Пирог с ревенем от Polly

Пирог с ревенем от Polly

Ингредиенты

  • сливочное масло
  • мука
  • сахар
  • яйца
  • ревень

Приготовление

Very Happy Слова автора , а фото и комментарии мои. Very Happy
РЕЦЕПТ ТУТ
 

Пирог с ревенем
 
120 г сливочного масла или маргарина
200 г муки
100 г сахара
2 яйца
щепотка соли
ревень
сахар (по вкусу)
 
Замесить песочное тесто из маргарина, сахара, муки и желтков (делала по рецепту из ШГ), положить в холодильник.
Ревень потушить с сахаром, можно добавить немного воды. Ревень должен стать абсолютно мягким. Если начинка жидкая, можно добавить немного крахмала.
Выложить тесто в форму, положить начинку, поставить в разогретую до 180-200 духовку, печь почти до готовности.
Взбить белки с сахаром в крепкую пену, вынуть пирог из духовки, выложить сверху белки и печь, пока белки не подрумянятся.
 
Главное - не положить много сахара! А то начинка будет приторной

У меня было с полкило ревеня, а после чистки стало еще меньше. Для начинки явно не хватало, поэтому сразу берите кг, не меньше. А я добавила два яблока - очистила и нарезала такими же кусочками, как ревень, и тогда уже тушила начинку. Когда ревень с яблоками тушился, добавила немного ванилина. Вышло очень вкусно! Very Happy

Автор: Черешня

22 Мая 2012 10:07

5 4 Рейтинг:   Голосовало: 4   Просмотров: 3341   Комментариев: 7   Версия для печати  

Сказали спасибо 1 чел. Показать

 

Комментарии

1

малашка78
  Добавлено: 22 Мая 2012 14:11
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (322)
Город: Беларусь
Активность: 4865
Благодарили: 512, Блог: 12
Регистрация: 12.03.2012
Замечательный пирожок! Ревень очень уважаю, поэтому рецептик забираю в закладки)))) Спасибо, Ирина! Smile
Я Наталья, ко мне на "ты".
 
Угощаю по-домашнему - 3
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Аленушка 83
  Добавлено: 22 Мая 2012 15:11
Версия для печати  
Модератор темы "Торты"

Мои рецепты (39)
Город: Белгородская область
Активность: 3393
Благодарили: 418, Блог: 3
Регистрация: 27.02.2012
Ира,как ты во время с рецептиком,у меня как раз ревень растет,пошла рвать!!! Very Happy
Я-Елена,и со мной на ТЫ!!!
 
МАСТЕР-КЛАССЫ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ,ДЕСЕРТОВ,ВЫПЕЧКИ!!!

ПРАВИЛА И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ НОВИЧКОВ!!!!! Cool
 
Каталог мастер-классов по лепке.
 
Каталог мастер-классов по-тортам.
 
Девочки,не стесняемся комментировать работы друг друга! Smile Это не требование,это мера уважения к труду других.
 
Белгород,Воронеж,Курск-что и где можно купить,для своего творчества на кухне?
 
Содержание моих рецептов и МК.
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 22 Мая 2012 16:24
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (1318)
Город: Москва
Активность: 93953
Благодарили: 4294, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Люблю выпечку с ревенем! Но у меня его нет Sad
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
северянка
  Добавлено: 22 Мая 2012 20:28
Версия для печати  
Модератор-кухарка

Мои рецепты (993)
Город: Московская область
Активность: 19060
Благодарили: 1176, Блог: 4
Регистрация: 01.09.2010
Давно смотрю на этот рецепт, осталось за малым-найти ревень Smile Аппетитный пирог получился.
Ко мне на ты. я-Ольга.
 


 

Варим, жарим, запекаем-10
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 23 Мая 2012 11:15
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
малашка78, Аленушка 83, Emerald, северянка, Very Happy Спасибо, девочки!
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Olushka2010
  Добавлено: 25 Мая 2012 10:38
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (5)
Город: Самара
Активность: 128
Благодарили: 7, Блог: 0
Регистрация: 25.03.2010
У нас как раз ревень растет. Надо испечь. я пекла подобный пирог, только с персиками. Слезы ангела вроде....
Я - Оля
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Шахзода
  Добавлено: 6 Июня 2012 01:10
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (5)
Активность: 53
Благодарили: 5, Блог: 1
Регистрация: 19.09.2011
какая прелесть.. Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Разместить комментарий