Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Винегрет

  2. Рецепты
  3. Салаты
  4. Овощные салаты
Винегрет
Что-то главное есть в винегрете. Что-то в нем настоящее есть. Оттого в привокзальном буфете я люблю его взять да и съесть. (с) Игорь Иртеньев "Винегрет"

Приготовление

2 шт. свеклы
4 шт. картофеля
2 шт. морковки
2 шт. соленых огурцов
горстка квашеной капусты
1 луковица репчатого лука
подсолнечное масло
соль

Сваренные картошку, свеклу и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Соленые огурцы и репчатый лук также нарезать кубиками. Если квашеная капуста имеет очень кислый вкус, ее следует промыть холодной водой, отжать, измельчить. Затем все овощи смешать, посолить, приправить растительным маслом (мне нравится винегрет заправлять душистым подсолнечным маслом). Подавать винегрет, украсив зеленью.

Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 30 мар 2007 11:49
  • Просмотров — 18858
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
marini1207
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Профиль ЛС
Пн, 16 май 2011 16:33
Emerald, один из моих любимых салатов, очень вкусно Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 9 янв 2014 00:58
Напомню... вдруг кто давно не делал Very Happy
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 23 фев 2015 00:59
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 18 фев 2016 22:32
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 19 фев 2016 01:23
Emerald, Хочу!!! Tell!!! Мань, ты забыла добавить горошек в перечень ингредиентов. Wink2
А я тоже с душистым маслом обожаю винегретик! Иногда заправляю лёгким майонезом, это вАще для меня вкуснотища! Confused Very Happy
Отредактировано 19 фев 2016 01:24, Натусик
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 19 фев 2016 22:10
Натусик, А я иногда горошек и не кладу.. Smile обязательно соленые огурцы и квашеная капуста.
Для меня винегрет все же с душистым маслом это классика...
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Ср, 18 дек 2019 22:50
Emerald, Марина спасибо за винегрет, очень вкусный, я не очень люблю горошек в нем, а вот ароматное масло без него ну ни как. Very Happy Только у меня в этот раз свекла странная была, совсем не окрашивала Fool Unknown
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 18 дек 2019 23:08
1miamlik2, Зато я знаю, как это вкусно Smile
У меня такая свекла всегда в борще Very Happy хочу фиолетовый, а получается красный.
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 20 дек 2019 23:25
Emerald, Laughing
Вчера была банька у нас вот и готовила опять винегрет, правда морковку забыла сварить, поэтому ее в салате нет Laughing Зато свекла нормальная, окрасила.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 23 дек 2019 23:44
1miamlik2, Вкусненько! Smile сейчас на дачу поеду на каникулы, тоже винегретик сотворю Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Салаты

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 73, гостей 73, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100