Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 27 июн 2009
Индекс активности 872
Рейтинг автора 33
Город Leipzig
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 27 апр 2010 12:52

Бернардина, Give_heart

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Вт, 27 апр 2010 15:19

Алёна, не знаю, может быть лентой из белого шоколада или из той же мастики?

Я - Инта.

Kaetzchen

Кулинар

Регистрация 3 окт 2008
Индекс активности 81
Рейтинг автора 3
Город Германия

Профиль ЛС

Вт, 27 апр 2010 15:28

мармарэнси, если торт многоярусный то я всегда самый нижний торт делаю шоколадный, с кремом ганаш. Ну а остальные смотри сама. Естественно что самый верхний торт должен быть самым легким, например два коржа сверху и снизу, а посередине нежное суфле, или сливочный крем с кусочками фруктов (примерно в 6 см)

____________________________________________________________________________

Если у вас и седьмой блин комом, к черту блины - пеките комочки! Rolling Eyes

Катерина

Nat1k

Пользователь

Регистрация 19 дек 2009
Индекс активности 371
Рейтинг автора 26
Город Huesca
Блог 5
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 27 апр 2010 15:56

Алёна,можеш бока пирожен обсипать кокосовой стружкой или орехами измел. или крошкой.Будет выглядеть как кусок торта. flirt

Я Наташа.

Диеты на www.nadietah.ru

Ishvary

Пользователь

Регистрация 30 ноя 2009
Индекс активности 34
Рейтинг автора 0
Город Киев

Профиль ЛС

Вт, 27 апр 2010 20:24

Девочки, а как вы думаете - реально сделать 3-х ярусный торт на 3 кг?? :о)))) И какого диаметра и высоты ярусы будут тогда?

Бернардина

тортомечтательница

Регистрация 18 авг 2009
Индекс активности 958
Рейтинг автора 43
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Вт, 27 апр 2010 20:31

Ishvary, ну разве ооооочень маленький и сплошное безе Very Happy

Оксаною меня зовут, и если нужен тортик - я тут как тут!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 28 апр 2010 03:03

Алёна, А пирожные будут квадратные? может сделать типа кексиков? уложи в бумажки и меньше работы будет...

Марино4ка,

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Поднебесная

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 28 апр 2010 18:44

У меня очередной умный вопрос назрел. :girl_crazy:

Каким образом прятать под мастику торт Птичье молоко? Может, есть какие-нибудь специальные рецепты Птички под мастику? И еще, можно ли его использовать в многоярусных тортах 2-м или даже 1-м нижним ярусом?

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

Алёна

Фея очага

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 28 апр 2010 20:13

Девочки спасибо всем за ответ.. полностью мастикой не хотят.. белый шоколад.. дороговато выходит..А кексы не хотят... я на прошлой недели делала на свадьбу кексы и сверху мастика.. а сейчас именно пирожные хотят... так что возни будет много.. Думала сначала круглые так остатков куча будет.. вообщем охх не знаю.. не люблю пирожные делать.. Mad

Grace, Я птичку делала .. у меня в теме есть рецепт.. ставила и не раз под мастикой , но только в один ярус...
Я вообще торты больше 6 кг не ставлю друг на друга.. боюсь что просядут, так как у нас любят пропитанные и мягкие торты..

Отредактировано 28 апр 2010 20:14, Алёна

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Ср, 28 апр 2010 20:48

Алёна, может быть я глупость говорю, но если, что-нибудь типа вафельных маленьких листов? А верхнее покрытие (крем или мастика), чтобы на них слегка сверху заходило.

Я - Инта.

Марино4ка

Кулинар

Регистрация 10 окт 2009
Индекс активности 505
Рейтинг автора 30
Город Сумы
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 28 апр 2010 21:05

Emerald, спасибо.

Бернардина

тортомечтательница

Регистрация 18 авг 2009
Индекс активности 958
Рейтинг автора 43
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 28 апр 2010 21:05

Geda, я вот к тебе наверное с одним из самых странных просьб приставать буду. нужен мне шаблон для аппликации и ничего-нибудь, а Андреевской церкви. что в Киеве. хочу на торте аппликацию сделать. но обычное фото не подойдет - слишком много деталей, боюсь, я не справлюсь... может, есть какая облегченная версия, может рисованная.... я пыталась гуглить, дык не выходит ничего: куча-мала фоток реальной Андреевской церкви..
а еще скажу по секрету, я вообще думала сделать торт в виде макет Андреевской церкви. но, рассмотрев ее в реале, поняла: не потяну за неделю...

Оксаною меня зовут, и если нужен тортик - я тут как тут!

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Ср, 28 апр 2010 21:20

Бернардина, ща, чего-нибудь придумаем. Very Happy

Я - Инта.

Алёна

Фея очага

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Ср, 28 апр 2010 21:23

Geda, А это идея.. только вот как нанести их на бока.. они же ломаются , смачивать или как ? Пирожные будут круглые.. я решила что так красивее будет.. и поставлю в формочки бумажные в которых кексы пекут..

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Ср, 28 апр 2010 21:51

Бернардина, Оксан, то, что мне удалось найти, откадрировала в фотошопе:
нерезкие варианты помогают убрать мелкие детали, присмотрись.

Отредактировано 29 апр 2010 00:22, Geda

Я - Инта.

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 29 апр 2010 00:19

Алёна, а я решила, что будут прямоугольные, ты же говорила, что отходов будет много. :girl_haha:

Я - Инта.

Париж

Пользователь

Регистрация 9 фев 2009
Индекс активности 1 049
Рейтинг автора 92
Город Париж
Рецепты 2

Профиль ЛС

Чт, 29 апр 2010 01:06

чика, может быть такой с мишкой Тедди

Grace, вот

batakass, я сама не готовила белковый крем, но опытные девочки говорили что он с мастикой дружит

Меня зовут Наталья

чика

Пользователь

Регистрация 17 май 2009
Индекс активности 664
Рейтинг автора 32

Профиль ЛС

Чт, 29 апр 2010 01:19

Париж, спасибо, но я уже сделала и поставила в Украшениях

----------------------
Валя

Звоночек

маленький кондитер

Регистрация 10 фев 2010
Индекс активности 455
Рейтинг автора 74
Город Алтайский край Барнаул
Блог 7
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 29 апр 2010 06:37

Девочки, помогите- не могу найти (но точно знаю что есть) шаблон эйфилевой башни. Хочу сделать из айсинга.
Прошу ткните палцем!!!
Заранее благодарю..

А меня зовут Настя!
У меня стакан на половину полон!!! :girl_in_love:

Бернардина

тортомечтательница

Регистрация 18 авг 2009
Индекс активности 958
Рейтинг автора 43
Город Киев
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 29 апр 2010 08:54

Geda, пасибки большое! я правда еще все ношусь с идеей вылепить объемную - видно слава жанны зубовой покоя не дает Very Happy

Оксаною меня зовут, и если нужен тортик - я тут как тут!

Поднебесная

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 29 апр 2010 09:11

Звоночек, Посмотри тут, но, по-моему, там только описание процесса с фотками. Сейчас еще поищу.

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

Поднебесная

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 29 апр 2010 09:14

Вот еще здесь есть даже с чертежами, но там без регистрации не берут(((.

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

Поднебесная

Регистрация 6 фев 2009
Индекс активности 1 419
Рейтинг автора 41
Город Черкассы
Рецепты 1

Профиль ЛС

Чт, 29 апр 2010 10:01

Париж, Спасибо! Мне гиря понравилась, просто и со вкусом. Но они уже решили футболку с логотипом тренажерного зала, да и то - где то в непонятном будущем. Так что с этим пока вопрос отпадает.

А меня же тут снова озадачили. Хотят украинскую сорочку-вышиванку. А еще спрашивают, могу ли гетманскую булаву и саблю. Вот сижу и думаю, как же это все делать. Может, одним тортом, а может, разными. И главное, - исполнение! Девочки, идеи есть?

Бог любит вас!

Очень приятно. Настя. Give_rose

Модератор Домашних Волшебниц

Регистрация 3 дек 2009
Индекс активности 4 303
Рейтинг автора 694

Профиль ЛС

Чт, 29 апр 2010 15:52

Бернардина, на макет, естественно он упрощен по сравнению с оригиналом. Very Happy

Я - Инта.

elena1982

Пользователь