Вкусная жареная картошка с сосисками, маринованным луком, огурцами и томатами

Вкусная жареная картошка с сосисками, маринованным луком, огурцами и томатами

Приготовление

Решила написать рецепт, вдруг кому пригодится. Все брала на глаз, так что пропорций не ждите Smile делайте на свой вкус.
 
Сначала надо замариновать репчатый лук. Я его нарезала полукольцами. Посолила, поперчила. Добавила чайную ложку уксуса. Перемешала. Добавила нарезанные маринованные огурчики... у меня было штук семь корнишонов (можно и бочковые положить). Еще положила чуть зелени петрушки и укропа. Все перемешала. Оставила мариноваться.
 
Сосиски (у меня была пачка филейных) нарезала, обжарила на растительном масле. Потом отложила в другое блюдо, а в на этой сковороде пожарила до готовности картофель, нарезанный соломкой.
 
Отдельно на другой сковороде обжарила репчатый лук, нарезанный полукольцами, с 4 зубчиками чеснока, мелко нарезанными. Добавила сюда обжаренные сосиски. Все обжарилось вместе минуты две. Положила разрезанный помидоры-черри (штук семь).Приправила молотым кориандром и хмели-сунели.
 
В сковороду с жареной картошкой положила сосиски с луком. Перемешала. Все вместе постояло минуты три.
Сверху положила маринованный лук с огурцами и сразу же подала.
 
Приятного аппетита!

Автор: Emerald

25 Сентября 2019 23:11

5 2 Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 8479   Комментариев: 3   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Натусик
  Добавлено: 26 Сентября 2019 02:35
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (1034)
Город: Москва
Активность: 29801
Благодарили: 3343, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, Маня, какой необычный и вкусный вариант жареной картошки! Tell!!! Вкуснотища!!!Good
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 26 Сентября 2019 23:52
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1585)
Город: Москва
Активность: 100020
Благодарили: 5009, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, Попробуй! тебе понравится Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 24 Ноября 2021 02:34
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1585)
Город: Москва
Активность: 100020
Благодарили: 5009, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий