Сливочный супчик на свинине с грибами

Сливочный супчик на свинине с грибами

Этот рецепт навеяло мне весеннее настроение. Получилось очень вкусно! А значит этот супчик должен жить дальше! Делюсь с вами. Готовьте, не пожалеете!

Ингредиенты

  • Свиная лопатка - 500г
  • Грибы любые - 300г (у меня были замороженные королевские шампиньоны).
  • Картофель- 5 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Плавленые сырки для супа - 3-4 шт.
  • Растительное масло - по вкусу
  • Соль, перец - по вкусу
  • Зелень укропа и петрушки - по вкусу

Приготовление

Свинину отварить до готовности на медленном огне. Не забываем снимать пенку.
 

 
Лук, морковь и картофель чистим.
 

 
Сырки нарезать кубиками и залить горячим бульоном.
 

 

 
С помощью погружного блендера превратить всё это в пюре
 

 
Картофель нарезаем кубиками
 

 
Вынимаем готовое мясо из бульона и нарезаем кусочками.
 

 
Отправляем обратно в кастрюлю. Даём закипеть и добавляем картошку.
 
Грибы обжариваем до готовности
 

 
На отдельной сковороде обжариваем лук с морковью, добавляем грибы и ещё немного обжариваем вместе.
 

 
Когда картошка готова, вливаем пюре из сырков
 

 
Даём закипеть и отправляем в кастрюлю зажарку с грибами.
Я ещё добавила грибной бульонный кубик. Солим, перчим.
 

 
Как закипело, посыпаем измельченной зеленью. Как закипит, выключаем.
 

 
Всё. Наш вкусный, ароматный и лёгкий супчик готов! Smile
 

 
Приятного аппетита!Smile

Автор: Натусик

2 Апреля 2019 00:36

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 3174   Комментариев: 5   Версия для печати  

Сказали спасибо 2 чел. Показать

 

Комментарии

1

Emerald
  Добавлено: 2 Апреля 2019 00:44
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1360)
Город: Москва
Активность: 95408
Благодарили: 4466, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Натусик, Хорош супец! Good
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 2 Апреля 2019 00:50
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (877)
Город: Москва
Активность: 26300
Благодарили: 2551, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Emerald, спасибо, Марусь!Very Happy
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Всегда Вкусно
  Добавлено: 5 Апреля 2019 10:49
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Город: Москва
Активность: 554
Благодарили: 85, Блог: 0
Регистрация: 13.03.2018
Натусик, наваристый получился))) плавленый сыр в супе - всегда вкусно!!!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 6 Апреля 2019 01:23
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (877)
Город: Москва
Активность: 26300
Благодарили: 2551, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Всегда Вкусно, спасибо, Танюша!Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Натусик
  Добавлено: 10 Ноября 2019 00:12
Версия для печати  
Кухарочка - модератор

Мои рецепты (877)
Город: Москва
Активность: 26300
Благодарили: 2551, Блог: 0
Регистрация: 19.04.2005
Повторила опять этот супчик.Smile
 

 
Очень вкусно!Smile
Наталья


 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий