Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кремовые торты - 4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Пн, 21 мар 2011 18:05
polli, ааа тогда понятно почему я их не узнала.
Pumar, ромашка еще актуальна? вот что нашла
ромашка
 

Wilton. Использование насадок

 
насадкой роза 8мм нарисовать точку из айсинга в центре гвоздя, она будет центром цветка. затем широкий конец насадки поставить на наружный край гвоздя и выдавить крем, двигаясь внутрь к центру гвоздя. ослабьте давление, чтобы лепестки становились Уже к центру. поворачивая гвоздь, повторите для 12 лепестков. выдавить большую точку из трубочки 5 в центре. наберите на влажный палец покрашенного в желтый цвет сахара и прикоснитесь к центральной точке, чтобы получилась пыльца.
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Пн, 21 мар 2011 19:02
Fionka, Людочка, спасибо большое! Rolling Eyes Я уже решила делать их из мастики.
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Пн, 21 мар 2011 21:06
Fionka, было бы здорово видео посмотреть..................!!!!!! На картинке такая красивая ромашечка!
Zejnab
Кулинар
  • Регистрация 22 ноя 2008
  • Индекс активности 798
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 4
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пн, 21 мар 2011 23:16
Ксюнька, спасибо.
Наксюта, спасибо, выпуклости кремовые.
Танюша 11, спасибо.
olwali
Пользователь
  • Регистрация 4 мар 2011
  • Индекс активности 51
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Пн, 21 мар 2011 23:46
Нататуся тортики очень и очень красивые.
Покажу и здесь мою башню
Vik11
испытатель
  • Регистрация 28 май 2010
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 53
  • Город Запорожье
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 22 мар 2011 12:01
ТУК, ТУК! Прогульщикам обратно можно, а то я за работой пропала, но так по Вам соскучилась tender, да еще у малявки годик был, после него еле ноги волочу, хотела ему красивый торт испечь, начала его мастикой покрывать и фигурками, ну в опщем ерунда вышла, сама на себя рассержена.Зато здесь тортопад красоты party
ElenaSav, ох и шкодные у машинки глазки,
Катюша-Кети, ух сколько красивых цветов, паук прикольный, футбол аккуратный, и помада -блеск. Good
STARushka, твои слезы сделали торт еще красивей -молодец. :girl_wink:
Танюша 11, какая классная мыша Laughing
Zejnab, львёнок - лапуля tender
Натататуся, ух ты видно руку практикующего мастера - отличные тортики
polli, маквин азорной и такой стремительный Very Happy
olwali, ну и хватило же у тебя на башня терпения, а я все никак на неё не собирусь Ok
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 22 мар 2011 12:12
Что-то у меня Кухарочка несколько дней не отвечала... No
polli, STARushka, Ксюнька, Наксюта, Zejnab Vik11, Девочки, спасио за комменты (все замечания учту)
Танюша 11, Минни прелесть, просто лапочка....
STARushka, Какой нежный тортик.... Очень красиво!! tender А цветочки (которые розовые) они тоже из крема?
Катюша-Кети, Все-таки горшочки у тебя просто отлично получаются...
Zejnab Поздравляю с рождение малыша!!! Отличный львенок получился..
polli, Симпотный Маквинчик...
Натататуся, Боже какая красота.... Посмотрела еще и твои мастичные... МОЛОДЕЦ!!!! Все тортики яркие, красивые... Когда ты все успеваешь?
olwali, Красивая башня... и рюши очень нежные...
Добавлю свое сердечко (с бантом не буду выставлять, их уже много было) Внутри "Птичье молоко". вес 1,7кг. Форма в виде сердца, в которой торт собирался, не очень удачная (вытянутая и узкая) и поэтому просто в розах сердце не просматривалось, поэтому выделила его белыми розами.
Отредактировано 22 мар 2011 12:14, ElenaSav
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 22 мар 2011 12:15
Vik11, А тортик то где?
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Вт, 22 мар 2011 12:53
и я с тортом. Думала украшу его за пол часа и пораньше спть ляжу, но где там. Крем сначала взбился, а потом начал чуть оседать, я решила его еще подбить, а он ни в каккую. пол часа наверно провозилась безрезультатно. пришлось новый крем взбивать. Цвета почему-то яркие не получились. вроде и вбухала красителя не мало, наверно плохой краситель у меня.
Кстати ромашок клиентке отправляла несколько вариантов для примера, а она выбрала торт от uyla9541
Отредактировано 22 мар 2011 12:55, Fionka
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Вт, 22 мар 2011 13:04
Почему-то пропустила фото на первой странице
ElenaSav хорошая машинка, но есть пару ошибок: просветы белые и кно боковое криво смотрится
Катюша-Кети очень-очень.... горшочки, как настоящие и так много, какая ж ты умничка. цвет помады, тоже как настоящий, толькоо не до конца выровняла под мастику или тонко мастику раскатала. Паук и подароче - отлично, идеально.
STARushka, торт получился очень нежный и красивый, но все-равно жалко, что не получилось так как изначально задумывалось, что заставило тебя поплакать, бедняжка. Как клиентка отреагировала на торт?
Танюша 11 разукрашка как всегда получилась на 5+ Твои торты узнаю даже без твоей аватарки)) В одноклассниках увидела реальный размер торт - абалдела. Какой же он на самом деле большой. жалко, что ты их не взешиваешь
Отредактировано 22 мар 2011 13:05, Fionka
Vik11
испытатель
  • Регистрация 28 май 2010
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 53
  • Город Запорожье
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Вт, 22 мар 2011 14:03
ElenaSav, я это безобразие даже ставить не буду, у меня не хватило на него толком ни времени, да терпения тоже. Drag
Отредактировано 22 мар 2011 14:04, Vik11
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Вт, 22 мар 2011 22:27
olwali, красивый тортик!
ElenaSav, белые розочки отлично подчеркнули сердечко!
Fionka, вроде яркие цвета! Весёлый тортик! Люда,спасибо за хвалилку! Да,жаль что у нас не взвешивают... Buba ,а то бы давно разбогатела уже!!!!!!!!! Tongue Мои тортики почти все такие великаны.
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Вт, 22 мар 2011 22:29
Vik11, привет прогульщица! :girl_wink: Ждёмс твоих тортиков! Pooh_birth_day
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Вт, 22 мар 2011 22:51
а,жаль что у нас не взвешивают... Buba ,а то бы давно разбогатела уже!!!!!!!!!
это точно. у тебя явно торты не меньше 4-5 кг
uyla9541
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2009
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 46
  • Город красноярск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 05:56
Натататуся,
Яркие ,чудесные тортики ! А уж за белые узорчатые с цветочной композицией - вообще слов нет !Браво!
polli,
Машинка - прелесть!
olwali,
Замечательный торт ! Башня - супер! Мне кажется чуть бока перегружены ,но зато какой красотой !!!!
ElenaSav,
Фейрия из роз ! Форма потерялась ,конечно,но я думаю я б вообще не взялась воплащать - тяжело ! Так что ,за смелость 5+ !!!
Fionka,
чегой то ты на цвета то ? Ярко получилась !! Ой,увидела и думаю : когдай то я выставила ????? Shocked Вроде ж не делала его ! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy А это твой !!!! Very Happy Very Happy Very Happy
"Зайка" для Зайчика .Состав : черепаха,сметанный крем .Вес 2 кг.
 
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 10:55
Fionka, Цветочек с божей коровкой - прелесть.... tender А ты сам цветок вырезала, или в форме выпекала?
uyla9541, Какой лапуля..... :girl_in_love: а подставочка-то какая интересная...
Танюша 11, uyla9541, Fionka, Девочки, спасибки... uyla9541, Согласна... форма сердца не просматривается..... купила (заказывала ч/з интернет) разъемную форму (металлическую) а она вытянутая и узкая, но зато высокая (для птички высота в самый раз) ,а силиконовые формы ,которые у меня есть, они не высокие (всего 3 см), там птичку не сделаешь, в таких формах хорошо просто бисквиты делать...
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 13:46
uyla9541, насмешила. мне до твоих торто еще ого-го, хотя копировала именно твой торт )
ElenaSav, вырезала потом. формы такой к сожалению нет Sad
Девочки спасибо за оценки. а по поводу цветов: просто на фотке коровка маленькая и не видно что черный не совсем черный, а больше темно-серый, как грязь Sad и красный не совсем красный, а чуть светлее и тоже какой-то грязный оттенок
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 18:27
uyla9541, класный зайка!
А мой сегодняшний в фруктовых тортах! Dance2
Отредактировано 23 мар 2011 18:28, Танюша 11
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 21:43
Это моё чудо, что-то у меня депресуха, реву целый день. Crying or Very sad
shani
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 22:39
Натататуся, Я балдею от твоих кремовых тортиков.Сама с кремом не дружу,вот и захожу в эту темку полюбоваться на ваши шедевры.
Девочки у всех красотааааааа!умнички.......
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 22:46
polli, вот если бы я такое чудо сделала, фиг бы я ревела. Очень красиво.
uyla9541, какой класснючий зайка.
Fionka, хорошенькая ромашка. Не наговаривай.
ElenaSav, ну, чуть не похоже на сердце, но все равно красиво и аппетитно.
цветка
Пользователь
  • Регистрация 2 янв 2010
  • Индекс активности 755
  • Рейтинг автора 31
  • Город Солнечное Закарпатье
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 22:47
Девочки тортики у всех просто супер, обожаю эту темку тут так все аппетитно выглядит.
polli, Выходи оттуда (из депрессиии) мы с тобой Friends , машинка супер
Ксения1
Пользователь
  • Регистрация 1 фев 2011
  • Индекс активности 1 423
  • Рейтинг автора 42
  • Город Одесса
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 22:48
polli, Светочка, ты чего ? No2 Не надо, все будет хорошо!!! Это , наверное , весеннее ... Никак солнышка не дождемся.Не унывай , все наладится ! :girl_smile:
Irina1805
Пользователь
  • Регистрация 4 фев 2011
  • Индекс активности 651
  • Рейтинг автора 79
  • Город Арзгир Ставропольский край
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 23 мар 2011 23:49
Нататуся, Я тобой, как всегда, восхищаюсь!!!
ElenaSav, Прям маленькая клумба в коробочке! Smile
Fionka, Такой добрый тортик!
uyla9541, Какой лапочка!!!
polli, Ня! Не плачь!
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Чт, 24 мар 2011 00:23
polli, какая красивая машинка!!!!!!!! Цвета-клас! А свою депрессию гони в шею!!!!!!!!!!! Victory Светик,вспомни слова Леопольда! Неприятность эту мы переживём!!! И в вперёд с песней! party
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 14, гостей 14, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100