Шоколадный рулет с ягодной начинкой

Шоколадный рулет с ягодной начинкой

Вкусный десерт к чаю.

Ингредиенты

  • яйца
  • мука
  • сахар
  • сухое молоко
  • какао порошок
  • ванильный сахар
  • сода
  • крем и ягоды.

Приготовление

Для приготовления данного рулета я взяла за основу рецепт Рулета "Пятиминутка", но внесла кое-какие изменения, добавив какао-порошок. Поэтому рулет получился шоколадный.
Для теста вам понадобится 3 яйца, по 5 ст. ложек сахара и сухого молока, 3 ст.ложки какао, треть чайной ложки соды, погашенной уксусом и небольшая щепотка ванильного сахара.
Для начинки подойдет заварной крем или сгущенка, а так же ягоды клубники или любые другие на ваш вкус.
Прежде чем сделать тесто, нагрейте противень в духовке.
Преимущество данного рецепта в том, что готовиться все достаточно быстро- взбить яйца с сахаром, добавить муку, затем сухое молоко и какао, постоянно помешивая. И в конце соду погашенную уксусом. Тесто получится жидковатым, похожим на сметану. Далее смазать горячий противень маслом и вылить на него тесто, выпекать буквально 5-7 мин. при температуре 200 градусов. Готовый пласт отделить от противня, пока еще горячий смазать готовым кремом, выложить кусочки ягод и свернуть рулетом. Десерт готов!
Кстати, если вы не любите шоколадную выпечку, то какао можно и не добавлять Smile
Источник рецепта: womangu.ru

Автор: DejaVu

27 Апреля 2009 14:00

5 1 Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 7431   Комментариев: 10   Версия для печати  

 

Комментарии

1

Luna
  Добавлено: 27 Апреля 2009 14:05
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (42)
Город: Finland
Активность: 2153
Благодарили: 24, Блог: 0
Регистрация: 06.12.2005
очень красиво вышло!! Smile
Оля
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
DejaVu
  Добавлено: 27 Апреля 2009 14:23
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (5)
Город: Воронеж
Активность: 11
Благодарили: 1, Блог: 0
Регистрация: 07.04.2009
не только красиво, но и вкусно! сами сделать попробуйте Wink2
Учусь жизни.. работаю над собой.. Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ДРИМ
  Добавлено: 27 Апреля 2009 18:39
Версия для печати  
сладкоежка

Мои рецепты (2)
Город: украина Днепропетровск
Активность: 4742
Благодарили: 38, Блог: 0
Регистрация: 03.06.2008
DejaVu, очень красиво..неужели от одной ложки какао такой темный получился??я минимум три кладу!!
НАТАША
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
DejaVu
  Добавлено: 27 Апреля 2009 20:11
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (5)
Город: Воронеж
Активность: 11
Благодарили: 1, Блог: 0
Регистрация: 07.04.2009
ДРИМ, да, действтельно не меньше трех ложек нужно, Embarassed  опечаточка вышла. Спасибо большое! Give_rose  А вообще, как говорится на любителя, если не очень нравится ярко выраженный шоколадный вкус, то можно и поменьше какао добавить.
Учусь жизни.. работаю над собой.. Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
DejaVu
  Добавлено: 28 Апреля 2009 10:50
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (5)
Город: Воронеж
Активность: 11
Благодарили: 1, Блог: 0
Регистрация: 07.04.2009
sveta, приятного аппетита!
И всем остальным тоже :girl_wink:
Учусь жизни.. работаю над собой.. Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Евочка
  Добавлено: 28 Апреля 2009 10:58
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (3)
Активность: 41
Благодарили: 2, Блог: 0
Регистрация: 24.03.2009
народ, а где вы берете сухое молоко? какой фирмы хоть?Smile
Спасибо за внимание
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
DejaVu
  Добавлено: 28 Апреля 2009 18:13
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (5)
Город: Воронеж
Активность: 11
Благодарили: 1, Блог: 0
Регистрация: 07.04.2009
Евочка, если живете в Москве, то поищите в Азбуке вкуса, Ашане (Мега-Химки), в сети магазинов Квартал или в МЕТРО, а еще по-моему в магазине Утконос, встречала как-то на мини-рыночках, где молочку продают.
А вообще можно использовать сухие сливки, только обращайте внимание на состав, что бы химии поменьше было.
Учусь жизни.. работаю над собой.. Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ЕВа
  Добавлено: 29 Апреля 2009 08:08
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (26)
Город: Екатеринбург
Активность: 677
Благодарили: 64, Блог: 1
Регистрация: 19.03.2009
Рулет замечательный! я такой пекла, только без какао, нужно будет теперь так попробовать ))
А что за начинка, помимо клубнички? )) Замороженная наверно, не подойдет для рулета, раскиснет. А свежая у нас очень дорогая...
Меня зовут Елена. Прошу быть со мной на "ты" Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
DejaVu
  Добавлено: 30 Апреля 2009 11:54
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (5)
Город: Воронеж
Активность: 11
Благодарили: 1, Блог: 0
Регистрация: 07.04.2009
ЕВа, попробуйте ягоды консервированной клубники, так же, пока ягод еще не сезон, можно использовать любое густое варенье- груша, абрикос, вишня.. Кстати, со свежей вишней тоже очень вкусно получается.
Учусь жизни.. работаю над собой.. Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
валынка
  Добавлено: 2 Мая 2009 16:59
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (5)
Активность: 108
Благодарили: 1, Блог: 0
Регистрация: 26.01.2009
как красиво смотрится!очень аппетитный релет. Good
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий