Verunchik70, Спасибо, Верочка!))) Я у Галочки твоими печенюхами угощалась - очень красивые! Дочь умничка, раз уже такое умеет печь. Я так поняла, что им в школе преподают какие-то основы куховарства? Просто в твоих рецептах есть такие упоминания, что рецепт из курса дочери, или из ее школьной тетради)))
 
Охотница за рецептами, Тань, представь, я так и не смогла определиться))) Его главная характеристика - он оригинальный))) Супруг сегодня утром пил с ним чай ( я молча жду реакции, там же тыква, мало ли ), потом вынес мне особую благодарность за пирог))) Спросил, из чего он и как называется?))) Могу только посоветовать, если будешь печь, чтобы не было двойственности в ощущениях от вкуса, соли в заливку чуть больше, и к тыкве именно мясо копченое (моя буженина слабовато ароматила копчением), сахара не нужно, даже той щепотки, у меня тыква была сладкая. Я еще раз его печь буду)))

Доброе утро всем! Я с утра злая, батареи вчера включили, а с утра в большой комнате батареи холодные, мы тут с Полиной всега тусуемся. Папа после суток в спальне, Антон у себя, у нех всех тепло, а у нас холодно.Позвонила в сенюнию сказали, ждите. Ждемс, на улице +4))))))).Наташ, моя тоже смотрит Простоквашино, Гуси-лебеди, Кошкин-дом, Мойдодыра. А еще любит тачки, чагинтон паровозики, фиксики, тупых Барбоскинов. Короче, мне самой половина из них бесит просто, губка-боб, я вообще не вьезжаю(тупая наверно), я все поражаюсь, какя у людей фантазия, этож надо про мачалок придумать
А Лутник, это да, с ним надо вместе с ней играться, хотя я только сегодня заметила, что наконец то она хоть пару цветов начала отличать. А Соня во сколько стала различать цвета? Как твоя кстати к книжкам относиться? Моя только короткие стишки, а чтоб целую сказу, так у нее времени нет шило у нее в одном месте

малашка78, Haташа...рассказ про куклу поднял настроение на весь день-сижу читаю и хохочу!

oksi72, Потерпи, Оксан, прогреются и в вашей комнате батареи))) У нас такая же фигня каждый год, только в Сашкиной спальне. А цвета Соня начала различать и уверенно называть года в три только, а то так постоянно путалась, звери у нее все были зеленого цвета))) И книжки мы очень любим, у нас их много. Так получилось, что я ее начала прикармливать в полгода с книжками вместе. Книжку листали, ложечку в рот))) Так мы к году и буковки выучили, и циферки. Очень любит стишки, сказки, с удовольствием рассматривает энциклопедии о животных, особенно любимая книжка - о динозаврах))) Там картинки такие зубастые, но она не боится))) Сейчас, когда пошла в сад, мы дома почти не читаем, к сожалению. Подзабыла она и Мойдододыра, и Путаницу с Мухой-Цокотухой. А раньше знала))) Но сейчас поет песенки, что в саду выучили, стишки рассказывает))) В общем, там, где мама прошляпила, сад наверстывает, спасибо воспитателям. У нас очень хорошие воспитатели с нянечкой)) Детки всегда аккуратненькие, после сна с новыми причесочками (моей косички так плетут, что я поражаюсь), и дети в сад идут с охотой. Вспоминаю свое время, я ходила, как на каторгу. Меня в обед из-за стола не выпускали, пока не доем, а группа в это время вся на улице гуляла. А надо мной возвышалась нянька и смотрела сурово, как я ковыряю свой обед... Слава Богу, что нынешние воспитатели так не поступают!
 
