Иринка-Картинка, Обед у тебя вкусный и сытный!!! А вот рассказом о песке зачиталась. Мне всегда казалось, что песок хорошо, только потому что его легко обрабатывать, то есть  не слипается в комки и не образует такую твёрдую корку что её не разбить ничем. У нас  есть только 6 соток земли и огромное желание получить хороший урожай. Лук не получается вырастить хороший не только у меня, но и у свекрови тоже была такая проблема. Севок мы сажаем маленькими луковками, которые покупаем в спецмагазинах, к сожалению сорт не скажу    обычно беру что бы был сухой, плотный(не пустой) с красивыми луковичками. Раньше обрезала макушку при посадке, теперь не обрезаю, результат получила чуть-чуть лучше, вот женщина с такой же проблемой посоветовала в этом году при посадке лука не заглублять его, то есть посадить только корешки в землю. А семейный лук поражают какие то черви, которые поселяются в месте от куда выходят корешки, от туда идёт гниль и лук засыхает. Думала, что надо поменять посадочный материал, в прошлом году так и сделала и весь урожай потеряла, хотя и марганцовкой поливала и хоз. мылом и солью, но увы. Сама я тоже минеральные удобрения использую очень мало (чаще для цветов) очень люблю золу и зелёную подкормку для растений, компост. Могу в подкормку кинуть чуть навоза( если есть такая роскошь). Мне на работе сказали, что лук у меня не получается так как нет навоза, но мы живём в городе и мало кто хочет пачкать машину навозом, а рядом редко кто пасётся. Помню один год паслась лошадь рядом (от куда она взялась интересно), как её увели я с ведёрком туда, добра было целое ведро. Так на радостях я не знала что с ним делать и кому дать в первую очередь (подкормить то есть)   А ещё был случай у меня : купила пачку лука-гибрида, может у вас есть такой луковицы вырастают очень огромные где то в 1кг получается луковицы 2-3, половину пачки посадила на рассаду, а половину отдала другой женщине и о\сенью мы сравнили результат - у меня 2-3 см в диаметре, а у другой - одна по 600-700 грамм веса.Вот какой был эксперимент, правда лёжкость у этого лука очень низкая. Вот кажется всё описала!    
Насчёт севооборота - не могу поменять место только для картошки, а так стараюсь менять местами все культуры и следить за совместимостью. Вот в прошлом году поменяли место теплице (для томатов - по другому тяжело что-либо вырастить). Кстати, ещё мне очень нравится ваш белорусский препарат "Экосил" - он на экстракте сосны. Я химию не люблю, но вот в прошлом году этот препарат+молочная сыворотка мне помогли вылечить томаты от фитофтоза, так что урожай был низкий, но был.

Как то мне попалась статья ЯНТАРНАЯ КИСЛОТА НА ПРИУСАДЕБНОМ ХОЗЯЙСТВЕ (опыт садовода-любителя)
Так вот, в этот статье описаны удивительное воздействие  янтарной кислоты для повышения стойкости растений к заболеваниям и увеличения урожайности. Обрабатывать нужно именно СЕМЕНА, то есть замачивать в ней их. Участок был на песке, там ничего не росло толком. А после применения кислоты  урожай увеличивался на 50% Кстати янт. кислота применяется внутрь для укрепления иммунитета и продается в аптеках.
Так вот. Я уже четвертый год замачиваю семена (огурцы, помидоры и так далее) и результатом очень довольна. Лук болел часто, какой только напасти на него не было. Сейчас у меня лук всегда чистый, зеленый, КОНЧИКИ НЕ ЖЕЛТЕЮТ, сочный и вкусный.
У меня тоже песчаная почва.

SETFREE4EVER, спасибо, Танюш! Ооо, заелся у тебя милый! А мой только домашнее признает, иногда, когда неохото готовить, прошу его купить себе чего-нибудь - шиш!.. готов сам у плиты постоять... А кабачки посади-посади, и тыквы тоже.... мороки никакой, а результаты - отменные...  

на улице уже очень тепло. сегодня вообще такое солнце было что мы с девчонками совсем раздетые гуляли.

здорово! А мы еще одетыми ходим... и погода шалит иногда.
Daba, Вообще, лук любит плодородные (органикой) почвы, слабую кислотность (я всегда посыпаю эти грядки золой), хорошую освещенность (солнечные места) целый день, умеренный полив и сухой воздух... Не любит СВЕЖИЙ навоз!!!

Раньше обрезала макушку при посадке,

так делают для получения именно ЗЕЛЕНИ из репки, а если крупную ГОЛОВКУ, то этого ни в коем случае нельзя делать...

хотя и марганцовкой поливала и хоз. мылом и солью, но увы.

ты меня убила, наповал...   Ладусь, во-первых, это всё ХИМИЯ... во-вторых, все моющие средства излишне повышают концентрацию почвенного раствора, т.е  концентрация солей в почве становится выше, чем в тканях растений и ВОДА ИДЕТ В ОБРАТНУЮ СТОРОНУ: из растений - в почву... они просто засыхают. А самые уязвимые это как раз луковичные, тыквенные, хвойные растения... а ты их еще и солью  поливаешь...    в-третьих, МАРГАНЕЦ - очень сильно ЗАКИСЛЯЕТ почву, а на таких почвах лук не растет... Повторюсь, "химией" очень легко загубить делянки, особенно на песке... Забудь про эту "гадость", не трави ни себя, ни землю, ни растения!
Я делаю просто: тоже покупаю в магазине севок, ночь держу в малиновом растворе марганца (обеззараживаю), высаживаю на грядки в 2-3 строчки на расстоянии друг от друга 15 х 15-20 см (чем больше расстояние, тем крупнее будет "репа" ), заглубляю луковки на 3\4 в почву, но чтобы кончики торчали (когда луковицы растут, они сами как бы  "вылазят" из почвы и получается, что только корешки в земле, а голова на поверхности). Даю им пару дней укорениться и обкладываю травой, слегка ее пролив водой, и всё! Больше туда не подхожу... ну, только смотрю, на сколько увеличиваются в объеме... и надо ли подложить еще травы... Мне прелая трава заменяет всё: и полив (влага под ней сохраняется всё время), и органическая подкормка (питание всё время), и давит сорняки, и рыхление (черви этим занимаются - я у них "хлеб не отбираю"...), и природный антибиотик (в прелой траве - сенная палочка и пр., которые убивают ВСЕ грибки, вообще, всю заразу), вредители облетают эти делянки стороной, а если всё-таки приземляются, то не выживают в таких условиях (кто-то их там сжирает)...  

женщина с такой же проблемой посоветовала в этом году при посадке лука не заглублять его, то есть посадить только корешки в землю.

это просто невозможно: 1 - когда ты сажаешь севок, у него нет еще корешков; 2 - он у тебя просто завалится, 3 - его сущность расти не вглубь (это же не морковка), а вверх и вширь ... ты посмотри на лук, у него есть круглое донышко, на котором он очень крепко, надежно будет сидеть... корешки растут по кругу этого дна, как щупальцы, они фиксируют его на одном месте. Поэтому, когда луковица растет-наливается, она начинает выпирать из земли , т.е у нас и получается, что только корешки в земле, а голова на поверхности...

Мне на работе сказали, что лук у меня не получается так как нет навоза

правильно, но уточню: тебе на песках нужен не столько навоз, сколько просто удобрения - ОРГАНИЧЕСКИЕ! Нет навоза - не беда, используй любую растительность... если ее мало, значит, делай настои травяные (замачивай в воде и дай побродить), поливай. Без удобрений у тебя не будет обильных урожаев (см. про песок)...
Еще хочу обратить особое внимание... Лук - холодостоек, на "зелень" его можно сажать очень рано, в начале апреля, даже под зиму. А вот севок не стоит рано выносить на улицу, не промораживайте - пойдет в стрелку, садите с середины мая по середину июня - у него короткий вегетационный период, не более трех месяцев.
У лука как бы 2 периода развития: первые 1,5 месяца он активно наращивает "ботву", чем мощнее листья, тем крупнее будет луковица. Так вот, если вы растите лук на репку, причем, крупную, то НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕЛЬЗЯ СРЕЗАТЬ ПЕРЬЯ (а то есть такие любители полакомиться зеленым лучком... для этого у вас должна быть отдельная грядка с зеленым луком исключительно для еды ). В этот период лук закладывает все питательные вещества в эту самую зелень.... а остальные 1,5 месяца перекачивает их оттуда в "репу". Как только ботва поляжет и пожелтеет, всё, лук можно убирать!

купила пачку лука-гибрида, может у вас есть такой луковицы вырастают очень огромные где то в 1кг получается луковицы 2-3... лёжкость у этого лука очень низкая.

Это, наверное, "Эксибишн"? Это из разряда "сладких луков", у них у всех плохая лежкость...

мне очень нравится ваш белорусский препарат "Экосил" - он на экстракте сосны.

тут я ничего не могу сказать, я не пользуюсь никакими препаратами...
Selena, ах, какие люди!   Тебя так давно не было!!!   Тоже ничего не смогу сказать про янтарную кислоту (совсем я от жизни отстала ) Я вообще не замачиваю семена, а если вдруг приходится, то в воде еще размешиваю 1 щепотку золы.... вот такие дедовские способы А что входит в ее состав?

