Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Из Баварии с любовью - 5

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Авторские темы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 14 ноя 2022 09:59
Лима, да, Оль, угадала. На фото в крайнем ряду слева, на видео так же- слева.
У двух девочек на первом плане тоже кларнеты
Отредактировано 14 ноя 2022 10:34, mia
svetallll
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2015
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 12
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2022 15:58
Галина, умничка! Я внука хочу в музыкальную школу водить, детей не получилось, теперь постараюсь взяться за внука Very Happy . В каком возрасте ты повела ее?
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 15 ноя 2022 21:31
svetallll, Света, в 11 лет. В принципе можно было и раньше, но так уж получилось.
Музыка это прекрасно. Здесь в Германии уделяют огромное внимание музыкальному образованию и спорту. У эмилии в классе, к примеру, процентов 90 играют на различных инструментах.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 16 ноя 2022 02:54
mia, Галь, шоколад очень необычный! Smile А масляный пирог я давно хочу сделать, но что-то не получалось...
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 16 ноя 2022 12:08
mia, Галя, все очень вкусно. Рецепт новогоднего шоколада заинтересовал. Пироги шикарные. Эмиллию узнала тоже только по цвету волос Smile
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 16 ноя 2022 22:07
северянка, Оль, она по весне красилась. Нижний слой волос в огненно-красный, а верх оставила чёрным. Было очень интересно и красиво. По принципу Нарциссы Малфой из Гарри Поттера
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 16 ноя 2022 22:13

 
А мы вчера пиццей баловались с Эмилией. Муж не захотел ( чему мы были рады)). Замесила тесто быстро. Слой томатной пассаты, много сыра, кукуруза, грибы, помидоры, немного ветчины. Из специй- соль, чили, орегано
И все в печь на высокую температуру минут 15. Готово!
 
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 16 ноя 2022 22:23
Emerald, Марин, надо печь! И точкаVery Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 17 ноя 2022 00:21
mia, да насмотришься тут... и пирог хочется, и пиццу Smile
svetallll
Пользователь
  • Регистрация 15 янв 2015
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 12
Профиль ЛС
Чт, 17 ноя 2022 10:47
Emerald, это точно) Я в прошлые выходные пекла сливовый. Вкуууусный Wink2 Теперь думаю, яблочный, пиццу или с зефиром заморочиться Pardon
mia, хотела сделать фотку пирога, сливового, да не успела. Рецепт этот мне очень понравился. Я тесто не катала, а руками распределила, сливки раскидала и крошкой сверху... красота Clapping
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 17 ноя 2022 21:29
mia, Галя, красивенная пицца!!!
Катерина_
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 834
  • Рейтинг автора 28
Профиль ЛС
Чт, 17 ноя 2022 23:04
mia, Галя, пицца королевская! Только лучше))
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 18 ноя 2022 11:12
mia,
Нижний слой волос в огненно-красный, а верх оставила чёрным
Красиво покрасилась, модно Smile
Пиццу хочу girl_cr
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 19 ноя 2022 15:01
svetallll,
хотела сделать фотку пирога, сливового, да не успела.
И это ли не прекрасно? Лучший комплимент хозяйкеSmile
Баба Яга, Катерина_, северянка, сколько здесь любителей пиццы. Девочки, она большая, на всех хватит.
Думаю, что бы приготовить и испечь
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 20 ноя 2022 01:42
Мы сегодня с малой ездили в кино. Чёрная пантера 2. Мне очень понравился. Спецэффекты, костюмы, динамика - всё в духе фильмов Марвел. Очень интересно обыграли уход главного персонажа ( актёр снялся в первом фильме и умер от рака кишечника в 2020 г)
В общем рекомендую, не смотря на то, что кое кто очень устал, уснул в конце фильма и попросился домой за 15 минут до концовки ( и нет, это не я)))))
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 20 ноя 2022 07:50
mia, Галь, счастливый период... Тебе еще позволено сопровождать ее высочество... Очень скоро только с подругами пойдет, потом друзьями, потом с одним другом, а внуков еще дождаться надо, и всё по новому кругуVery Happy
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 20 ноя 2022 16:59
Баба Яга, Жень, я бы сказала, что мне ОПЯТЬ позволено)))) тот период, когда она не хотела с мамой, а только с подружками был пару лет назад. Теперь она уже взрослая и я для неё больше друг, чем мама. Все же 16 лет уже. Вот сейчас как раз собирается с подружками на гулькиVery Happy
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 20 ноя 2022 19:19
Доброго вечера всем!
Угощу ка я вас простым и вкусным пирогом с яблоками.
 
