Картофельный гарнир

Приготовление

Слова автора фото мое

Для приготовления вам потребуются:

картофель — по количеству персон

чеснок

укроп

петрушка

перец красный стручковый

растительное масло

соль

количество ингредиентов — по вкусу

Способ приготовления:

Мелко нарезать чеснок, зелень, перец.
Посолить, заправить растительным маслом и перемешать.

Надрезать картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером.

Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.

Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку — края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. Если картофелины крупные — нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки.

Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200°С.

Запекаем 1 час.
(Рецепт oткитченсикретс4ю.ком )