Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшения для тортов, десертов и др. № 61

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
milka396
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2010
  • Индекс активности 430
  • Рейтинг автора 13
  • Город Тула
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Вт, 10 май 2011 23:19
Девочки, все ваши работы замечательны, мне уметь хотя бы часть того, что вы делаете! Спасибо за Ваш труд! Сама только недавно начала работатьс мастикой, пожалуйста,оцените мои первые розы, очень нужны ваши замечания! Готовлю розы заранее, в субботу буду украшать ими торт на Д.Р. подруге, только незнаю какой лучше подойдет цвет мастики дляобтяжки торта.
HELENAK
Кулинар
  • Регистрация 3 дек 2007
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 5
  • Город TEL-AVIV
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 08:28
igrushka мастика Satin Ise .Я ее обожаю.Она для цветов просто великолепна.И тонко раскатывается,и лепить из нее одно удовольствие,и сохнет она относительни быстро.
юлияяяя подкрашиваю цветы обычной сухой краской.У нас нет такого шикарного выбора как у вас,так что пользуюсь тем,что могу купить.
Отредактировано 11 май 2011 08:29, HELENAK
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 10:25

 

 

 

 

 

 
Антошка
Украшательница
  • Регистрация 11 фев 2009
  • Индекс активности 3 211
  • Рейтинг автора 437
  • Город Владивосток
  • Блог 6
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 10:30
milka396, Я хоть и не спец в цветах, но у меня есть некоторые замечания по твоей розе.
1. серединка розочки должна быть в виде широкой толстенькой капли, и она должна быть прикрыта самыми внутренними лепестками, как бы завернута в них.
2. Окраска по краю лепестков не бывает такой контрастной полосой, она должна быть размытой, нечеткой. Окрашивать лучше всего сухими красками, но можно и детскими цветными мелками (они не токсичны). Мелок поскоблить чуть-чуть, потом пыль собрать на сухую кисточку и аккуратно окрасить кончики, стараясь чтобы краска растушевалась
Это то, что мне первое бросилось в глаза. Может девочки что-то еще подскажут
Отредактировано 11 май 2011 10:30, Антошка
innakiss
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2011
  • Индекс активности 178
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 11:18
milka396, Согласна с замечаниямиАнтошка,
Lili_ja, Все тортики супер!!!!!!! Особенно понравилась чашка!
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 12:46
milka396, А ты пользовалась каким-то мастер-классом при лепке роз? Вот, из последних, очень хороший мастер-класс от iuliana78. Можешь также поискать в Идейках лепки цветов и фигурок более старые МК от Марино4ки и Раечки. У тебя все получится!
Lili_ja, Лелечка, труженица ты наша! Можно немножко тебя покритикую? Embarassed Мне чашка твоя не то супницу напоминает, не то ночной горшок. Тем более, что размеры у нее, наверно, нечашечные. Может, в следующий раз попробовать сделать нижнюю часть поуже или вообще бока ровными оставить, то есть придать ей либо вид чашки, либо кружки?
А колоски ты так делаешь? просто ножничками чикаешь? Я тут недавно видела МК по колоскам. Там лепятся такие штучки - в виде запятых, и из них потом составляется колос. Да, мороки больше, но колоски более похожие на настоящие получаются.
А вообще, если честно, завидую твоей и еще нескольких девочке на форуме работоспособности ! Представляю, сколько это нужно времени такое количество цветов налепить!
ElenaT
Пользователь
  • Регистрация 10 окт 2010
  • Индекс активности 409
  • Рейтинг автора 11
  • Город Прага
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 13:04
milka396, в самом бутончике надо лепестки больше свернуть вовнутрь. А то они слишком раскрыты.
milka396
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2010
  • Индекс активности 430
  • Рейтинг автора 13
  • Город Тула