Schnecke, Мне, Оль, сейчас тоже смешно))) А тогда не до смеха было

Наташ, ты меня сразила на провал. К году буквы и цифры, какая ты умница,что столько усилий приложила. А я вот ни такая мамаша, как то не шло у нас с книжками с детства, меня это очень волнует конечно.

oksi72, Оксан, так то ж мы так ели! Она у меня не вундеркинд, самая обычная деточка. Сейчас ей четыре, но она не читает, как можно было бы предположить))) Если бы я ей квантовую физику тогда показывала, она и оттуда что-нить бы усвоила, только не водятся у нас такие книженции А так нам попала от двоюродного брата азбука и математика детская, там картинки с циффрами крупные, всего и делов-то))) А саршего я насильно к чтению приучала, очень трудно это было, со слезами и недовольством. Зато потом гляжу Джека Лондона сам читает, следующий томик берет и опять читает))) Сказал, что "Сердца трех" понравились и "Мартин Иден"))) А сейчас опять ему некогда... Папа у нас тоже не шибко читающий, газетками в основном перебивается. Ой, да и я тоже, комп все затмил!)))

малашка78, Наташа, какая ты и доча молодец
А она наверное усидчивая?

Чего то я задумалась, пожалуй надо купить букварь и математику для малышей. Поеду на днях в русскую книгу, куплю, если деньгов хватит

малашка78, http://www.kuharka.ru/recipes/meat/pork/10267.html
 
Раз хотела рецепт - иди читай !

малашка78, У меня вот тоже тыква лежит... я ее боюсь резать Пирожок вкусненький! Груша без разницы какая будет?

Ну если муж оценил, значит нужно печь!

северянка, Спасибо, Оленька! Она пошустрее у меня, чем сын, будет))) Но если чем-нибудь увлечется, то может пару часиков поковыряться на одном месте. Обычно это какая-то шкода. Если притихла, значит нужно срочно вмешиваться Но пока особых катастроф не было)))
 
yenni, Спасибо, Женечка, за ссылочку, щас освобожусь и побегу читать!
 
Emerald, Вот и я, Марин, тыквочку вроде небольшую разрезала, а еще приличный кусок остался, буду что-то думать и под него))) Груша без разницы, в рецепте не было особых указаний на этот счет. У меня были твердые зеленые груши из магазина, но сладкие. Я на днях еще его испеку, смотрю, что у супруга глаз горит, значит нужно угодить))) Тыквочек-то у меня еще 4 штуки лежат
 
Охотница за рецептами, Это точно, Тань!))) Буду еще печь, только мяско подушистее найду. Такое, чтобы аромат и в подъезде слышен был от него

Девчата, принесла салат, но тем, кто на диете не смотреть и не читать, это не тот салатик, что вам нужен Очень сытный салат
 
Салат с арахисом, черносливом и ветчиной.
 

 
Вкус салата очень напоминает оливье, он такой же сытный и калорийный.
Этот салат из моей записной книжки, из тех времен, когда я еще могла себе позволить кушать такие калорийно-бомбезные вещи
Если нужно сытно накормить гостей под «рюмку чая», то лучшего варианта не сыскать.
Знающие люди меня учили, что под «это дело» нужно брать в закуску сытный картофельно-с-чем-то-там-майонезный салат. Оттэта он
 
Потребуется:
2 картофелины,
2 маринованных огурца,
100 гр. твердого сыра,
4 яйца,
1 луковица,
1 большая морковь,
150 гр. ветчины или копченой колбасы,
2 больших зубчика чеснока,
1 п. соленого арахиса (можно взять горсть обычного обжаренного),
200 гр. майонеза,
10-12 шт. чернослива (можно взять подкопченный),
соль, молотый перец и зелень по вкусу,
растительное масло для жаренья.
 
Приготовление:
Картофель и яйца отварить, очистить и вместе с сыром, огурцами и ветчиной порезать кубиками.
Лук измельчить, морковь порезать соломкой (можно крупно натереть). Морковь с луком спассеровать в небольшом количестве растительного масла до мягкости, остудить.
Чеснок, чернослив и зелень порезать.

Все ингредиенты смешать, посолить, приправить перцем и майонезом. Перемешать. Дать салату настояться пару часов в холодильнике.

Приятного вам аппетита!

