Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варим, жарим, запекаем-10

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2017 00:43
северянка, Вкусно! я тоже завтра буду делать оливье... что-то соскучилась Smile
интересная капустка!
 
И сюда твой салатик с легким выложу Smile
 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2017 10:57
1miamlik2, Спасибо Оксаночка Smile
Натусик, Наташа, салат с баклажанами получился сытный. Мы с удовольствием его съели вместе с селедкой Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2017 10:57
Emerald, Что-то все на оливье запали.... Скоро праздники, вот поедим его Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 11 окт 2017 11:04
Смотрите, какая красивая аллея осенью...
 
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2017 00:05
северянка, Очень красиво! Smile А у меня за окном сейчас вот так:
 

 
А когда едешь на дачу, такие виды иногда обалденные...
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2017 01:01
северянка, Оль, спасибо за ответ!Smile Значит забираю.Wink2 Smile
 
Что-то все на оливье запали....

Ага, соскучились, а это значит, что скоро Новый Год!Very Happy
 
Оля, очень красивая аллея!Rolling Eyes
 
Emerald, Марусь, салатик с лёгким тоже приметила. Надо только найти свежий продукт.Very Happy
И у тебя очень красивая осень!Good
 
Надо и мне пофотографировать...Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2017 16:07
Emerald,
А когда едешь на дачу, такие виды иногда обалденные.
Да Мариш. Осень очень красивая-разноцветная Smile
Натусик,
а это значит, что скоро Новый Год
Вот и я о том же Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2017 16:10
Вот мои вчерашние тарелочки
 

 
мойва-самый полезный рецепт
 

 
Конечно же-еще и нажарила мойвы. но увы.... сфотографировать не успела Very Happy
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 12 окт 2017 23:03
северянка, ааа... это же самое мое любимое... икра селедки Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2017 01:44
северянка, Оленька, мойву очень люблю! Жареную только ела. Люблю её с пылу, с жару, да с хрустящей корочкой.Tell!!! Very Happy
Надо попробовать и полезный рецепт.Very Happy
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2017 15:49
Emerald,
это же самое мое любимое... икра селедки
Селедочка отличная появилась в продаже. Постоянно солю Smile
Натусик, Наташа, в таком виде мойва не такая тяжелая получается. Так любил готовить мой дядя Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2017 16:02

 

Открыла баночку помидор, которые закрывала по этому рецепту. Это очень-очень вкусно Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2017 16:10
САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
 

 
Капуста -треть кочана,
огурец свежий-1-2 штуки,
маленькая баночка горошка,
растительное масло,
бальзамический уксус,
соль,
укроп,
зеленый лук.
 
Капусту нашинковать, немного посолить и обмять. Выложить в глубокий салатник капусту. Огурец нарезать произвольно. С горошка слить жидкость. К капусте добавить огурец и горошек. Укроп и лук нарезать и добавить в салатник. Смешать масло, уксус, соль. Заправить салат и перемешать.
 

 
Приятного Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2017 16:13
Хочу сказать огромное спасибо за идею приготовления пиццы на лаваше. Только готовила на листах тортильи. Соус готовила из майонеза, сметаны и томатного соуса. получилось очень вкусно и быстро Smile
 

 

 

 

 
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2017 16:53
северянка, Олечка, я на рыбу во всех вариантах!Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2017 22:44
Баба Яга, Угощайся на здоровье Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пн, 16 окт 2017 22:50
северянка, прям опять захотелось пиццы Smile Салатик понравился, такой яркий!
Рецепт помидорок запомню Smile
 
А я сегодня купила консерву от ямала по твоей рекомендации... пыжьян... правда, не в желе, а в томатном соусе... еще щуку купила и ряпушку...
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 17 окт 2017 13:06
Emerald, Марина, консервы всем понравились. Еще купила несколько баночек-пусть будут Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 17 окт 2017 13:31
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С КУНЖУТОМ
 

 
Мука - 9 столовых ложек,
Кефир - 0,5 литра,
Яйца - 2 штуки,
Майонез - 2 столовые ложки,.
Сода - 0,5 чайной ложки,
Соль - 0,5 чайной ложки,
 
Для начинки:
Капуста - 0,5 килограмма,
Соль
Перец,
Сливочное и растительное масло.
Кунжут - 2 столовые ложки,
немного сахара-по желанию.
 