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 13:04
Антошка, innakiss, Grace, спасибо!
milka396
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2010
  • Индекс активности 430
  • Рейтинг автора 13
  • Город Тула
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 13:05
ElenaT, буду переделывать! спасибо!
Lili_ja
Пользователь
  • Регистрация 27 янв 2010
  • Индекс активности 1 715
  • Рейтинг автора 21
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 13:35
Grace,мне самой форма чашки не очень нравится.я ее с верху округлила,вот она на горшок стала похожа. а колоски,да.просто ножницами и немного оттопыревала .нужно будет попробовать так как ты пишешь.
юлияяяяя
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2009
  • Индекс активности 1 735
  • Рейтинг автора 50
  • Город Сочи
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 13:38
Lili_ja Классные тортики, а по поводу формы чашки..так чашек сейчас, каких только не бывает по форме...может это вообще эксклюзивная чашка ручной работы..очень нравится два сердца торт...
milka396 согласно с девочками, надо посмотреть мк по розам..и раскрашивать не так сильно....
igrushka
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2010
  • Индекс активности 321
  • Рейтинг автора 5
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 14:19
Lili_ja, И тут у тебя целый тортопарад! Очень завитушки из бусин на боках чашки понравились!!
Креманка
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2010
  • Индекс активности 1 277
  • Рейтинг автора 76
  • Город Мир сладких фантазий
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 14:45
Larisa_chayka Ларисочка!!!! Поздравляю с Днем рождения!!!! Happy birthday
Отредактировано 11 май 2011 14:45, Креманка
milka396
Пользователь
  • Регистрация 25 ноя 2010
  • Индекс активности 430
  • Рейтинг автора 13
  • Город Тула
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 15:00
igrushka, спасибо. Девочки, вы такие молодцы, ваши работы, МК - просто суппер! Каждый деньлюбуюсь этой красотой,так хочется научиться украшать мастикой,да, мастика-это не пластилин. Пыталась слепить еще одну розочку, от совершенства далека, но пока лучше не получается, буду пытаться снова. Спасибо!
юлияяяяя
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2009
  • Индекс активности 1 735
  • Рейтинг автора 50
  • Город Сочи
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 17:14
milka396 Уже получше..а какая мастика у тебя?
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 17:28
Lili_ja, классные у тебя тортики,но как-то в них яркости не хватает!Причём,я не верю,что они такие и получились.Просто у тебя такое освещение на кухне,что искажает цвета.Я стараюсь фотать только днём,чтоб цвет был максимально настоящим.У меня раньше была лампа экономная жёлтая-желтило,если вечером фотала-ужасно.А теперь набелую муж поменял-намного лучше.Поэтому,поменяй.Торты-то красивые!!!
А это мой.Предистория.В Украине идет танцевальный конкурс Майданs(по-русски-площадь).На главной площади страны в Киеве,танцуют команды из каждого города,в команде-500 человек.Уже конкурс заканчивается и команда моего города выиграла.Сердечко-это эмблема нашей команды.А этот торт для девочки,к-я была в команде и занимается хип-хопом.Я от этого далека,но вот что получилось:
Отредактировано 11 май 2011 17:29, Колю4ая
777Татьяна777
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2011
  • Индекс активности 343
  • Рейтинг автора 25
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 11 май 2011 23:58
Привет, девочки!
Спасибо всем за комментарии и критику!!!!
 
Вот еще одна сумочка, мой галантерейный отдел пополняется))) перчатка треснула, гербера упала и разбилась, пришлось менять ее на розу, благо была одна в загашнике, забыла сделать поздравительную надпись, доделывала перед упаковкой торта.....вобщем геморройный тортик...что-о у меня косяки пошли один за одним...(((((
 

777Татьяна777
Пользователь
  • Регистрация 12 фев 2011
  • Индекс активности 343
  • Рейтинг автора 25
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 12 май 2011 00:18
Натататуся, такие классные тортики, молодчинка!!!!!!
HELENAK, потрясно!!!!!!еще и розы разных сортов...тут бы просто розу научиться делать....браво!!!
юлияяяяя, мне оч тортик нравится.....такой белоснежный
Lili_ja, столько тортиков и все на 5+....очень красивые!!очень понравилась идея с чашкой...
len4ik23 (Колю4ая), здорово!!!а как фигурки по краю делала?
Отредактировано 12 май 2011 00:30, 777Татьяна777
innakiss
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2011
  • Индекс активности 178
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 12 май 2011 07:23
777Татьяна777, Сумочка хорошенькая.Как имитацию крокодиловой кожи делала?А вот перчатки не чень сочетаются по цветовой гамме,надо было хотя бы пуговки цвета сумки сделать, и основание немного заузить.
Larisa_chayka
Пользователь
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 816
  • Рейтинг автора 35
  • Город Украина, Луганская область
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 12 май 2011 17:59
Креманка, спасибо, дорогая! For you! Я так редко тут, к сожалению. Да ещё ребёнок разболелся Sad
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 12 май 2011 18:01
Lili_ja, Классные тортики! Особенно чашка понравилась и фототорт сердечки,ну и с орхидеями очень нежные,букет-супер! len4ik23 (Колю4ая), красивый тортик! А белые с черным фигурки по бокам как делала?777Татьяна777, Сумка как настоящая! Перчатки тоже нужно было делать такого же цвета как сумочка,был бы комплектик. А я со своим тортиком. Внутри "Черный лес" вес 2,700кг. Девушка обожает сердечки и бело-розовые тона.
innakiss
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2011
  • Индекс активности 178
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 12 май 2011 20:00
Натататуся, какой нежный тортик! Розы очень красивые!
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Чт, 12 май 2011 20:11
Lili_ja, а мне очень понравилась чашечка, бантик очень красивый на торте с орхидеями.
777Татьяна777, сумочка красивенькая,это у тебя, наверное, день такой, что все из рук валитсяSad Очень понравилось, как ты кожу сделала.
Натататуся, очень миленький!
innakiss
Пользователь
  • Регистрация 5 май 2011
  • Индекс активности 178
  • Рейтинг автора 5
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 13 май 2011 15:09
len4ik23 (Колю4ая), пропустила тортик ))) Очень понравился! И тоже интересует как чёрно-белые фигурки делала?
 
А это мой сегодняшний тортик.Просили изобразить телефон, а в нём андроида )))
Вот что получилось
 

 
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пт, 13 май 2011 18:39
milka396, уже лучше! Мастику на цветы надо раскатывать тоненько, потом вырезать лепесточки. Обычно из делаю трех размеров. Можно делать из самых маленьких один ряд из трех лепестков, можно - один из двух и один из трех. потом ряд из пяти средних. А большие можно или 7 штук третьим рядом сразу приделать (я так делаю, когда леплю маленькие розочки), или каждый по отдельности лепесток сушить на ложках (недолго, не до твердости, а чтобы форму приняли), а потом на кольце из фольги формировать "цветочек"-ряд, укладывая лепестки внахлест, и сушить его отдельно, а потом вставить в него бутон из маленьких и средних лепестков.
len4ik23 (Колю4ая), Интересный какой тортик! А эмблему шоу ты сама делала?
777Татьяна777, Я не совсем поняла, где у сумки застежка. а в остальном - сделано аккуратно. Ну, не сумочный день у тебя был Very Happy . А сумки у нас вообще-то в отдельной темке прописаны Embarassed .
Натататуся, Красиво! Только знаешь, чего не хватает? Я сегодня тоже со всей полнотой это ощутила: не хватает нам навыков составления букетов! Цветы по-отдельности красивые, но хочется, чтобы они больше друг с другом взаимодействовали! Моим тортам тоже этого очень не хватает!
innakiss, неплохой тортик!
А теперь выставляю мой. Срочный. Заказали вчера на сегодня. Внутри бисквит на белом шоколаде (куда я забыла добавить цедру) - крем-брюле - персики. Вес 3 кг.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 91, гостей 91, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100