Иринка-Картинка, Ну вопервых мой Олег немножко заелся ето да   а вовторых он просто часто обедает по дороге и ему неохота холодное кушать, поетому хочется заехать кудато что то тепленкое свеженкое покушать с одной стороны я его понимаю, но иногда жалко своих трудов, которые потом куры доедают  
да папа сказал что уже можно сажать, вот толко надо семена поехать купить . а поливать у меня в етом году наверно Элизабет будет, она у меня уже третий день выходит на улицу и просит чтоб я включила воду цветочки поливать, уже залила все во дворе  
кстати, вчера делала твой овощной пирог.  так неожиданно вкусно получилось вроде просто но мне очень понравилось! спасибо за рецепт!! толко вот тыкву все некуплю, начинка была с зеленого лука, морковки и картошки

Ириш, в состав янтарной кислоты входит янтарная кислота и как вспомагательные вещеста  глюкоза и магний.
Как видишь, ничего вредного нет.
А еще я делаю так. У нас очень много растет одуванчиков. У меня есть большая бочка. Так вот. Я туда с корешками кидаю одуванчики, листья крапивы, полынь, золу, настаииваю, а потом этим раствором опрыскиваю смородину, малину и прочее. Вредителей вообще нет. Поливаю этим же и лук, морковку, капусту.
Все растет как на дрожжах и ни какой химии.

SETFREE4EVER,

ему неохота холодное кушать, поетому хочется заехать кудато что то тепленкое свеженкое покушать  с одной стороны я его понимаю, но иногда жалко своих трудов, которые потом куры доедают

ах, вот в чем проблема... тогда понятно... просто у моего на работе стоит плитка, я ему дала глубокую железную миску, он в ней разогревает и ест...

а поливать у меня в етом году наверно Элизабет будет, она у меня уже третий день выходит на улицу и просит чтоб я включила воду цветочки поливать, уже залила все во дворе

     вот помощница у тебя выросла!!!! Посмотрим, что моя Элизабет будет вытворять....     
Пирог - прелесть!!! ага, он очень вкусен! я сама была очень удивлена, когда первый раз его сделала, теперь за раз по 3-4 пирога пеку... Пойду-ка, тоже замутю такой... Вечером выставлюсь за два дня, а то Олежка фотик уволок на работу, какие-то схемы надо ему переснять....
Selena,

в состав янтарной кислоты входит янтарная кислота

слушай, объясни глупой, как-то я не поняла... кислота из янтаря что-ли?   
Ага, а я их на грядки сразу кладу (только без корешков - пусть побольше и подольше растут), а то так их много, что мне надо, наверное 10 бочек ставить... А еще у меня полно конского щавеля, так я им поливаю и опрыскиваю  землянику и малину - от жука, плюс золой посыпаю... Результат - супер!

Daba, Ладунь, совсем забыла сказать пару слов про ЛУК-ПОРЕЙ...

лук0порей - лучше всех получается, но не толще большого пальца на руке.

Он получается мелким потому, что: 1- наше лето для него коротковато...  у него медленное развитие именно в первые месяцы - из-за холодных температур, хотя сам он холодостоек, поэтому не успевает набрать массу; 2 - любит основательно удобренную почву... . Этому горю легко помочь... Можно сажать его рассадой, но этот способ тоже не дает крупности, т.к. ему невозможно сразу сформировать сильные скелетные корни.... Есть более простой и надежный способ: подзимний посев в августе-сентябре! Небольшие всходы (высотой 2-3 см) уходят под снег, а весной трогаются в рост уже закаленные кустики, которые и создадут крупные кусты лука-порея.   .
academy, вспомнила, еще кое-что про ОГУРЦЫ... Огурцы любят затенение (не путать с затеМнением) . Я сразу, когда формую грядки, делаю сверху небольшой навес (по ширине и длине грядки)... Вбиваю 4 палки, Олежа сделал мне рамы в 4 м, натянул на них "покров"... я использую три вида (что есть под рукой): 1- простая прозрачная пленка; 2 - кусок белой (или очень-очень светлой) ткани; 3 - старые тюлевые (даже скорее, гипюровые) занавески. Т.е. под ним (покровом) должно быть СВЕТЛО и умеренно-приятно ТЕПЛО (т.е. никакого палящего солнца). Теперь вроде всё!

