Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Аппетитные картофельные "Ушки"

  2. Рецепты
  3. Блюда из фруктов, овощей и грибов
  4. Корнеплоды (картофель, свекла, морковь....)

Ингредиенты

  • 200г творога
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан крахмала
  • 4 сырые картофелины
  • любой фарш(у меня из куриной грудки
  • 1 яйцо
  • луковица
  • соль
  • специи по вкусу

Приготовление

Идея теста взята из журнала "Тетрадка рецептов"
 
Для теста смешать натертый на мелкой терке картофель, муку, крахмал, творог и соль по вкусу. тесто получается довольно плотное.

 
Для начинки приготовить фарш с добавлением яйца и специй. Посолить.

 
Тесто раскатать в пласт и стаканом вырезать кружочки.

 
На кружочки выложить фарш и сформировать "ушки". Обвалять их в сухарях.

 
Обжарить "ушки" в большом количестве растительного масла. Довести до готовности под крышкой или в духовке. Smile

 
приятного аппетита!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26.01.2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Чт, 13 май 2010 15:48
  • Просмотров — 12013
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 5
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Goldchen
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Профиль ЛС
Чт, 13 май 2010 16:21
ой, как вкусно. Получаются , как зразы, но наверное нежнее из-за творога. Rolling Eyes Вкуснота Very Happy
Zhorzhetta
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 407
  • Рейтинг автора 224
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Профиль ЛС
Чт, 13 май 2010 16:24
Goldchen, спасибо Smile
Матрешка
Путешественница
  • Регистрация 19 фев 2009
  • Индекс активности 4 128
  • Рейтинг автора 262
  • Город Москва
  • Блог 16
  • Рецепты 71
Профиль ЛС
Чт, 13 май 2010 19:09
Zhorzhetta, как здорово! Интересный рецепт, взяла на заметку. Smile
Manu
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 02:41
сделаю обязательно, спасибо за рецепт. Smile
SETFREE4EVER
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 02:46
обьедение, просто супер!!!
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 03:01
Zhorzhetta, Very Happy Как красиво и вкусно!!!! Мне такое очень нравится!!! Мммм.... Rolling Eyes
Bilana
Пользователь
  • Регистрация 1 апр 2009
  • Индекс активности 180
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 15:41
Название полностью соответствует блюду. Ням-ням. Наверное очень вкусно.
дульсинея
Пользователь
  • Регистрация 2 окт 2009
  • Индекс активности 147
  • Рейтинг автора 6
  • Город Серпухов
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 15 май 2010 08:10
Стащила рецептик к себе! Спасибо, обязательно попробую своим сделать....
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 17 май 2010 02:05
Обалденные ушки! Супер! Очень вкусно! Good
Daystar
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 311
  • Рейтинг автора 230
  • Город Дрезден
  • Рецепты 192
Профиль ЛС
Пт, 10 фев 2012 17:33
Zhorzhetta, огромное спасибо за рецептик! ушки улетучились моментом! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Блюда из фруктов, овощей и грибов

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 54, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100