Люля кебаб из духовки

Люля кебаб из духовки

Это конечно не люля с мангала,но тоже очень вкусные и сочные .

Ингредиенты

  • фарш
  • лук
  • специи

Приготовление

Ингредиенты :
1,5кг. фарша (я взяла куриный)
3шт репчатого лука (средние)
соль,перец,зира,укроп по вкусу
 
Лук пропустить через мясорубку (я пробиваю в блендере),добавить к фаршу.Посолить,поперчить,нашинковать мелко укроп,смешать с фаршем.Фарш хорошо вымесить,аккуратно отбить в миске.Сформировать колбаски (лучше смоченными в воде руками) выложить на противень.Запекать в разогретой до 200 гр духовке мин 10-15,затем вынуть,полить образовавшимся соком ,поставить в духовку и еще запечь при 230* мин на режиме гриль до образования красивой золотистой корочки.Готовые люля еще раз полить соком (можно немного сбрызнуть слабым раствором уксуса) и подавать к столу с маринованным луком и овощами.

Автор: Lyrdes

22 Мая 2013 00:00

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 8601   Комментариев: 7   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

Lunar day
  Добавлено: 22 Мая 2013 14:34
Версия для печати  
Кондитер - любитель

Мои рецепты (65)
Город: Алчевск
Активность: 404
Благодарили: 176, Блог: 1
Регистрация: 28.01.2013
Ларочка, ну ты и выдумщица, такое все укусненькое у тебя tender
Елена

Откажитесь от сладкого на четырнадцать дней и потеряете две недели полноценной жизни!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lyrdes
  Добавлено: 22 Мая 2013 23:50
Версия для печати  
Собирательница рецептов

Мои рецепты (75)
Город: г.Раменское.МО
Активность: 550
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 19.09.2012
Lunar day, Ленусь,спасибо!!! За меня давно уже все придумали...а я просто лентяйка Very Happy !!! Мои домашние оч любят котлеты и все что с ними связанно. С котлетками долго у плиты стоять,а тут духовка сама за тебя все сделает,красота!!
Всегда улыбайся,себе настроение поднимешь,друзей порадуешь,врагов позлишь Very Happy Dance2 !!! я Лариса,но можно и просто Ларочка Smile .
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 24 Мая 2013 01:05
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95908
Благодарили: 4535, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Lyrdes, Выглядят очень аппетитно! Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lyrdes
  Добавлено: 24 Мая 2013 22:28
Версия для печати  
Собирательница рецептов

Мои рецепты (75)
Город: г.Раменское.МО
Активность: 550
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 19.09.2012
Emerald, спасибо o !!!
Всегда улыбайся,себе настроение поднимешь,друзей порадуешь,врагов позлишь Very Happy Dance2 !!! я Лариса,но можно и просто Ларочка Smile .
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Кусена
  Добавлено: 29 Мая 2013 19:47
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (4)
Активность: 56
Благодарили: 8, Блог: 0
Регистрация: 23.11.2012
Ларочка, спасибо за рецептик Thank_you For you! , моим очень понравилось. Теперь дочка просит поменяться печками т.к. у них печь без гриля :girl_haha:
Светлана
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Lyrdes
  Добавлено: 30 Мая 2013 11:04
Версия для печати  
Собирательница рецептов

Мои рецепты (75)
Город: г.Раменское.МО
Активность: 550
Благодарили: 141, Блог: 0
Регистрация: 19.09.2012
Кусена, Светланочка,спасибо ,оч рада что понравились люляшечки Give_heart !!! Свет,а можно ведь и без гриля обойтись ,я думаю,просто сразу температуру по больше выставить,они и запекутся и приготовятся одновременно...и дочка будет довольна и Вы останетесь при гриле Very Happy !!!!!
Всегда улыбайся,себе настроение поднимешь,друзей порадуешь,врагов позлишь Very Happy Dance2 !!! я Лариса,но можно и просто Ларочка Smile .
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 18 Августа 2013 12:57
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Вкусные кебабчики! Smile
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий