Девочки всем дбрый день!!!! Подскажите пожалуйста торт "сникерс" возможно сделать в 6 кг. двух -трех ярусный?
Не осядит ли он, если в середине безешка или как то его укрепить.

Помогите плиз с идейкой свадебного торта (минимум украшений без цветов) на 6-7 кг!!!!!!!

Светанова, вот здесь идейки по украшению, полистай разделы тыц
А здесь МК по многоярусным тортам тыц

Девочки подскажите пожалуйста, я попробывала испечь шоколадный бисквит по такому рецепту
мука 100 гр
масло сливочное 100 гр
сахар 30 гр
шоколад темный 100 гр
соль щепотка
разрыхлитель
яйца 4 шт
сахар 130 гр (для белков)
он получился очень вкусный, но какой то очень мягкий, начала резать а он начал рассыпаться, что ему не так может муки больше сыпнуть? И ещё в рецепте не написано сколько разрыхлителя, сколько его туда надо, а то я только содой пользовалась, про разрыхлитель ничего не знаю, бросила пол пакетика. Помогите пожайлуста, а то муж очень хочет на ДР шоколадный торт, да ещё и с шоколадным кремом и чтоб шокомастикой был покрыт, надеюсь нигде ничего не слипниться

ksynyL, попробуй сделать шоколад на кипятке очень вкусный, шокоманам в самый раз, я еще в тесто, когда выливаю в форму кладу кусочки шоколада , ну очень обалденно получается, легко готовится.

Девочки, не могу найти расчет веса торта по составляющим. Помогите, плиз!

Нашла уже. В 6 теме тортов на заказ Geda давала. Спасибо!

Девочки, я в депрессии...забрали сегодня заказ ...делала шоколад на кипятке + творожный крем ( спасибо Капелька подсказала), делала фейс Нинзи, мальчику на 10 лет, заказчица кума моей соседки...вообщем вечером заказчица позвонила моей соседке и сказала, что торт был на 3 балла (даже не 4 балла, а 3 балла...я в шоке!!), а искуство украшения на 5 баллов.
На мои вопросы соседке, что же ей не понравилось, ответила торт был горький, наверное она (тоесть я бросила много шоколада), но я бросила 4 ст.л. по минимуму по рецепту (6 ст.л. побоялась бросить, чтобы не горчило)...я уже думаю, может то не коржи горчили, а крем...в крем я ложила киви, апельсин, заморож.вишню (фрукты согласовывала с заказчицей)....может апельсин дал горчинку, или такое сочетание фруктов...слегка пропитывала коржи соком вишни и апельсина....вообщем, что не так ума не приложу. Кстати, мне ничего не горчило, но я могла напробоваться уже и не понимать, но когда я готовила ко мне заходила мама и ей досталось чуток обрезков, так она сказала, что торт очень вкусный получился.
 
Расстроена жутко, проревела, теперь мне не удобно перед заказчицей и соседкой, уже думала звонить напрямую заказчице уточнить лично, что не понравилось и поизвеняться, уже думала деньги вернуть, сто раз уже отрекалась от заказов тортов, вообщем руку опустились полностью...девочки помогите советом, как вы поступаете в таких случаях с закзчиками, если у Вас, конечно, такое бывает, может это я безрукая и мне нужно закругляться с заказами? Что могло дать горчинку, может у кого-то уже такое было?

strelshiha, не расстраивайся! Всем не угодишь! А горчинку дал киви,с творогом он имеет такую реакцию,ну и апельсин иногда тоже может горчить с творогом. А может просто сочетание шоколадного коржа с творогом заказчице само по себе не нравится,вот и крутит носом.

Натататуся, спасибо за поддержку
Заказчица сама захотела шоколадные коржи фрукты тоже такие она захотела, но я должна была знать и предупредить её, что возможна горечь, а я этого не сделала. Так что, вы вообще не ложите киви и апельсин в творожный крем...и по отдельности ...и в сочетании...я правильно поняла? А какие ещё фрукты горчат с творогом?

strelshiha, не огорчайся! У каждого бывают неприятные моменты. Теперь у тебя есть опыт. Ведь все учатся. Пройдет всё! Несколько дней будет осадок, но потом, сама знаешь, опять захочется взяться за работу! Не грусти!

lunnaya, спасибо Скорее бы эти несколько дней прошли и осадок вмести с ними.

strelshiha, Я уже не раз слышала, что киви в тортах может горчить, поэтому киви в торты не кладу вообще, во избежание таких вот неприятностей. Но не переживай, у всех у нас бывают казусы.

igrra, Спасибо большое за идейки!!! То. что мне надо было!!!!!!!!!!!

strelshiha, да киви действительно горчит с молочными продуктами
Особенно пюре из киви
Кто-то из девочек писал, что если киви перед этим слегка крамелизировать в сахарном сиропе, то горечи не будет
Я пробывала в тортик со сливочным кремом ложить киви сорта "GOLD", он сладкий, без кислинки и совсем не горчил

девочки,спасибо всем.остановились на сумочке либо на коробочке с флакончиком духов.надеюсь,отчитаюсь

Kapelka,спасибо большое!!!!!!

Девочки может ктот-о еще подскажет мк по бантикам. Буду очень благодарна!!!!!!!

Светанова, http://www.kuharka.ru/viewmessage.html?messageid=628337

Девочки ,подскажите рецептик торта: кокосовые коржи с лимонной начинкой

strelshiha, не горюй, я вот тоже делала торт, сейчас вам поплачусь, заказчица попросила торт монастырская изба, это вишни в трубочках залитые кремом, так вот в ответ мне сказали, что торт был твердым, признаю возможно, т.к. на пропитку его должно было уйти где то сутки, а получилось чуть меньше 6 часов, НО обрезки ел муж сказал, что просто бомба, все нежное и вкусное, поэтому кому верить решать самим. может у людей разное понятие о твердости, тоже вариант.
а про киви и я слышала, что горчит, шоколад на кипятке обалденный, горчить там не может ничего, разве что если он пригорел и не срезать подгоревшую часть, но это я исключаю автоматом. из этого ты получила урок на всю жизнь, поэтому забей на все, даже если встретишься с заказчиком, скажи, что горчил от киви, но вы ведь сами так просили, а желание клиента ЗАКОН!

Девочки может у кого есть МК тачки, мне нужны именно маленькие машинки, очень срочно нужно. Буду очень благодарна.

Alla _dil, лимонно-кокосовый торт от Мишель.очень вкусный торт.Делала не раз,и всегда уходит на ура.

Расскажите пожалуйста или может у кого есть ссылочка по МК как сделать туфельку на каблуке из мастики. Нужен тортик сумочка и рядом туфельки. МК по сумочкам нашла, а вот как делать туфли увы. Помню что видела, а где теперь найти? Столько темок...

Vikysik, тачки здесь и здесь.
 

anastasija, здесь, здесь, здесь и здесь.