Капусту нашинковать. Сложить капусту в сковороду,добавить пару ложек воды и томить под крышкой. Как только капуста начнет уменьшатся в объеме, добавить сливочное масло. Готовить капусту, постоянно помешивая, чтобы не пригорела. Посолить, поперчить. Можно добавить измельченную зелень. Открываем крышку и даем влаге испарится. Как только капуста приготовится, выключаем и даем немного остыть.
Пока готовится капуста, готовим тесто. Смешиваем все ингредиенты. Можно с помощью миксера, а можно венчиком. Даем тесту немного постоять, еще раз перемешаем. Кто любит сладковатое тесто в капустных пирогах, можно добавить сахарный песок. приблизительно столовую ложку.Половину теста выливаем на смазанную растительным маслом форму. потом выкладываем капусту, и заливаем оставшимся тестом. сверху посыпаем кунжутом.
Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку минут сорок.
Идею взяла в интернете.
 

 

 
Приятного Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 17 окт 2017 22:41
северянка, ммм... Вкусный пирожок! с моей любимой начинкой Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 18 окт 2017 00:47
северянка, Оль, салатик вкусный! Пицца мне тоже понравилась, вкусно было. Пирог шикарный!!!Tell!!! Good
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 18 окт 2017 10:56
Emerald, Марина, я, сноха и старший внук любит пироги с капустой... Остальным лучше с мясом Smile
Натусик, Спасибо Наташа Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 18 окт 2017 11:12
В выходные пришлось проехаться на пароме через канал. Все так быстро пожелтело. Но очень красиво, особенно на фоне зеленых елей-золотая осень...
 

 

 
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 18 окт 2017 11:30
ХЕ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЛЕГКОГО
 

 
Легкое говяжье-1-1,5 килограмма,
Лук репчатый-1 штука,
Чеснок-2-3 зубчика,
Перец острый красный молотый. перец чёрный молотый, соль-по вкусу,
Кориандр молотый-1 столовая ложка с горкой, (положила меньше)
Паприка хлопьями и мелкого помола по 1 столовой ложке,
Сахар-1 столовая ложка (по вкусу),
Яблочный уксус-5 столовых ложек (или 1 столовая ложка 70% уксусной эссенции).
Масло растительное-50-70 миллилитров,
Петрушка, кинза-по пучку.
 
Легкое залить холодной водой, дать постоять минут двадцать. потом промыть, нарезать на крупные куски. Отварить легкое и остудить. В процессе варки немного посолить. Готовое легкое нарезать соломкой и складываем в глубокую посуду.
Добавляем все специи, соль, сахар. Лук нарезаем тонко, чеснок измельчаем. Зелень нарезаем мелко. Все добавляем к легкому. Разогреваем растительное масло до кипения. Наливаем его в посуду с легким, добавляем уксус и хорошо перемешиваем. Делала в контейнере. Закрыла плотно крышкой и встряхивала, чтобы все кусочки вобрали в себя соус. Придавила подходящей крышкой, чтобы все было в маринаде и поставила в холодильник. через несколько часов можно есть.
Нам понравилось.
Рецепт с сайта ГД. от Ликуленька. За что ей огромное спасибо.
 


 

Приятного Smile
Отредактировано 18 окт 2017 11:30, северянка
изумруд кролик
Пользователь
  • Регистрация 14 окт 2009
  • Индекс активности 1 992
  • Рейтинг автора 94
  • Город Ульяновск
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 18 окт 2017 11:36
северянка, какие пейзажи классные. А тарелочки еще круче.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 37, гостей 37, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100