный! Очень красивый!

Так наши предки его пекли. Rolling Eyes

Наталья

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Ср, 6 сен 2017 11:11

1miamlik2, Какой хлеб красивый, да с вкусным супом...мммм

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Ср, 6 сен 2017 18:11

Натусик,

Круглый хлеб гораздо круче чем квадратный

Он может быть и круче, но не в один пакетик не влазиет, поэтому мне приходится его разрезать пополам, прежде чем положить в пакет, а потом заморозить. А большего размера пакеты не продают. Sad

Точнее продают но уже ввиде маячек, а я в такие хлеб не люблю складывать. Вот проблема кто скажет Laughing

северянка, Спасибо, суп и правда очень вкусный получился. Я побросала туда всего и копченой колбасы, и курочка у нас запеченная была и мяско что на костре жарили. Получилась такая своеобразная гороховая солянка. На что муж мне сказал, что гороховый суп солянка у меня вкуснее получается, чем сама солянка. Я просто не люблю солянку, поэтому она у меня и не очень вкусная выходит Laughing

А хлебушек обязательно повторю, у меня после приготовления творога много еще сыворотки осталось Smile

А пока угощайтесь нашим завтраком. Жареная картошка с грибами и яичница

Сегодня буду печь пирог, что-то так сладкого хочется с чаем Very Happy

Отредактировано 7 сен 2017 02:03, 1miamlik2

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 7 сен 2017 01:53

Клубничный пирог 2

Источник рецепта: кулинарный журнал "Рецепты на Ура"

мука 300 гр.
сливочное масло 150 гр.
яйца 3 шт.
клубника 300-400 гр.
сметана 200 гр.
сахар 150 гр.
ванильный сахар 1 пакетик
нежирный творог 0,5 пачки (100 гр.)

1. Растапливаю сливочное масло на медленном огне, добавляю муку и 2 яйца. Хорошо вымешиваю тесто. Скатываю его в шар и кладу в холодильник на 1 ч. Достаю из холодильника и раскатываю его. Выкладываю готовое тесто в разъемную форму для пирога.

2. Готовлю начинку, для этого в сметану добавляю сахар, творог, всыпаю 1 пакетик ванильного сахара, вбиваю 1 яйцо и хорошо все взбиваю. Заливаю корж начинкой и сверху выкладываю клубнику.

3. Выпекаю пирог в хорошо разогретой до 180 градусах духовке около 45 мин.

Приятного аппетита!

Отредактировано 7 сен 2017 01:59, 1miamlik2

Оксана

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 7 сен 2017 02:53

1miamlik2,

поэтому мне приходится его разрезать пополам, прежде чем положить в пакет, а потом заморозить.

Ксюша, ты извращенка!!! Shocked

Зачем ты ароматный, воздушный, домашний хлеб замораживаешь?!!! Swoon

Завтрак очень вкусный! Очень люблю яичницу! Tell!!!

Пирог замечательный! С клубничкой... ням-ням! Tell!!!

Наталья

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 7 сен 2017 04:21

Натусик,

Ксюша, ты извращенка!!!

Зачем ты ароматный, воздушный, домашний хлеб замораживаешь?!!!

Вот вам хорошо вы можете пойти в магазин и купить свежего хлеба в любое время. У нас же нет такого хлеба, есть их американский тостерный, но он как вата. Если я не буду печь его большими партиями, то я бы пекла его каждый день. Но свежий хлеб он только пару дней, а потом уже и плеснеет и черствеет, поэтому приходится замораживать. Его когда размораживаешь, то он как свежий Very Happy

Да и целую духовку мотать из-за одной булки не вижу смысла. Я обычно по одной булке пеку в хлебопечке, но хлеб из духовки мы любим больше. Smile

С клубничкой... ням-ням!

такие пироги люблю с кислой ягодой, но дома надо было использовать клубнику Very Happy

Оксана

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 7 сен 2017 04:33

1miamlik2,

У нас же нет такого хлеба, есть их американский тостерный, но он как вата.

Капец! Бедные люди! Wow

Тогда понятно. Rolling Eyes

А сколько хлеб в морозилке может находиться?

Наталья

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 7 сен 2017 04:38

Натусик,

А сколько хлеб в морозилке может находиться?

