Солянка! Сборная, мясная в чугунке.

Солянка! Сборная, мясная в чугунке.

Мясная сборная солянка, сытная, ароматная, аппетитная с неповторимым вкусом. Уверены, такую солянку вы приготовите еще не раз. Солянка приготовлена на печном комплексе в чугунке. Если у вас такой возможности нет приготовления, можно приготовить на обычной домашней кухне в мультиварке либо на газовой плите.

Ингредиенты

  • Ингредиенты на 9 л. чугунок:
  • Копченые ребра 500 г.
  • копченые колбаски 250 г.
  • сосиски 250 г.
  • перец сладкий 1шт.
  • соленые огурцы 300г.
  • лук 2 шт.
  • помидор 300 г.
  • картофель 600г.
  • вода 3-4 л.
  • томатная паста 150 г.
  • Оливки, черный молотый перец, душистый перец, острый перец, соль, лимон по вкусу.

Приготовление


Перед закладкой в казан необходимо подготовить ингредиенты.
Картошку нарезать на крупные дольки.
Лук нарезать полукольцами, предварительно удалив сердцевину.
Перец нарезать длинными полосками, удалив семечки.
Соленые огурчики нарезать на колечки, отрезав кончики.
Помидор нарезать на кольца.
Колбаски копченые так же колечками.
Сосиски колечками.
Ребра разделить между собой по одному.
Первыми в чугунок заложить ребра, затем картофель, лук, болгарский перец, острый перец, посолить, поперчить.
Далее закладываем огурцы, сверху огурцов колбаски.
Закладываем томатную пасту, помидоры.
Заливаем водой не выше 2 сантиметров до краев.
Накрываем крышкой и ставим в печь минимум на четыре часа.
По истечении заданного времени блюдо будет готово. К солянке не забываем подать сметану, зелень, оливки и конечно же лимончик!

Автор: Ambivalence

13 Октября 2020 17:59

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 707   Комментариев: 3   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 13 Октября 2020 23:09
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1446)
Город: Москва
Активность: 97694
Благодарили: 4769, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Ambivalence, Вкуснотища! Tell!!!
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ambivalence
  Добавлено: 15 Октября 2020 18:36
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (62)
Город: Камянское
Активность: 166
Благодарили: 10, Блог: 0
Регистрация: 13.03.2019
Спасибо
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 16 Октября 2020 01:14
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (942)
Город: Москва
Активность: 27674
Благодарили: 2838, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Ambivalence, люблю твои видео.Very Happy Особенно дачные видосы хороши!Wink2 Печь просто мечта!Rolling Eyes
Солянка отличная!Good Доченька такая деловушечка!Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий