северянка, Оля спасибо.
Эти помидорки я закатывала в прошлом годы. А сейчас сижу и записываю рецепты и заметки, какие заготовки я хочу делать в этом году. Потому что помидоры уже висят на кустах большие, мы даже уже сняли 3 большие помидорины и съели. Надеюсь урожай будет хороший в этом годы, огурцы мы уже во всю кушаем. Сейчас буду угощать немного
 
Клубника с клубничным йогуртом и шоколадом

 
Доели Вареники с картофелем

 
Наши огурчики с огорода. Сейчас посижу немного с вами и пойду молосолить огурчики.

 
Угощайтесь безумно сладкими персиками наших знакомых, вчера в гости приходили и принесли нам свои персики. Наши в этом году все червивые и осыпались все.

Сэндвич из индейки с сыром
 

 
2 кусочка хлеба для сэндвичей
сливочное масло
филе индейки копченое и нарезаное тонкими пластиками
сыр пластиками
 
На одну сторону каждого кусочка хлеба намазываем сливочное масло. На разогретую сковороду выкладываем хлеб, маслом вниз, затем индейку и сыр. На сыр другой кусочек хлеба, маслом вверх. Придавить слегка. Как только нижняя сторона зажариться, переварачиваем и даем зажариться другой стороне. Очень вкусно и быстро.
Приятного аппетита!

1miamlik2, Оксана, вареники с картошкой мои самые любимые. Говоришь, что персики червивые. А у вас они растут? Ого.

Daystar,

вареники с картошкой мои самые любимые.

мои тоже, я правда еще с грибами и картошкой люблю.

А у вас они растут? Ого.

Да у нас погода жаркая позволяет. На фермах можно начинать собирать персики в середине июля, они вкусные, сладкие, но всегда хочется своих. Вот мы у родителей дома насадили слив, персиков, яблок, груш, вишню. Цветет каждый год очень хорошо, так радуешься когда фрукты появляются, а потом одна и та же беда. Они опадают еще не дозревшими, а те что удержались и дозрели все червивые. Покупали органик средства, опрыскивали, но они мне кажется только больше и хуже делают. Нам посоветовали на следующий год, другое, обычное средство. Вот как раз те чьи персики мы сейчас едим. Сказали когда надо это делать и сколько раз. Попробуем на следующий год.
Мы тоже переедеем к этому времени в свой дом, я буду делать небольшой огородик, если ребенок позволит. Так насожу малины и клубники своей.

1miamlik2, Оксан, отличные планы!

1miamlik2, Оксана, пусть сбудутся твои планы. Классно!

Баба Яга, Daystar, спасибо, будем стараться.

1miamlik2, Оксаночка, ты умничка! Всё очень вкусно! Но вареники, это мое детство! Очень вкусно!
 

Мы тоже переедем к этому времени в свой дом, я буду делать небольшой огородик, если ребенок позволит. Laughing Так насажу малины и клубники своей. Smile

Всё так и будет.

«Мороженое» из одного ингредиента!
 

 
Источник рецепта форум Say7, Автор sunnysashka
 
- банан
- я добавила виноград 3 шт.
 
Как вы догадались, единственным ингредиентом данного "мороженого" является банан. Я решила поделиться с теми, кто худеет и хочет освежиться мороженым в жару, но не хочет есть сахар и прочие "радости", которые входят в состав обычного мороженого.
 
Делается на "раз, два, три"
РАЗ
Порезали банан, кинули в морозилку .
ДВА
Загрузили мороженый банан в блендер (желательно чтоб у вас был хороший блендер)
ТРИ
Положили в стаканчик!
 
Весь фокус в том, что банан - фрукт практически без сока. И когда его замораживаешь, не образуются кристаллики льда. В блендере разбивать столько банана сколько хотим съесть. Потому что при повторном замораживании консистенция становится не такая кремообразная.
Каллорийность небольшого банана - 100 кКал. Так что можно наслаждаться без чувства вины!
И еще. Если у вас не очень хороший блендер, можно добавить пару столовых ложек воды, чтоб процессор разбил банан.

 
Приятного аппетита!

Натусик, Спасибо Наташа, у меня сейчас времени много, я перестала работать и учеба закончилась, так вот я то пельмени, то вареники. У нас в семье их все любят.

Пельмени как у свекрови обжаренные на сливочном масле

1miamlik2, Оксан, "перестала работать и учеба закончилась" - очень хорошо!
 
Мне фруктового мороженого, и побольше можно

1miamlik2, Ксюнь, это очень хорошо, что у тебя появилось много времени для отдыха и для своих увлечений! Наслаждайся, пока малыш в пуизке.
 
Пельмешки офигенские!

Баба Яга, спасибо, забирай все
Натусик, Да я сейчас отдыхаю, то в бассейне, то гуляю, то ляжу
Короче не переутруждаюсь
Угощайся!

Выходные эти я провела в готовке, потому как к нам приезжали друзья и мы все выходные провели вместе. Устала, капец.
 
Готовила Борщ "Флотский" и Украинские пампушки. Которыми мы наслаждались глядя на океан.


 
На утро Яичница с салом и луком

 
Арбуз и дыня

Очень вкусный пирог!!!
Пирог с персиками и вишнями
 


 
Источник рецепта Гастрономь
 
Для начинки:
персики – 1 кг
вишня или черешня – 450 г
сахар коричневый – 150 г
мука кукурузная – 40 г (брала манку)
молоко – 1 ст. л.
сахар коричневый – 1 ст. л.
соль – 0,5 ч. л.
 
Для теста:
мука – 340 г
маргарин для выпечки – 60 г
масло сливочное – 125 г + 1 ст. л. для смазывания формы
соль – 0,5 ч. л.
 
В большую миску просеять муку с солью. Маргарин и сливочное масло порубить ножом и перемешать с мучной смесью до состояния крупных крошек.

Влить по одной 4–6 ст. л. ледяной воды, каждый раз тщательно вымешивая тесто.

Сформовать из теста 2 шара, один чуть больше другого. Завернуть каждый в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Приготовить начинку. Персики вымыть, окунуть в кипяток на 30 сек., затем переложить в ледяную воду. Снять кожицу (я не снимала, а резала прям так), разрезать пополам и удалить косточки. Мякоть тонко нарезать. Вишню вымыть и вынуть косточки.

Соединить в миске коричневый сахар, кукурузную муку и соль.

Добавить персики и вишни, все тщательно перемешать.

Разогреть духовку до 190 °С. Форму для выпечки смазать маслом и выстелить пергаментом. На присыпанной мукой поверхности раскатать шар из теста большего размера в тонкий пласт. Выложить в форму так, чтобы были закрыты дно и бортики. Выступающие края срезать ножом.
Выложить на тесто фруктовую смесь. Разровнять поверхность.

Оставшееся тесто раскатать в тонкий пласт. Вырезать из него полоски шириной 2,5 см и выложить их на пирог в виде решетки. Лишнее тесто срезать и защипать края.

Сверху смазать тесто молоком и посыпать мелким сахаром.

Выпекать 50 мин., затем накрыть фольгой и вернуть в духовку еще на 40 мин. (мне кажется что 50 минут было достаточно, я его когда накрывала, он был красивый сочный, а потом пересох. Я бы не советовала ставить на 40 минут в духовку.)

Приятного аппетита!

1miamlik2, Да... Экзотика... Яичница с салом, борщ с пампушками с видом на океан!
Оксан, красивенный пирог!

1miamlik2, Оксана вкусно и красиво угощаешь

Баба Яга,

Да... Экзотика... Яичница с салом, борщ с пампушками с видом на океан!

И не говори,наши родственники, мужа сестра с мужем и детьми улетели в Колифорнию отдыхать. Вот мы теперь с мужем вдвоем. У нас с ним все эти 10 дней жидкая диета, супы, борщи, окрошка. Потому как его сестра не большой любитель супов, а мы без них не можем. И все идеи какие на ум приходят, все жидкое.
Пирог появился случайно, готовлю на кухне борщ, смотрю персики пропадают, а еще в холодильнике черешня валяется, ни кто уже не ест. Вот и просторы интернета подсказали идею, взяла самую первую
северянка, Оля спасибо, угощайся! Это еще не все, вчера не успела все выставить

Дрожжевое тесто на пироги от свекрови
 

 
1 ст. молока (или 50 на 50 воды)
1 ч.л. дрожжей
сахар 1 ст.л.
мука 3-3,5 ст.
30 гр. сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
 
Из молока, дрожжей, сахар и немного муки ставим опару минут на 20-30.

После того как она поднялась, добавляем яйцо и мягкое сливочное масло. Перемешиваем. Затем половина муки. Перемешиваем. Растительное масло и оставшуюся муку, замешиваем не тугое, мягкое тесто. Оставляем в чашке, даем подняться 45-60 минут.
 
Тесто мяркое, воздушное.
 
Пекла пирог с картошкой и курицей. Угощайтесь!
 

1miamlik2, Ксюшка, обалденно красивые и вкусные рецепты! От пирогов вообще глаз не оторвать!
Но больше всего меня впечатлил вид на океан... ШИКАРНЫЙ вид!!! От зависти скукожилась как старый мокрый башмак на солнце!

Натусик, Спасибо, угощайся! Вид и правда красивый, я всегда смотрю и не верю, как это нас занесло так далеко в такую красоту. Я когда была маленькая и играла в куклы, всегда представляла что живу на берегу моря, в красивом доме. Насмотрелась бразильских сериалов и пошла фантазировать и с пустя столько лет, эта мечта сбылась. Пусть это и не наш дом, но живем мы здесь и нам всегда рады. И мы за это очень благодарны!

1miamlik2, Ксюшка, мечты сбываются! Ты счастливая!

Натусик, Спасибо! Желаю чтоб у всех сбывались их мечты!!!

Фрукты

 
Хлебушек с маслом и чесноком

 
Борщ "Флотский"

 
Салатик со своими огурчиками и помидорками

 
Гренки

 
Пельмени как у свекрови