Хуйцаа

Ингредиенты — бараньи кости — 700-800 гр.; баранье мясо — 400 гр.; бараний фарш — 600 гр.; курдючный жир — 100 гр.; картофель — 600 гр; лук — 2 шт.; морковь — 1 шт.; зеленая редька или репа — 1 шт. (200 гр.); капуста — 150 гр.; куриное яйцо — 1 шт.; чеснок — 6 зубчиков; фунчоза — 150 гр.-; лук-порей — 100 гр.; зеленый лук — 50 гр.; петрушка — 50 гр.; мука — 2 ст.ложки; растительное масло; соевый соус — 3 ст.ложки; молотый перец чили — 0,5 ч.ложки; лавровый лист — 2 шт.; соль — 3 ч.ложки; молотый черный перец — 1 ч.ложка; вода — 3 литра

• Азиатская кухня
• Мясные

Суп со свиными ребрами и красной фасолью

Ингредиенты — вода - 1 литр; копченые свиные ребра - 150 гр.; куриные голени - 150 гр.е; соль по вкусу; душистый перец - 4 шт.; лавровый лист - 2 шт.; болгарский перец - 1 шт.; чеснок - 3 зубчика + 1 зубчик для подачи; томатная паста - 50 гр.; красная консервированная фасоль - 100 гр.; консервированная кукуруза - 100 гр.; уксус 9% - 1 ст.ложка; сахарный песок - 1 ст.ложка без горки; копченая паприка - 5 гр.ъ; зелень кинзы; рис длиннозерный - 50 гр.; вода для риса - 0,5 литра

• Мексиканская кухня
• Мясные

Субпродукты по-азиатски

Ингредиенты — куриные желудки - 150 гр; куриные сердечки - 150 гр.; куриная печень - 150 гр.; репчатый лук - 1 небольшая луковица; корень имбиря - 20 гр.; чеснок - 3 зубчика; перец чили - 1 шт.; белое сухое вино - 30 гр.; соевый соус - 30 гр.; рисовый уксус - 20 гр.; сахар - 10 гр.; зеленый лук - 20 гр.

• Азиатская кухня
• Субпродукты

Салат по-камчатски

Ингредиенты — салат - 75 гр.; томаты-черри - 150 гр.; красная икра - 100 гр.; майонез - 3-4 ст.ложки

• Русская кухня
• Салаты из рыбы и морепродуктов

Замороженные кружочки томатов

• Авторские рецепты
• Заморозка, сушка и вяление

Фаршированные куриные грудки с сацебели

Ингредиенты — куриные грудки - 3 шт. (800 гр._; ветчина; тертый сыр; сацебели; растительное масло; соль, молотый черный перец по вкусу

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Карпаччо из свеклы

• Русская кухня
• Прочее

Печенье из печени для собак

Ингредиенты — говяжье печень - 1 кг; яблоко - 1 шт.; мясокостная мука - 1 ст.ложка (по желанию)

• Русская кухня
• Заморозка, сушка и вяление

Салат "Фаворит"

Ингредиенты — свиной язык - 200 гр.; куриная грудка - 200 гр.; ветчина - 200 гр.; маринованные грибы - 200 гр.; репчатый лук - 1 шт.; свежие огурцы - 200 гр.; соль. молотый черный перец по вкусу; сахарный песок - щепотка; кипяток; уксус 9% - 1 ст.ложка; майонез

• Русская кухня
• Мясные салаты

Быстрые маринованные помидоры с овощами

Ингредиенты — 1 кг помидор; Болгарский перец 1 шт; Лук репчатый 180 г; Пол головки чеснока; Укроп 1 пучок; ; Рассол :; 1 л воды; 40 гр соли; 140 гр сахара; Уксус 9% 100 мл

• Русская кухня
• Холодные закуски

Аджика из зеленых помидор на зиму

Ингредиенты — зелёные помидоры - 800 гр.; острый перец чили - 1 шт (35 гр.); соль - 1 ч. ложка.; сахар - 2 ст. ложки.; чёрный перец - 1/2 ч. ложки.; уксус 9% - 20 мл.; растительное масло - 30 мл.; хмели-сунели - 1/2 ч. ложки.

• Русская кухня
• Кетчуп, аджика, лечо, приправы

Огурцы "А-ля Мак Дак"

Ингредиенты — Огурцы 500гр⠀; Лук 1 крупная головка ⠀; Соль 1,5 ст.ложки ( обычная)⠀; Сахар 180гр⠀; Уксус яблочный 6% 200мл⠀; Перец душистый горошком 3-5шт⠀; Куркума 1/2 ч.ложки⠀; Семена горчицы 1 ч.ложка⠀

• Русская кухня
• Огурцы

Сырое малиновое варенье

Ингредиенты — 1 кг малины; 1 кг сахарного песка

• Русская кухня
• Варенье, джемы и повидло

Чешуйчатка жареная с картофелем

Ингредиенты — чешуйчатка; картофель ~ 12 штук; репчатый лук - 1 шт.

• Русская кухня
• Грибы

Запеченный желтохвостый тунец

Ингредиенты — желтохвостый тунец; сметана - 3 ст.ложки; зернистая горчица - 1 ст.ложка; соль, молотый черный перец по вкусу; чеснок - 1 зубчик; зелень укропа - 1 ч.ложка

• Авторские рецепты
• Блюда из рыбы

Тертый кабачок на зиму

Ингредиенты — кабачки; соль

• Русская кухня
• Полезные советы от Кухарочек

Уксусные огурцы

Ингредиенты — огурцы; черный перец горошком - 3 шт.; лавровый лист - полштучки; зонтик укропа; горчица в зернах - 0,5 ст.ложки; чеснок - 1 шт.; ; Маринад:; на 1 литр воды; сахарный песок - 6 ст.ложек; соль - 2 ст.ложки без горки; уксусная эссенция 70% - 2 ст.ложки

• Авторские рецепты
• Огурцы

Птитим в мультиварке

Ингредиенты — птитим - 1 стакан; вода - 2,5 стакана; соль по вкусу; сливочное масло - 30 гр.

• Авторские рецепты
• Блюда из круп и макаронных изделий в мультиварке