Я думаю долго может храниться. У нас обычно не лежит больше 2х недель. Улетает махом Laughing

Оксана

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Чт, 7 сен 2017 04:45

1miamlik2, понятно. Smile

Ксюх, я спать... У нас уже скоро 5 часов утра... Петухи скоро запоют... Laughing

У нас стройка за окнами. Как начнут орать чурки, долбить, стучать и сверлить... Ужас! Mad

Спокойной ночи! Smile

Отредактировано 7 сен 2017 04:46, Натусик

Наталья

северянка

Модератор-кухарка

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Чт, 7 сен 2017 09:53

1miamlik2, Пирожок отличный Good

Где-то читала рецепт солянки с мясом-бывшим шашлыком. все никак не могу приготовить-шашлыка не остается Very Happy

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 7 сен 2017 17:36

Натусик,

У нас уже скоро 5 часов утра.

так уже пора 10 сон смотреть в такое время Laughing

У нас стройка за окнами

У меня тоже стройка за окнами, сверлят, пилят и стучат Laughing

Только это мои мужики веранду строят, а не чурки Laughing

северянка, Ольга спасибо! А у нас какой-то закон подлости в семье, всегда после ужина или обеда остается, несколько кусочков мяса или один, запекаешь курицу, всегда остается одна часть какая-нибудь. У меня муж даже кусочек хлеба все время оставляет, раньше я доедала, а потом перестала. Салат, 2 ложки а останется, ни у кого нет сил осилить его Laughing

Отредактировано 7 сен 2017 17:40, 1miamlik2

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Чт, 7 сен 2017 17:49

Семга в молочном соусе

2 стейка семги
соль, перец
растительное масло для жарки
лук репчатый 1/2 шт.
грибы 3 шт.
молоко 1 ст.
мука 1 ст.л.

1. Стейки солим и перчим, жарим до готовности на растительном масле с обоих сторон. Выкладываем на тарелку.
2. Лук (полукольцами) и грибы (дольками) обжариваем да золотистого цвета на той же сковороде где жарили рыбу. В глубой тарелке смешиваем муку с частью молока и хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков. Выливаем в сковороду к овощам + оставшееся молоко + соль + перец. Тушим минут 5, если сильно густое можно разбавить водичкой. Когда соус готов выкладываем туда рыбу и тушим 3 минуты.
Приятного аппетита!

Подавала мужу с макаронами

Себе с кукурузой

Отредактировано 7 сен 2017 17:57, 1miamlik2

Оксана

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 8 сен 2017 01:42

1miamlik2,

У меня тоже стройка за окнами, сверлят, пилят и стучатLaughing Только это мои мужики веранду строят, а не чурки Laughing

Ксюшка, какая будет веранда! Wow

Твои мужчины молодцы!!! Rolling Eyes

Потом позовёшь нас на первый ужин на новой веранде? Wink2

Сёмга замечательная! Как вкусно! И соус обалденный! Good

Наталья

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 8 сен 2017 02:25

Натусик, спасибо

Потом позовёшь нас на первый ужин на новой веранде?

конечно позову, а тем кто не придет, покажу Laughing

Оксана

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 8 сен 2017 03:45

1miamlik2, мне показывать не надо, я первый гость! Ну... не обязательно званный, я сама приду...

Наталья

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Пт, 8 сен 2017 17:32

Натусик, Наташа приходи, я всегда тебе рада Very Happy

Оксана

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 156
Рейтинг автора 1 247
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пт, 8 сен 2017 17:51

1miamlik2, Оксан, стройка - приятно посмотреть!
...мне тоже рыбки с кукурузой!!! Smile

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 9 сен 2017 00:57

Баба Яга, Ой самой приятно смотреть как работают, и как все продвигается.
Угощайся и рыбкой и кукурузой

Отредактировано 9 сен 2017 00:57, 1miamlik2

Оксана

Пользователь

Регистрация 7 дек 2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Город Virginia
Рецепты 585

Профиль ЛС

Сб, 9 сен 2017 04:02

Кукуруза на углях (гриле, в духовке)

кукуруза
сливочное масло
укроп
соль (если соленое масло, то соль не нужна)
фольга

Мягкое масло смешиваем с мелко нарезаным укропом и солью. Обмазываем кукурузу со всех сторон и заворачиваем в фольгу.
Готовим в духовке 25 минут. На гриле или в углях 20 мин.

Приятного аппетита!

Отредактировано 9 сен 2017 04:04, 1miamlik2

Оксана