Авторские рецепты

Поиск рецептов

Раздел: Кухня:
Ингредиенты: Автор:  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12   
 
Закусочные профитроли
Понедельник, 30 Сентября 2019 23:41

До самого главного праздника осталось совсем немного времени, которые очень быстро пролетят, а это значит, что пора продумывать меню новогоднего стола! Предлагаю посмотреть подробный рецепт приготовления заварного теста и приготовить закусочные профитроли с красной рыбой! Они станут прекрасной закуской на праздничный стол и понравятся абсолютно каждому гостю. Еще одним плюсом этой закуски является то, что их получается очень большое количество (из ингредиентов указанных в видео получается 60 профитролей)

Ингредиенты: Заварное тесто, Вода — 250 г, Масло сливочное — 100 г, Мука пшеничная / Мука — 150 г, Сахар — 0.5 ч. л., Соль — 0.5 ч. л., Яйцо куриное (в зависимости от яиц может понадобиться от 4-6 шт. У меня ушло 5 шт. категории С1) — 5 шт, , Сливочно-сырный крем (крем чиз), Масло сливочное — 200 г, Сыр творожный — 600 г, Соль — по вкусу, Перец черный — по вкусу, Лук зеленый — по вкусу, Зелень — по вкусу, , Начинка, Форель (берите любую красную рыбку) — по вкусу, Огурец — по вкусу, Листья салата / Салат — по вкусу
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 305   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Скумбрия маринованная с овощами
Вторник, 10 Сентября 2019 23:17

Сегодня мы будем делать скумбрию маринованную с овощами в банке. Существует огромное количество рецептов как замариновать скумбрию. В этом видео я хочу показать свой любимый рецепт, по нему скумбрия получается вкусной, сочной, очень ароматной, с плотной мякотью, которая не разваливается на куски.

Ингредиенты: маринад для скумбрии, вода - 500 мл, сахар - 2 ст.л., соль - 2,5 ст.л., чеснок - 1 зубчик, гвоздика - 5 шт., можжевеловая ягода (сушеная) - 5 шт., перец горошком - 10 шт., мускатный орех - 0,5 ч.л., лавровый лист - 3 шт., уксус 9% - 2 ст.л., скумбрия - 3 шт., маринованные овощи для рыбы, лук - 4 шт., морковь - 3 шт., соль 3 ч.л., уксус 9% - 4 ст.л., сахар - 0,5 ч.л.
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 714   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Хот доги с тремя вариантами начинок
Суббота, 27 Июля 2019 21:54

Такие хот доги прекрасно подойдут для поездки за город, пикника. Также они могут послужить для разнообразия ужином для всей семьи. Здесь мы рассмотрим приготовление 3 вариантов начинок. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 1 хот дог каждого вида.

Ингредиенты: Хот дог со свежими овощами, Булочка — 1 шт, Сосиска — 1 шт, Лук репчатый — по вкусу, Помидор (1/4 от целого), Редис (1/2 от целой), Листья салата / Салат (для декора), Зелень (укроп + петрушка) — по вкусу, Горчица (для "паутинки"), Кетчуп (для "паутинки"), Соус (сырно- огуречный соус) — по вкусу, , Хот дог с жареной картошкой, Булочка — 1 шт, Сосиска — 1 шт, Перец болгарский — по вкусу, Картофель (жареный - 1/4 от целой), Листья салата / Салат (для декора), Лук репчатый — по вкусу, Зелень (укроп + петрушка) — по вкусу, Семена горчицы (французская горчица в зернах (по желанию)), Горчица (для "паутинки"), Кетчуп (для "паутинки"), Соус (сырно-огуречный соус) — по вкусу, , Сырно-огуречный соус, Майонез — 100 г, Корнишоны (соленые) — 2 шт, Сыр твердый — 50 г, Соль — по вкусу, Перец черный — по вкусу, , Хот дог с горячим сырным соусом, Булочка — 1 шт, Сосиска — 1 шт, Шампиньоны (жареные) — 1 шт, Лук репчатый (карамелизованный - 1/2 от целого), Листья салата / Салат (для декора), Зелень (укроп + петрушка) — по вкусу, Горчица (для "паутинки"), Соус (горячий сырный соус) — по вкусу, , Горячий сырный соус, Масло сливочное — 1 ст. л., Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л., Молоко — 150 мл, Сыр голландский — 50 г, Сыр плавленый — 50 г, Соль — по вкусу, Перец черный — по вкус
Автор: DaVkusno
Рейтинг:   Просмотров: 1333   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Рулетики из кабачков с плавленым сыром
Вторник, 11 Июня 2019 16:17

Начало лета – сезон молодых овощей. В качестве питательной сезонной закуски предлагаю приготовить рулетики из кабачков с плавленым сыром.

Ингредиенты: — кабачки (средние) – 4 шт.;, , — плавленый сыр – 150 грамм;, , — помидоры – 2 шт.;, , — чеснок – 5 зубчиков;, , — майонез – 30 грамм;, , — петрушка – несколько веточек;, , — листья салата – 1 пучок;, , — соль – по вкусу;, , — черный молотый перец – по вкусу;, , — растительное масло – 40 грамм.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 839   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Малосольные помидоры в томатном рассоле, с зеленью.
Четверг, 2 Мая 2019 19:56

Ингредиенты: Помидорылук, укроп, петрушка, чеснок, перец, вода, кетчуп, соль, сахар
Автор: mia
Рейтинг:   Голосовало: 7   Просмотров: 7187   Комментариев: 28  
Читать дальше...
 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром
Воскресенье, 28 Апреля 2019 17:28

Лаваш – прекрасная основа для закусок. В него можно завернуть все, что вы любите приготовить горячую закуску типа шаурмы, и холодные закуски в виде рулета. Предлагаю приготовить вкусный рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром, который прекрасно смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты: — лаваш – 2 листа;, , — сыр твердый – 100 грамм;, , — сыр плавленый – 200 грамм;, , — яйца – 3 шт.;, , — крабовые палочки – 300 грамм;, , — чеснок – 2 зубка;, , — укроп – 30 грамм;, , — соль – по вкусу;, , — черный молотый перец – по вкусу;, , — майонез – 50 грамм.
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 851   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Салат-закуска «Царский рулет»
Пятница, 1 Февраля 2019 02:28

Вкусный салатный рулет из красной рыбы

Ингредиенты: Рыба красная слабосоленая — 200 гр., Картофель вареный — 3 шт., Морковь вареная — 2 шт., Яйца — 3 шт., Майонез, Соль
Автор: vkusniaska
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 959   Комментариев: 2  
Читать дальше...
 
Рулетики из ветчины со сливочным сыром
Пятница, 11 Января 2019 00:10

Ингредиенты: слайсы ветчины - 6 шт., сливочный сыр - 100 гр., болгарский перец - 1 шт., укроп, молотый черный перец по вкусу
Автор: Emerald
Рейтинг:   Голосовало: 1   Просмотров: 943   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Крабовый рулет
Вторник, 11 Декабря 2018 23:39

Ингредиенты: Лаваш «Армянский» - 6 листов, Крабовые палочки - 2*200г пачки, Капуста белокочанная (можно заменить «китайским» салатом) – 1 кочанчик на 1-1.5 кг, Кукуруза (консервированная) – 1 банка, Яйца – 5-6 шт, Укроп – 1 большой или два маленьких пучка, Майонез – 2*450мл, Пищевая пленка
Автор: UK
Рейтинг:   Просмотров: 889   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Рулетики "Сказка"
Пятница, 30 Ноября 2018 08:29

Автор: Натусик
Рейтинг:   Просмотров: 637   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
Блинные трубочки- рулетики
Пятница, 30 Ноября 2018 00:10

Автор: Haruka
Рейтинг:   Просмотров: 894   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Блины с семгой
Пятница, 30 Ноября 2018 00:08

