Паста с креветками и спаржей

Ингредиенты

Сырые креветки большие 0,5 кг
Белое вино 1 ст. Пино Гриджио
Паста (Спагетти, Лингвини и т.д.) 1/2 пачки
сливочное масло 6 ст.л.
Сыр Пармезан 1 ст.
Соль, перец
Чеснок 3 зубчика
Спаржа 10 шт.
1 ст. вода/овощного/мясного бульона
3/4 ст. сливок (не добавляла)

Приготовление

1. Отварить макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Разморозить креветки в соответствии с указаниями на упаковке и после оттаивания добавить соль и перец по вкусу. Отложить. (я брала свежие)
3. В то время как макароны готовятся, натереть сыр, чеснок порубить мелко и нарезать спаржу.
4. Добавьте 2 столовые ложки масла в крупную сковородку и обжаривайте измельченный чеснок в течение 1 минуты.
Добавьте креветки и обжарьте с обеих сторон только до розового цвета, около 2 минут с каждой стороны. Выложите из сковороды и накройте крышкой, чтобы не остыли.

5. В сковороду добавьте оставшееся масло, вино, бульон. Довести до кипения и кипятить, пока оно не уменьшится наполовину примерно на 3-5 минут. Добавляем спаржу.
6. Добавьте сыр и сливки и размешайте, пока сыр не растает.
7. Добавить макароны и креветки, хорошо перемешать.
Приятного аппетита!

1miamlik2

Пользователь

Регистрация 07.12.2008
Индекс активности 6 718
Рейтинг автора 546
Рецепты 585

Профиль ЛС

Вт, 20 фев 2018 19:14

Просмотров — 3945
Комментариев — 2
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Emerald, Марина все исправила. Это я брала с американского сайта рецепт, и чтоб его весь не перепечатывать, я его копирую и перевожу через гугл переводчик. А потом уже подгоняю по правильным оканчаниям и т.д. И не заметила эту строчку Laughing