Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Кремовые торты - 3

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 18:03
Танюша 11, я его особо не ровняла (я его заливала в форму, поэтому он был практически ровный), ну а мелкие неровности подумала, что травка все скроет, она бы и скрыла, но по бокам по контуру я сделала ободок из белого крема и нарисовала своими кривимы ручками криво, вот он и получился визуально кривой. Ну и остальные линии тоже криво. Блин вот не умею ровно и красиво рисовать Sad
Сейчас еще посмотрела на фотку своего торта а он выглядит полукругом, это уже фотык его на макросьемке немного исказил бока
sckarlett, спасибо. мяч из желаттиновой мастики, сверху пищ. фламастером нарисовано.
Наксюта, спасибо. ворота из белого шоколада
yenni, аа понятно. ну на фотке сложно всегда реальные размеры торта определить. Молодец, что порадовала заказчиков хорошим выполнением их задумки
мнс, очень аппетитный разрезик, а грудь хорошая
ElenaSav, хорошие тортики, особенно с розами и рыбка Smile
 
irina772, классный тортец, такая прикольная собачка, в биретике. класс
Kelpi
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 18:09
STARushka, согласна, мастика с желатина мне тоже не оч нравится, еще и с пудрой часто перебор бывает, и на вкус не нравится. А с мармышек как-то вроде получалось.. но давно уже это было, надо освежить в памяти, заодно и с проволокой попробую. Блин, иногда так завидовать начинаю тем, у кого в городах все продается. Ведь проблемы на ровном месте возникают, если чего-то элементарного нет.
Катюша-Кети, такой красивый стол получился! С крема я такие еще никогда не видела, молодечик!
Fionka, хороший тортик, самое то для мужчин Cool Ворота из шоколада? Не хрупкие?
irina772, ой, лапуля щеночек, еще и с кепкой, и правда, скорее женский тортик. Супер!
мнс, о, у меня тоже первый раз "бархат" розовым получился. Туда и правда, много красителя надо.
ElenaSav, ой, какая красота! И цвета нежные. А рыбка вообще красавица!
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 18:10
Fionka, Ой, что-то я твой торт просмотрела, исправляюсь. Прикольное поле получилось...
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 18:17
Kelpi, да из шоколада. хрупкие, но с ними не сложно работать ( проще чем с айсингом). у меня задняя стенка поломалась, но я быстренько ее закляела шоколадом и стали как новенькие
Kelpi
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 267
  • Рейтинг автора 20
  • Блог 5
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 18:22
Fionka, ты умничка! У меня на шоколад терпения не хватает. Вот рисунки получаются, а узоры-завитушки нет. То из корнетика течет, то просто я все ем Very Happy или как сделаешь все, а оно ломается.
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 22:13
Наконец и я в темке с кремовыми тортами. Я с кремом не очень дружу. Но прикупила по случаю набор из 52-х насадок. Теперь руки чешутся, но боюсь. И тут подвернулся случай. Сделала тортики для детишек в детский дом, одни на 4 кг, другой на 3 кг. Пооялась елать что-то сложное, решила начать с простого. Уже отзвонились, сказали что съели оба тортика без остатка. Я такая довольная Smile .
Отредактировано 23 фев 2011 22:22, Ксюнька
Vik11
испытатель
  • Регистрация 28 май 2010
  • Индекс активности 368
  • Рейтинг автора 53
  • Город Запорожье
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 23:09
Fionka, Катюша-Кети, ElenaSav, Aija, Marischka80, natalka124 мнс, , молодцы мастерицы, тортики славные, извините, что по каждому не отписываюсь работой приперло, но на Ваши тортики смотрю с загляденьем. Give_heart
Ксюнька, ура, в нашем кремовом полку прибыло, с началом тебя Wink2
irina772, с почином тебя вливайся в нашу теплую компанию, на критику не обижайся она помогает Hello!
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 23:49
yenni, Ого 7 кг,а по фотке действительно и не скажешь что на столько завесил! 7 лет,7 кг,еще одну 7 и бил би Джек-пот)Катюша-Кети, бильярдний столик суперский!!!!!Fionka, єто наверно только на фото видно кривую линию,а в натуре-никто и не заметит! Да еще и радоваться будут как дети! Very Happy irina772, Какой пуфистий песик,еще и в беретике!!!!Класс!мнс, Тоже хочу как нибудь красний бархат попробовать,а груди своему мужу тоже сделала на сегодняшний праздник)))ElenaSav, ооо,какие 23-февральские тортики!!!! А сердце какое в розах....нравится мне так єта идейка,но пока такого не заказивали.А рибка -Класс,тоже смотрела МК-очень хочу сделать тоже!Ксюнька,Хорошие тортики!А дети то довоооольни!!!!!
А я вот из обрезков еще мужу тортик сделала(первие груди))) .
Отредактировано 23 фев 2011 23:55, Натататуся
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 23 фев 2011 23:57
Ой,еще забила сказать ...natalka124, очень красивий,аккуратненький тортик!!!!
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 00:24
ElenaSav,настоящий тортопад! Молодец!!!
Fionka,зая,ты не обиделась? Air_kiss У меня у самой иногда над элементарными узорами руки трясутся! Laughing
Ксюнька, Ой да молодец!!!! Простенько,но так со вкусом! Очень красивые и нежные тортики получились! Да ещё и для такого благого дела! Thank_you С кремовым почином тебя!
Натататуся, Наташ,очень понравились!!! Так хорошо выровняла,да ещё и бюзгалтер такой ажурный нарисовала!!! Молодец!!! Мужу то понравился сюрприз?! :girl_wink:
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 00:28
Танюша 11, Спасибо! Ооо,муж в восторге!!! Попросил чтоб дома его не резали-он завтра хочет на работу взять похвастаться))) Very Happy
Танюша 11
Пользователь
  • Регистрация 27 апр 2010
  • Индекс активности 1 375
  • Рейтинг автора 133
  • Город Тбилиси
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 00:33
Laughing Представляю реакцию всего рабочего коллектива!!!!!!!!!!! Все мужики начнут требовать от своих жён такие же тортики! А умеют то не все! Загордится он тобой!!!!!!!!! kiss_
Ксюнька
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2008
  • Индекс активности 1 713
  • Рейтинг автора 43
  • Город Истра
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 00:41
Натататуся, не могу пройти мимо молча. Это ты крем так выровняла? Апплодирую стоя!
мнс
Ученица
  • Регистрация 8 окт 2010
  • Индекс активности 828
  • Рейтинг автора 17
  • Город Минеральные Воды
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 00:56
Девочки спасибки Вам всем за отзывы!!!!!!!!!!Только я выравнивала знти сливки и горячим ножом и лапаткой вообще никак так и оставила время шло а доча моя не понимает,что мамочка там на кухне пропадает плюнула ,сестра говорит спроси у своих девочек на сайте(то есть у вас)как и что ???Ну вот и спрашиваю девочки как сливки вырвнивать???Особенно на грудях??? Very Happy
мнс
Ученица
  • Регистрация 8 окт 2010
  • Индекс активности 828
  • Рейтинг автора 17
  • Город Минеральные Воды
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 01:12
Наксюта, По идеи тортик Красный бархат и в рецепте краситель,но я побоялась много и получился розовый бархат
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 01:12
Ксюнька, Ага,кремом! Спасибки))) МНС,я тоже ровняла,ровняла,а следи все оставались и оставались,и потом меня осенило что можно кусочком пергамента по ним провести и вировнять,да только вот забила сфотать єто,хотя думала об єтом,в следующий раз покажу!
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 01:15
мнс, А на счет красителя-правильно . Я тоже предпочитаю меньше добавлять красителей,тем более в тесто или крем внутри. Для украшения уже приходится.
мнс
Ученица
  • Регистрация 8 окт 2010
  • Индекс активности 828
  • Рейтинг автора 17
  • Город Минеральные Воды
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 01:16
Fionka, Спасибо
Kelpi, эт точно
]Натататуся[/B], Какие у тебя сиси классные и первые Shocked ,научи пожалуйста Rolling Eyes как ты их выравнивала??????????
ElenaSav
Любитель
  • Регистрация 8 июн 2010
  • Индекс активности 404
  • Рейтинг автора 25
  • Город Челябинск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 10:14
Kelpi, Vik11, Натататуся, Танюша 11, Девочки, очень приятно , всем спасибо For you!
Ксюнька, Классные тортики получились. Молодец.
Натататуся, Ох, вот это красота.... Swoon Мечта для мужчины.... Здорово!!!
Ну и еще один

Внутри "Черный лес", вес 2,2 кг.
Geda
Модератор Домашних Волшебниц
  • Регистрация 3 дек 2009
  • Индекс активности 4 303
  • Рейтинг автора 694
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 12:46
Aija, Саидовна! Наши кремовые Королевны, поздравляем Вас с Днем Рождения!
 
Fionka
Пользователь
  • Регистрация 10 дек 2009
  • Индекс активности 650
  • Рейтинг автора 39
  • Город Киев
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 12:57
Ксюнька, с почином тебя. начало положено и начало хорошее))) кремом украшать очень интересно. у меня бывают периоды , когда совсем не хочется мастичные торты делать, а только с кремом работать.
Натататуся, грудь шикарная))) молодец, что смогла так хорошо выровнять. у меня почему-то пергаментом не выравнивается а только размазывается, может нужно перед выравниванием чуть в холодильнике подержать. кстати это сливки?
Танюша 11, ты что? какие обиды? я только за критику, ведь если хвалить за ляпы, то никогда и не задумаешься что что-то не так получается и так и будешь делать халтурные тортики. Поэтому меня критикуйте! А я буду стараться прислушиваться.
ElenaSav, классная идея, а у нас в Украине хоккей не популярен, поэтому и тортов таки даже не додумываются заказать, все только футбольные поля
Aija, Саидовна! с Днем Рождения!!! Продолжайте радовать нас своими шедеврами!!!
Краснуля
Пользователь
  • Регистрация 3 дек 2010
  • Индекс активности 832
  • Рейтинг автора 49
  • Рецепты 4
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 13:00
Geda разреши присоединиться к твоим поздравлениям! Aija, Саидовна! с днём рождения!!!! Всех вам благ! Успехов во всех начинаниях и благодарных клиентов!!!
 
Девчёнки все ваши работы очень красивые, гармоничные и интересные, всем удачи!!!
Выстовляю несколько своих тортов, делала много но все похожи.


Пока больше не выстовляю т.к. очень тормозит инет выставлю позже!!!!
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 13:15
Ксюнька, между прочим, для детского дома тортик с ясным небом и солнышком - самое то, правильно что выбрала этот рисунок!
Натататуся, ух, ты, какие! Смачные! Very Happy Только вот из лифчика соски видны, а околососковые кружки (ареолы) нет.
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 13:16
Fionka, Спасибо. Да,єто раст. сливки. В холодильник я не ставила,нанесла слой сливок,брала пергамент приблизительно 10Х5,и самим краюшком проводила,в следующий раз сфотографирую.
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Чт, 24 фев 2011 13:20
Pumar, Ага,ти хорошо заметила,просто я не думала что буду тут виставлять,то не стала делать ореоли,я вообще думала что полностью закрашу,а под таким не нужно ореолов,а потом решила ажурний сделать бюстик. вот и получилось что только пимпочки))
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 44, гостей 44, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100