Баба Яга, спасибо, угощайся!!!

Гречка вкусная
 

 
гречка 1 ст.
1 морковь
1 луковица
соль, перец
растительное масло
 
Лук крошим, морковь трем на терке. Н сковороде обжариваем овощи. Добавляем вымотую гречку, солим и перчим. Заливаем кипятком и тушим на маленьком огне минут 15. После перемешиваем, во время готовки не мешаем.
Приятного аппетита!
 
и с рыбкой
 

Салат свекла с майонезом
 

 
свекла
чеснок
майонез
 
Свеклу трем на терке, чеснок через чеснокодавку и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!

Жареные кабачки
 

 
Суп лапша домашняя
 

 
Черешня
 

 
Жареная картошка
 

Рагу овощное
 
Я рагу всегда делаю, по разному, т.к. овощи в холодильнике всегда разные, но способ всегда один.
 

 
* Картофель 2шт.
* Морковь 1шт.
* Капуста 3 больших листа
* Лук репчатый 1шт.
* помидоры 2шт.
* укроп
* лук зеленый
* огурец 1шт.
* лавровый лист
* соль, перец
 
Картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, огурец - нарезаем кубиком. Капусту- нарезаем шашками. Укроп и зеленый лук - крошим.
Все обжариваем, по отдельности, кроме огурца и зелени. Кладем в кастрюлю с толстыми стенками, солим, закрываем крышкой и тушим на медленном огне.
За 5 мин до готовности добавляем огурец, зелень, лавровый лист и перец.
Приятного аппетита!

1miamlik2, Ксюша все вкусно. Но от черешни точно не откажусь

1miamlik2, Оксана, какие классные кармашки! А ты их не до конца разрезала?

1miamlik2, Оксаночка, всё вкусно! Хочу лапши, жареной картохи и черешни!

северянка, спасибо, угощайся!
Ninakos, спасибо, нет не до конца.
Натусик, бери все что душе угодно

1miamlik2, Ксюха, думаешь я постесняюсь? Да ни фига! Забрала всё и никому не оставила!
Ничего не видела,шла по запаху...

Натусик, Так мы стеснительных и не любим забирай все я еще приготовлю

1miamlik2, Ксюха, ты тОка никому не говори, что я не стеснительная!

1miamlik2, вкусные тарелочки, домашней лапши захотелось

1miamlik2, Оксан, и мне рагу и свеклы с майонезом! (наконец-то и у нас жарко, под 30, и мне мяса не хочется, странно )

Натусик, не ереживай я могила
Verunchik70, угощайся
Баба Яга, о если мяса не хочется то это ко мне у меня им даже и не пахнет

Ох что-то я давно вас не кормила
Дела, дела. Ну вас покормлю обязательно
 
У меня тут сканировали кости и поставили диагнози что у меня небольшая остеопиния, нехватка кальция и витамина Д и т.д. и т.п. вот я сейчас все стараюсь кушать молочное, творог и сыры.
Пока в интеренете лазила искала что кушать наткнулась на статью, что больше всего витамина Д в черной икре, ну думаю мой организм ни дурак нашел в чем нехватку испытывать
 
Очень ленивые пельмени с фаршем индейки
 

 
Манная каша любимая
 

 
Салатик
 

 
Суп "Свекольник" со свекольной ботвой
 

 
Творог с черешней и молоком
 

 
Бутерброд сыр с маслом и яйцом
 

 
Творог с молоком и персиками
 

 
Жареная картошечка
 

 
Салатик
 

 
Куриные крылышки на сковороде
 

 
Щи
 

Яблочный пирог от сестер Симили
 

 
Приглашаю всех любителей яблочной выпечки отведать этот самый яблочный пирог известных итальянских кулинарок - Маргариты и Валерии Симили.
 
источник рецепта форум SAY7, автор Жанчик, я готовила пол порции
 
яблоки - 1 кг
яйца - 3 шт.
сахар - 120 г
ванильный сахар - 1 п.
молоко - 100 мл
мука - 150 г
разрыхлитель- 1 ч.л
соль - щепотка
корица - 1 ч.л (или по вкусу)
цедра лимона - по желанию
 
слив.масло - 30 г
сахар - 1-2 ст.л
 
Форма 20х30 см
Все продукты должны быть комнатной температуры!
Духовку разогреть до 180 С.
Яблоки очистить и натереть на терке Бернер тонкими ломтиками
Муку просеять с разрыхлителем, солью, корицей.
К яйцам добавить сахар, ванильн.сахар и взбить миксером в пышную массу.
Добавить молоко и продолжить взбивать.
В яичную смесь в несколько приемов ввести мучную смесь. Аккуратно перемешать.
Добавить нарезанные яблоки и цедру лимона. Перемешать.
Форму застелить бумагой для выпечки. Выложить в нее тесто, разровнять.
Сл.масло из холодильника нарезать мелкими кубиками и выложить по верху пирога. Присыпать сахаром.
Поставить пирог в духовку и выпекать 40-50 мин. до сухой палочки.
После выпечки пирог остудить минут 10 в форме, затем переложить на блюдо и полностью остудить.
 