Ингредиенты: Яйцо 1 шт., Соль щепотка, Сахар щепотка, Молоко 300 мл., Растительное масло., Мука -100 гр.
Автор: северянка
Рейтинг:   Просмотров: 749   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Пате из печени индейки
Четверг, 29 Ноября 2018 23:57

Ингредиенты: 500 гр. печени индейки, 150 мл. сливок ( у меня 20% ), 100 гр. сливочного масла, 1 ст. ложка коньяка, 2 шт. луковицы, соль, перец черный молотый по вкусу, 1-2 ст. ложки растительного масла
Автор: Оля-В
Рейтинг:   Просмотров: 718   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Фаршированный салат
Четверг, 29 Ноября 2018 23:53

Ингредиенты: 20 листков салата, 2 плавленых сырка, 4 зубка чеснока, 2-3 ст.л. майонеза
Автор: Nastenok
Рейтинг:   Просмотров: 500   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Творожно-сырные шарики к пиву
Четверг, 29 Ноября 2018 23:51

Ингредиенты: 200 г творога, 1 ст. лож. рубленой зелени (у меня были дежурные укроп и петрушка), 4 ст. лож. с горочкой тертого сыра, 1,5 ст. лож. лимонной цедры, имбирь на кончике ножа
Автор: Mitani
Рейтинг:   Просмотров: 811   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Фаршированные оливки
Четверг, 29 Ноября 2018 23:49

Ингредиенты: 1 майонезная банка зеленых оливок без косточек, анчоусы в масле, чеснок, петрушка, перец
Автор: Rav
Рейтинг:   Просмотров: 943   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Закуска праздничная диетическая
Четверг, 29 Ноября 2018 10:20

Красивая, вкусная, сытная и в то же время диетическая закуска? Да! Сегодня я предлагаю рецепт такой закуски. Низкоуглеводный безглютеновый рецепт, подходит для кетогенной диеты и диеты без лектинов.

Ингредиенты: Для основы потребуется:, , Миндальная мука 130 г, Разрыхлитель 1 ч.л., Зелень сухая 1 ч.л. (у меня сушеный зеленый лук), Творожный сыр 115 г, Натертая моцарелла 170 г, 1 яйцо, , Для подачи:, , Красная рыба (копченая или слабосоленая), Хрен сливочный, Икра красная
Автор: Ivelina
Рейтинг:   Голосовало: 2   Просмотров: 619   Комментариев: 3  
Читать дальше...
 
Закуска "Творожные шарики"
Четверг, 29 Ноября 2018 01:08

Ингредиенты: 250 грамм жирного творога - протереть через сито, 2-3 зубка чеснока, 2-3 ст.л. растительного масла или майонеза, пучок укропа - мелко нарезать, соль по вкусу
Автор: Черешня
Рейтинг:   Просмотров: 561   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Маринованные баклажаны
Пятница, 7 Сентября 2018 13:31

Ингредиенты: баклажаны - у меня 3 шт (крупные), но можно побольше..., красный сладкий перец-1 шт., помидоры - 1-2 шт, лук - 1 шт, чеснок - 3-4 дольки, масло для жарки, , Маринад:, 1 ст. - воды, 2 ст.л. - сахара, 1 ст.л. - соли, 5-6 горошин - черного перца, 2-3 горошины - душистого перца, 100 г - яблочного уксуса 5%
Автор: Mila55
Рейтинг:   Просмотров: 893   Комментариев: 0  
Читать дальше...
 
Закуска "Вкусный светофор"
Четверг, 9 Августа 2018 10:47

Ингредиенты: на 5-6 сладких перцев, Маринад:, 20 горошин черного перца, 7-8 лаврового листа, 1 стакан уксуса, 1 стакан воды, 1\2 стакана подсолнечного масла, 1 ст.л сахара, 1 ст.л меда (можно заменить 2 ст.ложками коричневого сахара или обычного сахара), 1 ч.л соли
Автор: MUTTER
Рейтинг:   Просмотров: 773   Комментариев: 1  
Читать дальше...
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12