Оромо (рулет на пару)
Приготовление
на 3 порции
Замесить тесто из муки, 2 яиц, воды и 1ч.л. соли, чтобы не совсем твердое было. Оставить на полчаса.
за это время готовим начинку:
1)4 средних моркови чистим и натираем на крупной терке,ставим в холодильник пока приготовится все остальное.
2) 2 больших лука чистим и мелко крошим, и потом смешиваем хорошенько с фаршем (500гр), солим, перчим, добавляем полстакана воды, оставляем смесь на время пока раскатываем тесто.При желании можно добавить курдючный жир, если он у вас есть. Я в этот раз не клала.
3) раскатываем тонко тесто и выложив фаршем а сверху морковью, немного перчим, чтобы сбить возможную сладость моркови.
варим в мантоварке на пару в течение 40 мин.
4) подаем со сметаной или с кетчупом.
оч вкусно!
Приятного аппетита!
Замесить тесто из муки, 2 яиц, воды и 1ч.л. соли, чтобы не совсем твердое было. Оставить на полчаса.
за это время готовим начинку:
1)4 средних моркови чистим и натираем на крупной терке,ставим в холодильник пока приготовится все остальное.
2) 2 больших лука чистим и мелко крошим, и потом смешиваем хорошенько с фаршем (500гр), солим, перчим, добавляем полстакана воды, оставляем смесь на время пока раскатываем тесто.При желании можно добавить курдючный жир, если он у вас есть. Я в этот раз не клала.
3) раскатываем тонко тесто и выложив фаршем а сверху морковью, немного перчим, чтобы сбить возможную сладость моркови.
варим в мантоварке на пару в течение 40 мин.
4) подаем со сметаной или с кетчупом.
оч вкусно!
Приятного аппетита!
--
Комментарии
Натусик
Иноагент
Наверх
relax
Пользователь
Наверх
фортуна
Пользователь
Наверх
Leila
Персидский Тюльпанчик
Наверх