Лечебные свойства янтаря были известны с древнейших времен. Его необычность, лучезарность всегда привлекали людей, может, поэтому испокон веку янтарь считался камнем солнца, могущественным и лечебным.
Наши предки, — писал в середине первого столетия нашей эры Плиний Старший, — придерживались мнения, что это (янтарь) — сок дерева и поэтому дали ему имя «сукцинум». Доказательством того, что янтарь образовался из выделений сосны, служит запах соснового дерева, возникающий при горении янтаря». Древний ученый был во многом прав, хотя на самом деле янтарь образовывался из смолы деревьев «Pinus succinifer», потомков которых давно на Земле не осталось. Деревья эти принадлежали роду сосен, объединяющему около 100 видов.
Янтарь при нагревании плавится, а при 250 —300 градусов Цельсия начинает кипеть. Отгонкой из него выделяют темно-красное янтарное масло, кристаллическую янтарную кислоту, а также янтарную канифоль. В разных образцах янтаря содержание янтарной кислоты может колебаться от 2,5 до 8 %. Скорее всего это зависит от тех условий, при которых существовали выделявшие смолу деревья.
Обычно янтарную кислоту, входящую во многие лекарства, химически синтезируют. Единственный препарат, в состав которого входит естественная янтарная кислота, получаемая из натурального янтаря Калининградским янтарным комбинатом, это «Янтарит», ингредиентами которого также являются глюкоза и аскорбиновая кислота.
 
Ох, люблю я огурчики на теплой грядочке сажать.

Selena, Вот спасибо за информацию! Слушай, Селен, а если ее всё равно "делают" из смолы хвойных, так может и использовать хвою, ну, чтоб добро не пропадало (у меня можжевельника много)? А какие ты сорта или гибриды огурчиков садишь?

SETFREE4EVER, Танюшка! Пирог-красавчик ты испекла, да и начинка очень интересная

SETFREE4EVER, очень вкусный пирог и начинку хорошую придумала! Молодец!   

ОБЕД-УЖИН (был в четверг ):
СВЁКОЛЬНИК

 
опять пекла ФОККАЧО С ЧЕСНОКОМ

Единственное, что я сделала по-другому, это разделила тесто на 2 части и спекла 2 лепешки (потоньше захотелось)... В следующий раз так делать не буду!
 
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ЖАРЕНОЙ МАРИНОВАННОЙ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

Отдельно друг от друга пожарила  картошку и фасоль, потом смешала. Получилось очень вкусно, сытно и жирно... поэтому в свою тарелку я еще добавила "Ткемали" из красной смородины, получилось потрясающе...
 
На УЖИН еще спекла
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ  от Daystar,

Строго по рецепту сделала только бисквит (но разрыхлитель не клала), крем пришлось сделать из оставшихся белков с сахаром, на него выложила размороженные ягодки красной смородины и свернула. Верх полила "шоколадной глазурью"...
   ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ (делаю так же "пасту", только увеличиваю пропорции в 10 раз ):
3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. какао, 1,5 ст.л. воды (тогда глазурь получается глянцевая) поставить на огонь, до полного растворения сахара, снять с огня и добавить 10 г слив. масла, размешать, полить.
Получилась такая вкуснятина!!! Иннулечка, я очень благодарна тебе, а особенно мой Олежка!!!   Только при нарезке рулет у меня лопнул сверху... Мы макали кусочки рулета в оставшийся крем (из которого, кстати, я хотела спечь безе ), было ОЧЕНЬ сочно и супер-вкусно!!!
 
разрез БИСКВИТНОГО РУЛЕТА

Иринка-Картинка,  какой вкуснючий обед!

musha, спасибо, дорогая!
Наш постный пятничный ОБЕД-УЖИН:
СУП ГОРОХОВЫЙ С БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ, а к нему вчерашняя фоккачо (фотать не стала )

Варила в горшочках. Промыла горох (по 3 ст.л. с горкой в каждый горшочек), нашинковала б/к\ капусту, лук, крупно натерла морковь, 1\2 ч.л. соли, 1 лаврушку, по 3 зубч. чеснока - выдавить, раст. масло. Поставить в холодную духовку.
 
ВИНЕГРЕТ С КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТОЙ И БРЮКВОЙ

Отварила и нарезала кубиками картошку, свёклу, морковь, нашинковала СВЕЖУЮ к\к капусту, лук, брюкву, соль, раст. масло.
 
МАКАРОНЫ С ВИНЕГРЕТОМ И КОТЛЕТАМИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ

 
На УЖИН к супчику еще спекла наш любимый
ОВОЩНОЙ ПИРОГ (спасибо Танюша-SETFREE4EVER, напомнила )

Тесто : пресное (вода, мука, раст. масло)
Начинка: любые сырые овощи (у меня картошка, тыква, лук - брусочками), соль, раст. масло.
   А вот разрез не смогла сфотать, т.к. аккумуляторы разрядились....

Иринка-Картинка,  мои восхищения!!! Пролистала всю темку и просто    в "кулинарном" шоке сколько у Вас тут всего ПРИМЕчательного!!!   такого несложного , но ВКУСНОГО и СЫТНОГО!!!!    понавыписывала себе рецептов!!!   и сразу опробовала "Пиццу Хрустинку", за которую и несу БЛАГОДАРНОСТЬ! Муж просто смёл ее!!!   Начинку слепила из того, что было, а вышло - вкусно! Сыра не было, залила взбитым яйцом, запеклось очень красиво!   СПАСИБО ВАМ за вашу кухню,   буду с наслаждением опробовать рецептики!

Ух ты, Иринка-Картинка, сколько вкусняшек Свекольник красавчик   а гороховым супом с б/к капустой - опять удивила Бисквитный рулет и овощной пирог удались на славу

Бусинка-Кулинар, ах, какая красавица!!!   да такая аппетитная.... а что же у тебя в начинке? Какая ты умница, выдумщица, очень уважаю и люблю таких людей!!! Давай дружить?   со мной на "ты", пожалуйста!.. Бусинка, а как тебя зовут? Ты меня так захвалила...   но мне очень приятно, что такие простенькие блюда пришлись вам по душе!!!
ВаляЧб, спасибо, дорогая!   А супчик получился очень вкусным и необычным...

Иринка-Картинка, Иришка, как вкусненько, я тоже свекольничек уважаю, завтра надо сделать

РЕНАТА_32,   Натулечка, наконец-то ты появилась!!! не пропадай надолго, солнышко!   Боже, я в обмороке от твоего стола!!!!

Иринка-Картинка, Сколько вкусняшек принесла,один обед лучше другого- молодечик Ируська.Винегредика захотелось смотря на твой,надо сделать..

Иринка-Картинка, Ирочка, в каждую тарелочку влезла, всё очень вкусно, какая ты молодец!!!

LANNA79, Mazaika,   спасибо, мои хорошие!
Mazaika, Ладунь, а ты про меня не забыла?   или ты всё еще занята? смотрю, и в своей темке ты не часто появляешься ... но я подожду...

Иринка-Картинка, нет, я про тебя не забыла, вот сразу не отписалась, а теперь всё думаю - завтра, завтра,...подгонять меня надо   Ну про дочу твою что хочу сказать - молодец она у тебя, много чего умеет. А рисовать и лепить надо, им, малышам, для развития моторики это надо. Почаще давай карандаши, пусть малюет. В принципе, к 3 годам ребёнок способен раскрашивать картинки ровно, не вылезая за контур рисунка. ( собственному почти 5-летнему сыну это не под силу, вот не научила вовремя ) В рисовании к 3 годам малыш может рисовать прямые линии ( травка, заборчик, ниточки от шариков), спиральки ( улитки, клубки ниток) и раскрашивать равномерно лист бумаги. Всё-таки я напишу тебе несколько вариантов   
- ты рисуешь ей дерево, а она точками рисует листочки. Осенью - жёлтые, летом - зелёные, зимой так же можно сделать новогоднюю ёлку;
- ты рисуешь красный мухомор, а она ставит белые точки.
- ты делаешь красную божью коровку, она чёрные точки
- Ты рисуешь жирафа желтым цветом, а ребёнок ставит ему коричневые пятнышки
- так же мимоза, верба - ты рисуешь веточку, а она точками жёлтыми или белыми соответственно.
Хочу сразу сказать, что точки можно ставить кисточкой ( самое сложное для ребёнка), или пальчиками, или ватными палочками.
Все эти же задания можешь делать и из пластилина. То есть ты из цветной бумаги или картона делаешь аппликацию ( того же жирафа), а малыш ставит пятнышки пластилином. Сам отщипывает и расплющивает по бумаге.

Иринка-Картинка, ещё пока не забыла, вариант рисования. Ты на листе бумаги рисуешь предметы ( яблоко, мяч, дерево, цветок, солнышко,....) свечкой или мылом ( сухим). Ребёнок должен раскрасить лист бумаги равномерно краской. Те места, где ты нарисовала, останутся нераскрашеными и она легко увидит знакомый предмет.
А насчёт букв и чтения хочу тебе сказать - НЕ СПЕШИ. Не торопи события. 3-х летнему малышу ещё столько нужно узнать до того, как начать учить буквы

Иринка-Картинка, очень вкусненько как всегда! Люблю ходить к тебе в гости...   
Бусинка-Кулинар, вкусная пицца!