Бабушкин яблочный пирог с штрейзелем
( Omas Apfelkuchen mit Streusel)
 

 
Понадобится:
 
Тесто:
1 яйцо
150 г сахара
150 г масла
1 щеп. соли
Разрыхлитель на кончике ножа
300 г муки
 
Кроме того:
4 больших яблока
50 г тёмного сахара
1 ложка мёда
1 ч.л. корицы
горсть светлого изюма
1 ст. л. сливочного масла
 
Все компоненты для теста выложить в глубокую ёмкость и вымешать миксером до мелкой крошки. Не нужно мешать долго, иначе масло нагрееется и вы получите однородную массу, т.е. гладкое масляное тесто и выпечка не будет нежной и хрупкой.
У яблок вынимаем середину и режем на кубики среднего размера, не мельчите.
Все компоненты для начинки выложите в сковороду с толстым дном и тушите, помешивая лопаткой примерно 5-10 мин.
Снимите с огня.
2/3 теста выложите в форму для тарта и при помощи рук сформируйте дно и бортики.
Духовку разогрейте до 175-180 г. С. Режим: верх-низ
Поставьте форму с тестом в духовку на 5-7 минут, чтоб тесто схватилось, но не зарумянилось
Выньте из печи, выложите ещё тёплую начинку, посыпьте оставшимся штрейзелем и отправте в печь ещё на 15-20 мин.
 

 
Ориентируйтесь на вашу печь. Пирог должен красиво зарумяниться.
Готовый пирог остудить, по желанию посыпать сахарной пудрой.
 

 
Приятного чаепития!
Отредактировано 20 ноя 2022 20:45, mia
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 155
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 20 ноя 2022 19:19
mia, Галя, здОрово!!!!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 20 ноя 2022 19:48
Баба Яга, Жень, угощайсяSmile
Катерина_
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 834
  • Рейтинг автора 28
Профиль ЛС
Пн, 21 ноя 2022 00:18
mia, Галя, пирог - чудо, яблоки и штрейзель - все как я люблю)))!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 21 ноя 2022 10:16
Катерина_, Кать, я еще не встречала человека, кто бы не любил штрейзель.
Иногда делаю крамблы. Все то же самое, но без основы из теста, но в 2 раза больше штрейзеля. Вкуснотааааа
Катерина_
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 834
  • Рейтинг автора 28
Профиль ЛС
Пн, 21 ноя 2022 13:00
mia, Галь, собственно, можно, и без теста, и без яблок... Один штрейзель))
Помнится, в моем советском детстве продавались булочки под названием Слойка свердловская за 12 копеек, и были они в свежем виде очень вкусными, и слова Штрейзель мы не знали, и называли его посыпкой...
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 21 ноя 2022 17:29
Катерина_, Кать, а у нас же очень много немцев-переселенцев в округе было. Поэтому слово штрОйзель слышали часто. А еще Ривель ( тоже имелась в виду эта посыпка-затируха). Ривелькухен, ривельсуппе
Отредактировано 21 ноя 2022 17:30, mia
Lavinika
Кулинар
  • Регистрация 11 июн 2007
  • Индекс активности 793
  • Рейтинг автора 105
  • Рецепты 92
Профиль ЛС
Пн, 21 ноя 2022 21:44
mia,
Галь, бабушкины пироги самые вкусные!Замечательный пирог!
Я очень люблю штрейзель.Крамбл с яблоками моя любовь на веки!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 43, гостей 43, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100