Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Из Баварии с любовью - 5

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Авторские темы

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 156
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 30 апр 2023 19:15
mia, Галя, замечательно!!!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 30 апр 2023 19:22
Баба_Яга, да, Жень, вот такое двойное счастье. ТТТ!!! Теперь я верю в то, что мечты сбываются. Кристина всё время мечтала о двойняшках. А на рождество у зятя на работе был корпоратив и они там тянули подарки всякие и он вытянул маленькую статуэточку близнецов в корзинке. Это прям знак был, ну и потом она узнала, что беременна и что будут близнецы. Они однояйцевые, значит однополые и на одно лицо.
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 30 апр 2023 19:33
Закуска из печёных перцев
 

 
Понадобится:
 
Перец остроконечный, тонкостенный
Чеснок, зелень
ОМ, сладкая горчица, соевый соус, мёд, соль, перец, бальзамический уксус
 
Перцы помыть, выложить на противень и запечь на сильном огне в течении 15-20 мин. Ориентируйтесь на свою духовку, перец не должен сильно размякнуть, но должен местами слегка обгореть. Можно запекать и на мангале
Достать, накрыть пищевой плёнкой и остудить. С перцев снять шкурку, вынуть семяна и нарезать каждый на крупные куски. Я просто делила на 4 части.
В миске сделать заправку. Я делаю всё по вкусу. Пробуйте. Кто-то любит по-слаще, кто-то по-кислее. В любом случае каждый вариант будет вкусным.
Выкладываем перцы слоями, пересыпая их зеленью, резанным чесноком (не выдавливайте его, а именно нарежте тонкими шайбами) и поливая заправкой. Убрать на ночь холодильник.
 
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 30 апр 2023 19:45, mia
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 156
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вс, 30 апр 2023 19:37
mia, Галя, как чудесно!!! Ждём!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вс, 30 апр 2023 19:56

 
Ну и просто классика жанра Гуляш с пюрешкой. Рецепта не будет, ибо ..... Very Happy
Лима
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 1 719
  • Рейтинг автора 199
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 73
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 07:53
Расскажу вам новость. Половина срока прошло, так что уже можно. Я буду бабушкой!!!!!!
И почему я не удивляюсь?Very Happy После вязаного одеяльца то...Cool
А если серьёзно: Галочка, поздравляю тебя от всей души! И всех остальных тоже! Молодец, Кристина, сразу "отстреляется" по двойной программе)) Как Эмилия относится к перспективе стать тётей?
Катерина_
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 834
  • Рейтинг автора 28
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 08:57
mia, Галочка, поздравлять осенью буду, а пока просто радостно жду твоего вступления в нашу компанию Бабушек. О такой Бабушке, как ты, можно только мечтать!
Перец и гуляш - вау какие вкусные!))
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 156
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 10:23
mia, Галя, вот как время на Кухарке летит быстро.... Ты сама молодая тут была, а уже в бабушки готовишься... собственно, я пришла - моей внучке 2 годика было, теперь 14-й, выше меня на 7 см...
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 12:31
Лима, да, Оль, фиговый консператор с меняVery Happy
Я тут в феврале так сияла, что лампочки от меня можно было включать.
Да, тяжеловато будет, но ничего Кристина у нас опытная в плане ухода за малышами. В 16 пошла обучаться на детскую медсестру. 10 лет была в отделении недоношенных и рождённых с заболеваниями младенцев. И время от времени в реанимации. Последние 2 года в той же детской клинике, но уже во всех отделениях, начиная с родзала и заканчивая подростками. Сейчас у нее запрет на работу по причине беременности. У нас много профессий включены в эту группу. Женщины освобождается полностью от работы, уходя в декрет, но получают полную зарплату.
Так что она у меня подкована в плане работы с малышнёй.
Эмилия очень рада, каждый день рассказывает как она будет их воспитывать и прививать хороший музыкальный вкус ( Nirvana, ACDS....) мы с неё смеёмся, она будет современной тётей, которая будет покрывать мелкие грешки племяшей.
Я вчера случайно узнала, что Кристина и Анди хотят её и сестру Анди взять крестными, но это секрет для Эмилии.
Отредактировано 1 май 2023 12:32, mia
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 12:36
Катерина_, Катюш, да, я с удовольствием в ваши ряды вступлю. Это такое счастье. Возможность наверстать то, что забыл или упустил со своими детьми.
Я Кристине всегда говорила, уже много лет назад, что когда говорю о её детях, то вижу только мальчиков и как мы все гоняем в футбол. Она смеялась, а оказалось правда. Недавно муж сидел охал, что спина болит, а я ему говорю - никаких болячки, тебе ещё с внуками голы забивать. А он - пусть отец с ними бегает, я на воротах с пивом буду стоять))))
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 12:40
Баба_Яга, Жень, ужасно летит время. Я зарегистрировалась тут, когда Эмилии 2 годика было, а читала я и ещё раньше. Больше в тортах сидела, а вот уже Эмилии будет 17 и я бабуля скоро стану.
Время!!!!!! Притормози!
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 156
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 13:43
mia, Галя, замечательно!!!
Катерина_
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2013
  • Индекс активности 834
  • Рейтинг автора 28
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 14:24
mia, Галь, у меня что дочки, что внучки не хуже сына и внуков в футбол гоняют)))
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 156
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 16:26
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 16:45
Баба_Яга, Жень, гуляем!!!!
Мир, труд, май?Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 156
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 16:51
Галь, чокнемся! - есть за кого!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 17:56
Баба_Яга, в первую очередь за нас!Drinks
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 156
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 18:59
Ну, будьмо!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пн, 1 май 2023 19:51
Девочки я ТУТ кое что показала и рассказала, загляните если интересно
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 2 май 2023 09:30
mia, Поздравляю, Галочка! Два малыша... Это супер!
 
