"Перепелиные ножки"

"Перепелиные ножки"

Очень интересное блюдо

Ингредиенты

  • Мука
  • фарш
  • соломка

Приготовление

Тесто:
 
200 грамм сметаны,
200 грамм майонеза,
350 грамм муки.
 
Начинка:
 
500 грамм смешанного фарша, свинина-говядина, или любого по вкусу.
Лук-2 штуки,
Чеснок- 2-4 зубчика.
 
Панировочные сухари или любая другая панировка, яйцо, соленая соломка.
 
Смешиваем майонез со сметаной, добавляем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.
 

 
Измельчаем лук и чеснок.
Или прокручиваем вместе с мясом.
Солим, перчим, добавляем п желанию любимые приправы.
Можно добавить яйцо.
 


 
Раскатываем тесто и с помощью стакана вырезаем кружки.
 
На них кладем соломку так,чтобы концы выглядывали.
На соломку выкладываем кусочек фарша.
 

 
Слепляем хорошо и с помощью ножа делаем две половинки.
 

 

 

 
Взбиваем яйцо.
 
Сначала "ножки" окунаем в яйцо, жатем отсыпаем панировкой.
 
Жарим на небольшом огне со всех сторон до румяности.
 

 

 
А можно сделать маленькие пирожки.
 

 

 
Приятного Smile
 
Спасибо за рецепт Ирэне12345

Автор: северянка

24 Марта 2013 00:00

5 6 Рейтинг:   Голосовало: 6   Просмотров: 4922   Комментариев: 13   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Maxima
  Добавлено: 24 Марта 2013 22:49
Версия для печати  
Зеленоглазая

Мои рецепты (98)
Активность: 6089
Благодарили: 302, Блог: 0
Регистрация: 19.08.2007
Интересный рецептик!
_____________
Юлия
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 25 Марта 2013 08:33
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Maxima, Спасибо Юля For you!
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Nariko
  Добавлено: 25 Марта 2013 10:03
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (144)
Город: Ереван
Активность: 5056
Благодарили: 353, Блог: 0
Регистрация: 08.04.2011
Я болдею от этого рецепта :crazy2: Very Happy
Нарине
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 25 Марта 2013 10:33
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Nariko, Very Happy Спасибо Нариночка For you!
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
mia
  Добавлено: 25 Марта 2013 19:09
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Активность: 10151
Благодарили: 710, Блог: 0
Регистрация: 28.06.2008
Чо делается! Дурят как хотят нашего брата! Very Happy А я и поверила, прочитав название, а тут воначо!
Оль, замечательная идея. Особенно для парти в саду или на даче!
— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

 
Мой ЖЖ
 
Из Баварии с любовью - 4
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 25 Марта 2013 19:46
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
mia, Very Happy Very Happy Very Happy
Для ребятишек отличное блюдо Smile
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 25 Марта 2013 23:15
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 642, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
северянка, Вкусно и красиво!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 26 Марта 2013 03:49
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (891)
Город: Москва
Активность: 26612
Благодарили: 2603, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
северянка, офигеть, как вкусно и необычно! Clapping
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 26 Марта 2013 10:26
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Verunchik70, Натусик, Спасибо девочки Give_rose
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 26 Марта 2013 11:31
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (279)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5291
Благодарили: 553, Блог: 118
Регистрация: 15.03.2008
И я купилась! Very Happy так и думала, что перепелиные, настоящие! Отличная подача! Smile

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 26 Марта 2013 11:36
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Нкмолодая мамочка, Very Happy спасибо Мариночка
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 5 Апреля 2013 01:47
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95908
Благодарили: 4535, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Ишь чего придумали Very Happy а я только хотела написать, да что там есть в перепелиных ножках Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 5 Апреля 2013 11:29
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Emerald, Very Happy
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий