Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

SOS № 14

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 27 июн 2011 22:37
mallva, Ирочка, привет! Рада за вас, что выздоровели. Ну а по оформлению на 1 годик - кеды, пустышка , мишки, слюнявчик , зайчики. Ну все , как всегда... Smile
mallva
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 27 июн 2011 22:52
Ксения1, спасибо,что-то буду думать,но ничего в голову не идет,уже наверно 100 тортов пересмотрела за этот час,но ничего так и не нашла,отвыкла я от тортов наверное)))
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Пн, 27 июн 2011 23:57
mallva, зайди в "посиделки", в тему Арлен, там я выкладывала фото 2-х ярусного для мальчика, может подойдёт.
Машуня Спивакова
Пользователь
  • Регистрация 12 апр 2011
  • Индекс активности 131
  • Рейтинг автора 1
  • Город Великие Луки
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 09:04
Девочки..милые... подскажите тортик на тему..как моя клиенкта сказала..чего-то поварского....Нашла МК..уж обрадовалась..а тут..по форме сделан поваренок...и там конечно все просто....но у меня то такой нетSmile
просто столько заказхов..что как рантьше..сидеть..размышлять..выдумывать..нет времени...может подскажите МК..или хотя бы виды тортиков на данную тему?!
mallva
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2009
  • Индекс активности 1 268
  • Рейтинг автора 26
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 10:43
polli, Спасибо,посмотрела Give_rose
Vaselik
Пользователь
  • Регистрация 22 июн 2011
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 13:50
Подскажите чем можно напись на мастике делать? Шоколадом растопленным можно? Или шокомастикой растопленной?
Танюшик Ф
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2010
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 12
  • Город Витебск
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 15:11
Девченки. Я никак не могу успокоится с 3D драконом. Ну хочется мне его сделать для сынишки. Вот пойду в отпуск и буду воять, но мне очень нужна ваша помощь. У нашей Раечки на сайте я нашла МК по динозаврику из Ледникового периода. Спасибо большое автору МК и нашей Раечке. Так вот, принцип действия я поняла но вот из чего каркас? Вначале проволока,а потом-что это за лента? Металическая?
Может кто-нибудь уже делал подобное? Очень прошу-помогите Help!
Millisa
Пользователь
  • Регистрация 8 янв 2011
  • Индекс активности 80
  • Рейтинг автора 2
  • Город Константиновка
  • Блог 2
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 18:13
Девочки,подскажите чем можно заменить пекарский порошок или где он продается?
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 20:06
Машуня Спивакова, я ЗДЕСЬ выложила несколько фоток на эту тему (если не откроется зайди СЮДА и посмотри последние фотки)
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 20:09
Millisa, посмотри здесь
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 20:12
Millisa, это разрыхнитель, можно заменить содой, гашеной уксусом или лимонным соком ( только в меньшем кол-ве), а продается он во всех больших ( и не только) магазинах. Так и называется - разрыхлитель для теста, в отделах, где приправы, сода, пудра, желатин, ванилин и т.д.
Vaselik, можно и шоколадом и мастикой и айсингом и декоргелем.
Отредактировано 28 июн 2011 20:16, taticon
igrushka
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2010
  • Индекс активности 321
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 22:26
Юрьевна, Не уверена, что еще актуально про тирамису, но все же вдруг... Мне заказывали торт и тоже хотели тирамису, но т. к. под мастику классический его не засунишь, пришлось делать так. Я испекла ванильный шифоновый бисквит, пропитала кофе. А крем маскарпоне и животные сливки взбитые, 2:1, сахар по вкусу.Для закрепления чуть агара добавляла. Очень вкусно получилось! Торт ел большой любитель тирамису (ему и заказывали) - был в восторге!!!
Vikysik
Пользователь
  • Регистрация 18 май 2010
  • Индекс активности 501
  • Рейтинг автора 66
  • Город г.Бердянск
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 22:35
Девочки кто умеет пользоваться фотошопом, как поменять задний фон на черный???
STARushka
Прилежная ученица
  • Регистрация 10 фев 2011
  • Индекс активности 632
  • Рейтинг автора 57
  • Город Киев
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 22:40
Vikysik, здесь урок по замене фона в фотошопе Smile пробовала по нему делать, вродь получилось )
Машуня Спивакова
Пользователь
  • Регистрация 12 апр 2011
  • Индекс активности 131
  • Рейтинг автора 1
  • Город Великие Луки
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 22:43
Спасибо огромное...такие суперские тортики...я для себя уже выбрала..а тут она звонит и говорит..хочу просто поварской колпак..в принципе..мне-то и легче..спасибо за помощь!
Vikysik
Пользователь
  • Регистрация 18 май 2010
  • Индекс активности 501
  • Рейтинг автора 66
  • Город г.Бердянск
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 23:07
STARushka спасибо.
Девочки спасайте!!!!! У кого есть МК по Винни пуху и героям Дисней????
Раечка
:)
  • Регистрация 3 фев 2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Город детства моего...
  • Блог 20
  • Рецепты 35
Профиль ЛС
Вт, 28 июн 2011 23:43
Танюшик Ф, для ног автор взяла несколько штук толстой проволоки , вставила их в коктейльные палочки и закрепила при помощи шурупов к подставке. Затем была сделана так называемая "подложка" - из нескольких слоев алюминивой фольги (ширина 2 см). Подложка и ноги были прикреплены к друг другу при помощи пищевой пленки ( заодно и обернуты ею все части)
Ksuylyaya
Пользователь
  • Регистрация 20 окт 2010
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 0
  • Город Энергодар
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 29 июн 2011 01:32
Танюшик Ф, "У нашей Раечки на сайте" - это где?Че-то я не разберусь.Киньте ссылочку, плиз-з-з на мастер-класс по динозаврику из Ледниковго периода.
Vikysik
Пользователь
  • Регистрация 18 май 2010
  • Индекс активности 501
  • Рейтинг автора 66
  • Город г.Бердянск
Профиль ЛС
Ср, 29 июн 2011 02:37
Ksuylyaya http://regina16112.blogspot.com/p/blog-page_3029.html
Танюшик Ф
Пользователь
  • Регистрация 2 июл 2010
  • Индекс активности 332
  • Рейтинг автора 12
  • Город Витебск
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 29 июн 2011 08:53
Раечка спасибочки большущее!!!! tender
Ksuylyaya я думаю Vikysik тебе уже помогла Very Happy
Юрьевна
Пользователь
  • Регистрация 9 май 2010
  • Индекс активности 736
  • Рейтинг автора 16
  • Город Арзамас
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 29 июн 2011 09:09
igrushka, да нет актуально! вот только переигралось все это...я сначала для себя попробовала этот тортик сделала - ну вкусно да но оооооочень дорого, можно сделать тоже очень вкусный торт но подешевле - без маскорпонового крема.я как подсчитала у нее торт в 2 кг выйдет где то 2,5 тыс.! а у меня обычно 2 кг 700 р стоят.Ну вообщем забил меня мандраж ну сделаю я этот торт а вдруг не понравится , или скажут ничего особенного а такие деньги отвалили. я перезвонила клиентке и мы решили переиграть все это.мандраж бьет честно говоря ...подарок должен быть безупречный и очеь вкусный.в связи с этим у меня два вопроса - правильно ли подситала стоимость:стоимость закупки умножили на 2,5 раза. и как пользоваться ликером для пропитки? просто так лить не разбавляя? а в крем пудинг +масло его можно дабавлятть?блин девченки я чето так переживаю...вчера шоко портрет нарисовала вроде ничего получилось...
НадюшаПлюс
Пользователь
  • Регистрация 12 ноя 2008
  • Индекс активности 1 180
  • Рейтинг автора 70
  • Город Где-то на Урале
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 29 июн 2011 09:59
igrushka, напиши, пожалуйста подробный рецепт тирамису (твой вариант) в Тортах. Например, у тебя не указано сколько агара нужно и как ты его готовила.
taticon
Айсинговая душа
  • Регистрация 29 ноя 2009
  • Индекс активности 1 847
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Ср, 29 июн 2011 12:25
Юрьевна, его нужно добавить в сироп для пропитки. Варишь обычный сироп для пропитки ( вода+сахар), остужаешь, а затем добавляешь 2-3 ст.л. ликера. В крем тоже можно добавить, только немного 1-2 ст.л.
ami4656
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2011
  • Индекс активности 120
  • Рейтинг автора 1
  • Город москва
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 29 июн 2011 12:57
всем, доброго время суток, я здесь новенькая, скажите, пожалуйста, если делать детский торт, с каким нибудь творожно сметанным кремом, под мастику все равно нужно масляный крем со сгущенкой или можно что то другое????
Timoha
Пользователь
  • Регистрация 3 авг 2010
  • Индекс активности 341
  • Рейтинг автора 25
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 29 июн 2011 14:08
ami4656, можно масло+шоколад. Но масляный обязательно иначе мастика "поплывёт"
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 35, гостей 35, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100