Селёдочка "Аля Матейсы "

Селёдочка "Аля Матейсы "

Ну ,селёдка .....она и в Африке селёдка !

Ингредиенты

  • сельдь
  • красные бурачки
  • укроп
  • подсолнечное масло

Приготовление

Приступаем к творению Very Happy
 
Все составляющие продукты берём в не ограниченном количестве ,чем больше - тем лучше Very Happy
 
Нам нужно сварить красные бурачки ,почистить и натереть на грубой тёрке, сок от бурачков не сцеживать .
Берём солёное филе сельди ,без кожи ,промыть и нарезать на кусочки ,как вам понравится .
В контейнерок ,где будет хранится селёдочка ,насыпаем потёртые бурачки ,не большим слоем ,разложить кусочки селёдки ,посыпать зелёным укропом и снова ,на верх , по селёдке ,раскладываем тёртые бурачки .
Заправить не рафинированным подсолнечным маслом ( от него вкус и аромат очень приятный ),много наливать масла не надо ,чтобы жирно не было Very Happy ,перемешать и дать настояться .
Я утром сделаю ,а в обед уже ем селёдочку .Хранится такая селёдочка неделю ,в холодильнике .Но у меня 1кг селёдки неделю не выстаивает Very Happy ,сьедаем быстрее .
Летом я ещё добавляю тоненький перьевой лук ,для вкуса .Кому нравится ,можно добавить лук- репку ,порезанный на тоненькие полу кольца.
Маринованную в уксусе селёдку я не делала ,только из простой солёной .
 
Осталось лишь сварить картошки и наслаждаться !Приятного всем аппетита ! o
 

Автор: yenni

16 Января 2014 17:05

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 4595   Комментариев: 17   Версия для печати  

 

Комментарии

1

северянка
  Добавлено: 16 Января 2014 17:09
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19088
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Женечка, красота. А уж как вкусно, да под холодную Very Happy
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 16 Января 2014 17:13
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
северянка, Олюш ,наслаждайся ! Я знаю ,что ты уважаешь селёдочку Very Happy
Я только под горячую ! Картошечкуууууу Laughing ,холодную ...не употребляем-с Very Happy

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 16 Января 2014 18:29
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95885
Благодарили: 4533, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
yenni, Красивая селедочка! А свеклу потом куда? Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 16 Января 2014 18:53
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
Emerald, Сьедаю, как салат, свеклу ,я люблю такие салаты .Зато и маслом заправляю не много ,чтобы не плавала в ней секла . Very Happy

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
mia
  Добавлено: 17 Января 2014 14:13
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (233)
Активность: 10151
Благодарили: 710, Блог: 0
Регистрация: 28.06.2008
Жень, ляпота!!!!
Жалко не часто ты нас радуешь своими тарелочками. Sad
— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

 
Мой ЖЖ
 
Из Баварии с любовью - 4
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 17 Января 2014 15:54
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
mia, Галочка ,хоть редко я тут выставляю что-то ,зато оригинально Very Happy ,уж как намутю (или намучу ?),так тащу сюда Very Happy Вот сегодня баранину в банки напихала .....но это ж каждый умеет .Фасоль с индюшатиной закрыла в банки ....может выставить ? Rolling Eyes Rolling Eyes Хорошая вещь и вкусно,можно есть и в холодном виде и в горячем и супчик сваришь за пол часа .

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 17 Января 2014 22:59
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95885
Благодарили: 4533, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
yenni, нам не только оригинальное нужно, но и простое Smile
Вот я не умею баранину в банках делать Embarassed
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 17 Января 2014 23:50
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
Emerald, Всё оригинальное - просто ! Very Happy
Выложу и баранину ,тольно она не супер - пупер ,но облегчает готовку каждодневную .Пошла сфоткаю банки ... Very Happy

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 24 Января 2014 00:38
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95885
Благодарили: 4533, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
yenni, Вкусная селедка! как будто шубу из-под селедки съели, а селедку оставили Very Happy
 

 

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 24 Января 2014 01:25
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
Emerald, Ух ты ,попробовала селёдочку ! Very Happy Вот скажи - вкус ооочень приятный ,правда ? Нежный такой ! В шубе селёдка имеет другой вкус ,не такой .

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 24 Января 2014 01:33
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95885
Благодарили: 4533, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
yenni, Селедка вкусная! нежная Smile Подтверждаю Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
oranzhela
  Добавлено: 24 Января 2014 01:45
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (74)
Активность: 3161
Благодарили: 2163, Блог: 0
Регистрация: 24.02.2010
Emerald, Марин, у тебя селедка мороженная была?
 
yenni, Женя, отличный и необычный рецепт!
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 24 Января 2014 02:04
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
oranzhela, Пробуй дорогая ,не отставай ! Very Happy

Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 24 Января 2014 02:04
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95885
Благодарили: 4533, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
oranzhela, у меня была селедка матиас...
Просто я купила перед Новым годом больше упаковок, чем надо, когда услышала, что селедка подорожает Very Happy
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
oranzhela
  Добавлено: 24 Января 2014 02:13
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (74)
Активность: 3161
Благодарили: 2163, Блог: 0
Регистрация: 24.02.2010

у меня была селедка матиас.

Это что такое? Первый раз слышу.
__________________
Посмотрела в интернете. Т.е. она у тебя уже соленая была?
_____________________________________
Все, пора спать. Читала невнимательно, у Жени тоже соленая была. Извиняюсь, буду пробовать.
Женя, а название рецепта такое необычное откуда?

Последнее редактирование: 24.01.2014 02:16, oranzhela


Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 27 Января 2014 20:56
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1370)
Город: Москва
Активность: 95885
Благодарили: 4533, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
oranzhela, Ну да! в рецепте же нужна соленая сельдь Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
yenni
  Добавлено: 27 Января 2014 21:17
Версия для печати  
Модератор "Пряничного мира "

Мои рецепты (59)
Город: Чехия
Активность: 4745
Благодарили: 532, Блог: 1
Регистрация: 03.09.2010
oranzhela,
У нас это селёдку так зовут - матейсы.
Продают у нас уже готовые кусочки селёдки с луком ,типа салата ,селёдка подкрашена розовым красителем и называется всё это дело "Матейсы Аля -Лосось " ,а я селёдочку наложила в натур продукт (никаких касителей!) ,и назвала своё художество Аля-Матейсы Very Happy

Последнее редактирование: 27.01.2014 21:18, yenni



Самое прекрасное в жизни - это чистота сердца ,и когда она отражается в лице человека , то делает его красивым ....
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий