Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-10

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 26 окт 2017 12:08
Зашла вчера к подруге на пол часика, кое-что обсудить.... Вот так меня встретили Very Happy
 
Ninakos
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 835
  • Рейтинг автора 24
Профиль ЛС
Чт, 26 окт 2017 12:15
северянка, Оля, прям настоящий праздник!!!! пир горой)))) Приятно!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 26 окт 2017 14:24
Ninakos,
пир горой)))) Приятно
Очень было приятно и вкусно Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 26 окт 2017 22:12
северянка, Класс! мне тоже было бы приятно, если бы так встретили Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 27 окт 2017 02:24
северянка, вот это подруга!Good Стол замечательный! Tell!!! Ты в этом доме очень уважаемый гость!Ok
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пт, 27 окт 2017 07:33
северянка, Олечка, долг платежом красен! Значит, и ты ее к столу зовешь, да не к пустому!!!Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 27 окт 2017 13:42
Emerald, Спасибо Марина Smile
Натусик,
вот это подруга!
Вот такие у меня подруги-хлебосольные Smile
Баба Яга,
Олечка, долг платежом красен
Ну это мы можем Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пт, 27 окт 2017 14:00
МАКРУРУС ЗАПЕЧЕННЫЙ
 

 
Макрурус замолроженный,
помидоры,
лук,
сыр,
соль, перец.
 

Макруруса разморозить. Сколько же воды в нем Shocked ужас. Очистить от чешуи и плавников. Промыть. Нарезать на куски. у меня была крупная рыбина, нарезала шайбами. В форму для запекания выложить куски рыбы. Посолить, поперчить.Еще сделала бортики из фольги, чтобы жидкость которая выделяется из макруруса, не выплеснулась. Лук нарезала полукольцами и выложила на рыбу. сверху положила дольки помидор. чуть присолила. Запекала минут двадцать в хорошо разогретой духовке, градусов 220. Потом достала, посыпала тертым сыром, и опять поставила запекаться минут на десять. температуру убавила до 190 градусов.
Получилось вкусно и сочно. За счет высокой температуры и сыра очень хорошо получается подать порциооно.
 

 

 
Приятного Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 27 окт 2017 16:31
северянка, Класс! много в этой рыбке костей?
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 30 окт 2017 02:52
северянка, вкусно! Я люблю такие рецепты для рыбки.Tell!!!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 31 окт 2017 10:46
Emerald, Нет Марина. Она не костлявая Smile
Натусик, Спасибо Наташа Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 31 окт 2017 10:58
Приглашаю вас на посиделки
 

 
и щи щавелевые отведать Smile
 

 
Щавель свежий. снег стряхнула, а он зеленый и совсем не мороженный Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 31 окт 2017 11:02
северянка, Оль, "снег стряхнула, а он зеленый" - класс!Smile
Я тоже с тобой посидела!Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 31 окт 2017 11:07
Баба Яга, Да Женя. сама не ожидала. Еще и рукколы набрала, и редиски, и петрушки Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 31 окт 2017 11:09
КОТЛЕТЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ
 

 
Филе куриной грудки,
кабачок небольшой,
лук,
чеснок-2-3 зубчика,
овсяные хлопья 3-4 столовые ложки,
соль, перец,
зелень.
 
Порой уже не знаешь что приготовить. Ничего бы не делала. Наверное осень сказывается. А готовить надо Very Happy
Кабачок натереть на мелкой терке, чуть присолить. Потом выложить кабачковую массу в дуршлаг и дать стечь выделившейся жидкости. Филе прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере вместе с луковицей и чесноком. Кабачковую массу чуть отжать и добавить в фарш. Хорошо перемешать. Добавить овсяные хлопья, соль, перец, измельченную зелень и еще раз перемешать. Дать настояться хлопьям хотя бы пол часа. Разогреваем небольшое количество растительного масла в сковороде, берем небольшое количество фарша мокрыми руками и формируем котлетки. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Складываем котлетки в глубокую кастрюлю или миску. Как обжарили все котлетки, возвращаем их обратно в сковороду, наливаем немного горячей воды и даем потомиться минут двадцать.
Получается сочно и вкусно.
 

 
Приятного Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 31 окт 2017 11:53
северянка, Оль, котлетки приятные!
 
Ты Мичурин! В конце октября рукколы и петрушки еще наскрести можно, но редиску уж точно нужно было сеять в августе, когда всего завалисьVery Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 31 окт 2017 22:46
Баба Яга, Спасибо Женя.
Ну до Мичурина мне еще очень далеко. Так и сажали зелень в конце августа. Хотели в сентябре урожай собрать Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 1 ноя 2017 02:14
северянка, Оля, я ПЕРВАЯ на твои посиделки, ты же знаешь!Very Happy
Всем угостилась, пельмешки вкууусные...Tell!!! И котлетки замечательные!Good Smile
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 3 ноя 2017 20:22
северянка, Все так вкусно
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 7 ноя 2017 11:43
Натусик, Спасибо Наташа. Всегда ждем тебя на посиделки Very Happy
1miamlik2, Оксаночка спасибо Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 7 ноя 2017 23:50
северянка, А мне так котлетки понравились Smile видно, что нежные Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 13 ноя 2017 02:15
северянка, Оль, а ты где?Dntknw Sad
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 13 ноя 2017 11:13
Emerald, Спасибо Марина Smile
Натусик, Здесь я, здесь Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 13 ноя 2017 11:40
РЫБА В МОЛОКЕ
 

 
Филе минтая,
лук,
соль, перец,
молоко,
приправы для рыбы-по желанию.
 
Есть рецепт приготовления такой рыбы вот. Немного изменила рецепт.
Филе рыбы нарезать произвольно. Посолить. Муку смешать с перцем. Хорошо запанировать рыбу-лучше это делать в пакете, и обжарить с двух сторон до румяности. Рыбу выложить на тарелку. Лук нарезать полу кольцами. В этой же сковороде обжарить лук до прозрачности. Добавить молоко и приправы для рыбы. довести до кипения. Осторожно выложить в сковороду рыбу и потомить все вместе минут десять. Чтобы соус загустел. подаем с картофелем или рисом.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 13 ноя 2017 12:02
Связала комплект для внучки подруги на два года.. Называется "Изморось" от автора Anastasia Warkentin. За что ей огромное спасибо. Вот ссылка
 
Немного напутала при вязании манишки. Шапочку вязала из пряжи NAKO . В 100 граммах 178 метров. На шапку расход почти моток. Манишка связана из остатков пряжи с добавление мохера.Можно было связать из такой же пряжи. Но побоялась, что будет толстовато и ребенку будет не комфортно. Ничего не отпаривала и не стирала, так как шапку еще будут утеплять флисом и помпон будут подбирать после покупки комбинезона.
 

 

 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 32, гостей 32, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100