А это та самая кукла Настя. Моя Булка ей все простила, но по-прежнему не играет с ней. Позирует только)))

Вот нашла еще по-моему мнению интересный рецепт запеканки.Получилась сытная картофельная запеканка с хмельным ароматом и сливочным вкусом.
 
Картофельная запеканка с пивом.
 

 
Рецепт из книги «Вкусные и быстрые запеканки, бабы, шарлотки».
В нем не было моркови, это я уже добавила от себя, для цвета и вкуса.
 
Потребуется:
800 гр. картофеля,
400 гр. репчатого лука,
50 гр. сливочного масла (можно взять растительное),
200 гр. сметаны,
1 ст. пива (у меня было светлое),
100-150 гр. твердого сыра,
соль, молотый перец, майоран, чеснок, зелень – по вкусу.
 
Приготовление:
Лук порезать полукольцами и обжарить до легкой золотистости в сливочном масле (я добавила в него пару ложек растительного, чтобы не горело).
Картофель порезать кружочками, морковь крупно натереть. Чеснок измельчить, сыр натереть на терке.
Выкладывать в смазанную маслом форму слоями: кружочки картофеля, тертую морковь, обжаренный лук, картофель, морковь и лук (сверху запеканки должен быть лук).


Залить все соусом, присыпать перцем и майораном.
Для соуса смешать венчиком пиво (сразу все пиво не вливайте, у меня ушло 3/4 ст.) со сметаной, солью и измельченным чесноком. В рецепте следовало сразу и сыр добавить, но я посыпала им уже готовую запеканку.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке час или чуть больше. Готовую запеканку посыпать сыром и вернуть в духовку до его расплавления.
Ароматы от такой запеканочки разносились очень впечатляющие!


и совсем близко

Приятного вам аппетита!

Наташ, как все вкусно, обалдеть))))) Салатик бы сьела, блин как же я завидую худымлюдям,которые все подряд едят и не поправляются. Какая же твоя доченька красотуля, она у тебя смугленькая? Кукла тож крысавицааааа.Наташ, а как вкус пива в запеканке,чувствуется?

малашка78, Нат, из двух кукол мне больше брюнетка понравилась...
oksi72, Оксан, поспрашивай книги у соседей - попользоваться... С людьми поговоришь - проблемы разрешишь.. Редко на хорошее издание наткнешься, обидно деньги выбрасывать.

Сегодня снова пекла хлеб по рецепту Крученых батонов от Галочки-mia, но для себя я его уже окрестила "Дарницким", ну очень похож по вкусу (прости, Гал !))) На сайте я видела рецепт один-в-один с этим, а название у него - Дарницкий! Автора не запомнила
 

 
Делала так:
300 мл теплой воды,
2 ч.л. морской соли,
2 ч. л. меда,
2 ст. л. яблочного уксуса,
7 гр. сухих дрожжей,
350 гр. пшеничной муки,
150 гр. ржаной сеяной,
2 ч. л. тмина,
1 ч. л. молотого кориандра.
 
Тесто замешивала в ХП. После 1,5 часовой расстойки, обмяла, сформовала круглую буханочку, выложила ее на пергамент, присыпала ржаной мукой, дала колобку подойти в течение 50 минут. Затем смазанной в растительном масле деревянной палочкой сделала три дырочки. Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке в режиме конвекции 50 минут.
 
Вот такой хлебец получился:

Приятного вам аппетита!

oksi72, Спасибо, Оксанка! Доча у меня в папу, это его гены. Сын тоже похож на него, от меня им только по-мелочевке передалось Кудри у дони мои, но у меня буйнее были))) А детки смуглые, загорают очень быстро и легко. Все лето как недомытые ходят
В запеканке вкус пива есть, конечно, но не фатально. Пиво светлое было, оно довольно таки легкое. Такая хмельная нотка была в запеканочке.
Блин! Соня опять пытается подружиться с этой девулей! Опять орет ей, а та: Я не расслышала, повтори еще раз! Сонька щас охрипнет Так тяжело вздохнула моя детонька, что я наверное выкину ту куклу..
 
Баба Яга, Тут мы, Жень, с тобой солидарны))) Мне брюнеточка тоже больше нравится

У меня мистика продолжается))) Полезла в хлебницу, а там в пакете мирно лежат себе две лепешки "дырявого" хлеба! Протерла глазоньки - лежат! Откуда, спрашивается, вас же съели утром с чаем, давно уже! Оказывается, пока я отводила Софу в сад, Женька прихватил в пакетике лепешки с собой на работу, а там забыл о них и принес домой... через пару дней Черствые, естественно..
Пришлось и мне сухарики сушить. А ничего сухарики-то получились!
 
Полчаса при 100 градусах и от оно - счастье!

Ну, чесслово, не специально, так получилось!
Рецепт Галиных лепешек здесь.

Пришла к тебе ,а тут как всегда изобилие ! Салатику с хлебом навернула (я не на диете - могу) и запеканкой закусила ! Всё - сыта до отвала !Прекрасные блюда ! ( пошла варить манную кашу с малиновым киселём )

малашка78, Наташ, ты сегодня не ходила в обеды и ужины? Я там свое вариво принесла на суд))))))

малашка78, Наташенька, я своих детей кормлю супчиком с тыквой (они вообще плохо едят и супы не исключение, а этот суп вроде ничего так кушают, и кстати дети супы по цветам называют, оранжевый будем, коричневый и зеленый нет). Пропорций никаких нет, все на глаз и по вкусу. Лук репчатый - кубиками, лук-порей- кольцами, когда есть, и морковку на крупнои терке натрертую обжарить прямо в кастрюле, когда зажарка готова, добавить тыкву кубиками (не мельчи, чем крупнее кусочки тем больше витаминов сохраняется, правда я потом пюрирую), сладкий картофель он же батат, если есть кабачок то и его кладу (маленький), перчик красный или желтый, короче все что есть в красно-оранжевои гамме и воду, больше воды жидкий суп, меньше воды консистенция детского пюре из баночек, воду мойно заменить бульоном. Отдельно промываю и замачиваю красную чечевиц (белок - полезно), когда овощи уже почти готовы, засыпаю чечевицу, она варится быстро, увидишь, когда она разварилась значит готова. За пару минут до окончания варки приправить по вкусу. Когда остынет пюрировать, я на этом останавливаюсь, но в принципе можно продолжить и добавить сливки и варить до закипания, или добавить сырочки плавленые и варить до полного сырного растворения
 
П.С. еще брюкву добавляла, когда была дома.
 
П.П.С. Извини что влезла без спроса

yenni, Угощайся, на здоровье, Женечка! Каша с малиновым киселем? Ой, ну только раздразнила!
Я в детстве да и сейчас, чего там скрывать очень не любила молочный кисель, что варила моя бабушка. А она его часто варила, молочко свое было. Обычный фруктово-ягодный кисель, особенно сливовый, я люблю, а тот не-е-е
 
oksi72, Стыдно признаться, Оксан, но я в той темке была пару раз только. Нужно подписаться))) Щас отпишусь и сгоняю угоститься твоими тарелочками)))
 
LevIna, Инночка, спасибо, что поделилась рецептиком))) Тыковок у меня много, буду готовить и супчики из них тоже. Идеи с сырками и сливками понравились Только я пюрировать не буду, мои уже взрослые, а я, честно говоря, супов-пюре не понимаю Знаю, что это отдельное направление в суповарении, но я лучше кубиком все порежу и сама пожую
Инночка, а у тебя детки совсем маленькие?

Извини что влезла без спроса

Иннусь, влезай, на здоровье, мы ж тут для того и собрались))) Я очень рада, что ты зашла в гости и поделилась рецептом

малашка78, Наташа, доча твоя милашка!
Мне запеканка твоя оч даже по нраву, вкуса пива не боимся . А скажи, арахис под маенезом не размокает? Его мягким кушать приятно?