Закормишь потом их вкусняшками Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 4 май 2023 12:12
mia, Галя, очень рада за вас. Пока поздравлять не буду-ТТТ.
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 5 май 2023 10:03
Emerald, да, закормлю и избалую))) главное, чтоб силы были
северянка, Оль спасибо, ты меня как бабушка отлично понимаешьVery Happy
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Пт, 5 май 2023 10:21
Название Eintopf переводится как «один горшок». Почему? А потому, что в этом блюде варились в одной емкости практически все продукты, которые есть у хозяюшки под рукой. Судите сами: ингредиентами Айнтопфа могут быть бобовые (фасоль, горох, чечевица), овощи (картофель, капуста, брюква, морковь) и, конечно, мясо — копчености, свинина, курица. А также макаронные изделия и сухарики. Айнтопф готовят даже с рыбой или сардельками. Отлично вписываются в суп грибы и зелень
Считается, что этот наваристый аппетитный суп имеет крестьянское происхождение: Айнтопф был создан немецкими хозяйками с целью вкусно и сытно накормить своих трудолюбивых мужей и детей.
 
Крестьянской айнтопф (Bauerneintopf )

 

 
Понадобится:
Фарш
Морковь
Лук порей
Паприка
Картофель
Зелень
Соль, перец
Порошок сладкой паприки
Мука
 
Приготовление:
 
Овощи почистить и крупно нарезать
Фарш обжарить, добавить по очереди лук порей, морковь, паприку. Постоянно помешивая обжариваем ещё примерно 5 мин. Добавить, крупно нарезанный картофель.
Всыпать сухую паприку, немножко муки, для густоты, перемешать и залить водой, чтоб она не совсем покрыла содержимое казанка. Посолить и поперчить. Тушить на среднем огне до готовности картофеля. Я тушу примерно 1 час на тихом огне. Перед подачей посыпать рубленной зеленью
 
Приятного аппетита!
Отредактировано 1 июн 2023 21:44, mia
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 156
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 6 май 2023 11:38
mia, Галь, любимое блюдо, как не назови!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 799
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Сб, 6 май 2023 22:07
Баба_Яга, Жень, это точно!
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 41, гостей 40, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100