 
Вкуснейший и ароматнейший пирог, в котором много яблок и мало теста, готов! Угощайтесь на здоровье!!!
 
Мне горячий понравился больше, и еще у меня ведать очень тонко яблоки были нарезаны, в следующий раз сама ножом нарежу.

Кабачковый торт
 

 
Источник рецепта форум Хорошая Кухня, автор ais20
 
Ингредиенты:
- 2 молодых кабачка (общий вес около 1 кг)
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- соль, перец
- 1/2 стакана майонеза
- 2-3 зубчика чеснока
- 4 помидора
- несколько перышек зеленого лука.
 
Способ приготовления:
Кабачки натереть на крупной терке, затем слегка отжать их, чтобы убрать лишнюю жидкость. К кабачкам добавить яйца, муку, посолить и поперчить. Все смешать, чтобы получилось тесто как на оладьи.
Сковороду слегка смазать растительным маслом и выпекать в ней блины. Тесто при этом нужно просто размазать ложкой по сковороде, чтобы блинчики не получились слишком толстыми.
 

 
Должно получиться пять блинчиков (+/- 1, в зависимости от размера вашей сковороды). У меня получается больше, я делаю их тоненькими.
Блинчики обжаривать с двух сторон.
Готовые блинчики остудить. Я не остужаю, делаю сразу положила, смазала и помидоры и т.д.
В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
Помидоры нарезать кружочками как можно тоньше (я делала это филейным ножом).
Теперь собираем торт. Каждый слой будет таким: блинчик смазать майонезом (не очень густо), сверху разложить кружочки помидоров, затем снова блинчик и т.д.
Верхний слой просто украшаем майонезом, помидором и колечками зеленого лука.
Готовый торт убрать в холодильник на полчасика, а можно и сразу его кушать.
Пробуйте, это очень вкусно!
Приятного аппетита!
 

 
Мой муж от него без ума, а тут мама еще дала 2 кабачка, так делала 2 дня подряд, и завтра в гости идем он сказал туда тоже сделать. Так что завтра опять буду делать
 

1miamlik2, красивый кабачковый торт получился

1miamlik2, Ксюша, очень всё вкусно!
Очень понравился яблочный пирог, я его сразу в закладки утащила.
 
А кабачковый торт просто шедевральный! Срочно неси его на КОНКУРС!
 
Оксан, если я не ошибаюсь, витамин Д, это солнце! Загорай больше и всё будет хорошо!
Когда Дашка маленькая была, ей не хватало витамина Д, нам сказали, что нужно как можно больше солнечные ванны принимать. Ей помогло.
Желаю тебе здоровья!

1miamlik2, тебе к нам надо за витамином Д, 12 месяцев в году

Verunchik70, спасибо
Натусик, спасибо, обязательно выставлю его на конкурс
Да я вот и не понимаю, мы живем в курортном городе, где 9 месяцев в году лето. И что не так, хотя знаю что. Я принимаю лекарство, а он вымывает кальций из организма, а для лучшего его усвоения надо принимать еще витамин Д
Verunchik70, все выезжаю

Как-то на днях в Обедах и Ужинах увидела творожок с грушей и медом у Оли Дафна, и сражу же себе воспроизвела тоже
 
Творог с молоком и яблоком
 

 
творог
молоко
яблоко
мед
 
Творог смешиваем с молоком. Яблоко натираем на терке и смешиваем с медом. Выкладываем в креманку и перемешиваем.
Очень вкусный десерт получается!

Наконец-то могу показать мою маленькую кухню, но такую любимую
 

Салатик (огурцы, лук репчатый, лук зеленый, и нерафенированное масло)
 

 
Копченые ножки индейки, с огурчиками, луком и яйцами (наша любимая еда)
 

 
Салат "Любимчик"
 

 
Кукуруза с маслом
 

 
Суп Лапша №2 бульон с шейками индейки