Говядина под чесночно-томатным соусом

это насыщенное, ароматное блюдо порадует ваших близких, попробуйте!

Приготовление

Для приготовления нам понадобится:говядина без костей, сливочное масло (50 гр),репчатый лук, масло для соуса, 2 ложки томатной пасты,чеснок, бульон или вода,картофель, куркума, кинза, соль, перец, 1 ложка муки.

приготовление:

Говядину,без костей,режем на куски,помещаем в кастрюлю,заливаем водой и варим до готовности,чтобы жидкость вся улетучилась,затем туда же добавляем кусок сливочного мяса и слегка жарим,откладываем.
Делаем соус.
Для этого берем сковородочку,мелко шинкуем лук(можно в блендере),жарим в небольшом количестве масла, затем ложку муки,жарим, добавляем 2 ложки томатной пасты,давленый чеснок,все мешаем и наливаем или бульон,если у вас после варки мяса остался,или водички,туда же помещаем мясо,куски картошки и тушим на маленьком огне,закрыв крышкой до готовности,можно обсыпать зеленью при подаче на стол,или при жарке добавить сухие пряные травки,например итальянские,они очень ароматные.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!