Рыбный суп с пшенными полосками

Рыбный суп с пшенными полосками

Ингредиенты

  • филе минтая
  • морковь
  • лук
  • зелень
  • пшенная мука+ желток.
  • соль

Приготовление

Филе порезать небольшими кусочками и опустить в кипящуюю воду. добавить лавровый лист, соль.
Лук и морковку тонко нарезать и обжарить на растительном масле.
В миске смешать желток и постепенно подмешивая муку крутое тесто.
На припудренной пшеничной мукой доске раскатать тесто и порезать на небольшие кусочки или тонкие полоски.
В суп выложить овощи, дать немного повариться , положить полоски , и дать всплыть полоскам , немного проварить.В суп положить мелко нарезанную зелень.

Автор: suslik

27 Апреля 2017 21:57

0 0 Рейтинг:   Просмотров: 3055   Комментариев: 0   Версия для печати  

Разместить комментарий