Винегрет из печеных овощей

Винегрет из печеных овощей

Стоит один раз приготовить винегрет из печеных овощей в духовке и вы откроете для себя новые, изысканные вкусы, казалось бы, уже давно известного винегрета. Свекла, запеченная с медом в духовке, морковь, картофель, квашеная капуста и зеленый горошек, немного специй и по-настоящему вкусный винегрет появится на вашем столе.

Ингредиенты

  • Картофель - 300 г
  • Морковь - 200 г
  • Свекла - 450 г
  • Зеленый горошек - 200 г
  • Соленый огурец - 200 г
  • Квашеная капуста - 150 г
  • Лук красный сладкий - 70 г
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Соль - 1/2  ч.л. (по вкусу)
  • Перец - 1/2 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Мёд - 4,5 ч.л.

Приготовление


1. Картофель и морковь завернуть в фольгу.
2. Свеклу положить на фольгу и сверху полить 1,5 ч.л. мёда, завернуть в два слоя фольги.
3. Поставить овощи в духовку и запекать 1 час при температуре 180°С.
4. Остудить готовые овощи и очистить от кожуры.
5. Нарезать все овощи кубиками одинакового размера.
6. Нарезанную свеклу положить в миску и добавить 2 ст.л. растительного масла, хорошо перемешать. Масло не даст свекле окрасить винегрет в красный цвет.
7. Добавить все остальные овощи, сахар, перец черный молотый, соль и 2 ст.л. растительного масла, тщательно перемешать.


20 Марта 2019 11:15

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 2030   Комментариев: 4   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 20 Марта 2019 22:52
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95885
Благодарили: 4534, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Всегда Вкусно, А какой вкуснее? из вареных или запеченных овощей? Wink
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Всегда Вкусно
  Добавлено: 22 Марта 2019 09:47
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Город: Москва
Активность: 554
Благодарили: 85, Блог: 0
Регистрация: 13.03.2018
Emerald, из запеченых вкуснее, а свекла с медом всегда чуть сладковатая, очень вкусная.

Последнее редактирование: 22.03.2019 09:56, Всегда Вкусно

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 23 Марта 2019 00:56
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (891)
Город: Москва
Активность: 26541
Благодарили: 2603, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Всегда Вкусно, Танюш, надо попробовать. Спасибо за рецепт!Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Всегда Вкусно
  Добавлено: 24 Марта 2019 11:54
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Город: Москва
Активность: 554
Благодарили: 85, Блог: 0
Регистрация: 13.03.2018
Натусик, спасибо, это стоит попробовать, очень вкусно)
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий