Запеканка из капусты с колбасой и сыром на завтрак

Запеканка из капусты с колбасой и сыром на завтрак

Простой рецепт приготовления быстрой запеканки из капусты с колбасой на сковородке. Эту запеканку я готовлю под сырной корочкой.

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная - 200 гр.
  • Колбаса - 100 гр.
  • Морковь - 1 шт.
  • Куриное яйцо - 2 шт.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Мука - 3 ст. л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец молотый - по вкусу
  • Твердый сыр - 70 гр.
  • Растительное масло для жарки

Приготовление


 
1. Свежую капусту мелко шинкуем, а морковь натираем на терке (я натирала на терке для корейской моркови)
2. Колбасу выбирайте по своему желанию и вкусу, я взяла ветчину и мелко ее нарезала кубиками.
3. Большой зубчик чеснока я мелко нарезала.
4. Смешиваем все эти ингредиенты в миске.
5. Добавляем 2 куриных яйца. Также добавляем соль и молотый перец по своему вкусу.
6. Долее добавляем 3 столовые ложки муки и хорошо перемешиваем все наши ингредиенты для капустной запеканки.
7. Выкладываем равномерно эту капустную массу в смазанную растительным маслом сковородку.
8. Готовим запеканку примерно 15 минут на среднем огне под закрытой крышкой.
9. Переворачиваю запеканку с помощью тарелки и возвращаю ее обратно в сковороду. Посыпаю ее натертым на крупной терке сыром и готовлю еще примерно 7 минут также под закрытой крышкой.

Автор: angelina

10 Октября 2021 08:39

0 0 Рейтинг:   Просмотров: 284   Комментариев: 0   Версия для печати  

Разместить комментарий