Черешневая кухня - 5

 

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 47

Черешня
  Добавлено: 27 Февраля 2011 16:03
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
LANNA79, Very Happy Спасибо, Светочка, заходи!
 
ВаляЧб, Very Happy Валюша Какой красивый батончик! Я тоже прикупила горчичное масло, хочу попробовать горчичный хлеб.
 
merisaria, Smile Олечка, а сколько дней селедка была в рассоле? Обычно нужно без головы 4 дня. С головами, в зависимости от размера 5-6 дней. Мясо не должно быть слишком мягким и разваленым и не должно быть жестким, не должно быть красным. Рассол вытягивает всю кровь и становится коричневым, а рыба должна побелеть и стать такой ... приятной беленькой, плотной, ароматной, сочной; косточки должны мягко выниматься, лишь с небольшим усилием. Если вдруг кости сами вылазят и рыба мягкая, то это значит, что она была уже разморожена-заморожена и может быть не раз, или может быть просто несвежей, что понятно становится только после разморозки. Если мясо твердое и косточки не вынимаются, то... обычно или недомариновалась селедка или рассол слишком крепкий и косточки деревянеют. Это уже скорее дело практики, когда часто делаешь, то подбираешь рассол и время засолки под свой вкус. Я часто делаю, даже не выкладываю тут. Покупаю крайне редко, когда бывает забуду, что надо заранее засолить или нужна только для шубы - в шубу любая идет. Smile
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 1 Марта 2011 11:55
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Very Happy Холодец свино-куриный.


 
Very Happy Получился случайно. Случайно завалялись три куриных ножки в холодильнике, случайно купила хорошие свиные ножки (не замороженные и чистые-красивые) и купила кусок мяса на 8 марта на буженину (от нее отрезала некрасивый кусок в холодец). Very Happy И вышел один судочек холодца. Very Happy
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 1 Марта 2011 11:58
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Smile Капустная слоеная запеканка
 

 
Только заливала сметанно-томатным соусом: 450 гр сметаны, 3 полные столовые ложки томата-пасты, 3 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли. Хорошенько размешать и полить каждый слой капусты. Smile
И в фарш я добавила стакан вареного риса. Smile

Последнее редактирование: 01.03.2011 11:58, Черешня


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ряря
  Добавлено: 1 Марта 2011 12:00
Версия для печати  
Пенсионерка

Мои рецепты (162)
Город: Беер-Шева
Активность: 13283
Благодарили: 511, Блог: 10
Регистрация: 03.01.2011
Черешня, Ирочка, как захотелось холодца! Такой он у тебя прозрачный, красивый, и пахнет аж сюда, прямо не удержаться!
...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 1 Марта 2011 12:03
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Smile Блинчики с яблоками
 

 
Very Happy Медовик, только без орешков.
 

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 1 Марта 2011 12:11
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Smile Творожная запеканка в пароварке от biskvitka
 

 
Очень вкусненько вышло!!! Very Happy
 
Лимонник от Амариллис
 

Very Happy Потрясающе вкусный!!! Похож на манник, только со вкусом лимона! Даже моя мама попробовала и взяла рецепт! Very Happy Сверху я его залила соусом от пляцека "Снегурочка" - вот тут.
 

Лимонное печенье от Mila55
 

 
Very Happy Нямочка! В начинку, помимо лимона, перекрутила 250 гр кураги. Она там оказалась очень кстати!!! Razz

Последнее редактирование: 01.03.2011 12:14, Черешня


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 1 Марта 2011 12:22
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Smile Достала я наконец-то свою пароварку! Laughing
Стояла она новая три года под столом. И пришло ее время. Стала пробовать в ней рецептики! Very Happy

 
Ежики на пару от Mila55

Там же в пароварке сварена картошка и морковка.

Razz
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 1 Марта 2011 12:24
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Very Happy Омлет из микроволновки от Лады-Mazaika

Делала с колбаской и кушала с авокадо. Razz
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 1 Марта 2011 12:27
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Very Happy Потрясающая Турецкая пахлава от Афочки
 
Пошаговый рецепт пахлавы.
 



 

Я только чуть изменила, добавила столовую ложку разрыхлителя в тесто и заливала сиропом, сваренным с цедрой лимона. Получилось очень нежно, хрупко, вкуууусно неимоверно!!! Есть пошаговые фото, хочу выложить этот рецепт на Главную. Embarassed

Последнее редактирование: 03.03.2011 16:22, Черешня


>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 1 Марта 2011 12:34
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Very Happy А это я. Embarassed

 
А это кошка моя. Laughing Как всегда разлеглась.

 
Very Happy Это еще не все. Но когда долго сижу за компом, стала кружится голова. Есть еще новые рецептики. Постараюсь вставить побыстрее, а то накапливается в геометрической прогрессии. Embarassed
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Иннеса
  Добавлено: 1 Марта 2011 18:43
Версия для печати  
романтик

Мои рецепты (9)
Город: Маалот
Активность: 4041
Благодарили: 28, Блог: 0
Регистрация: 10.02.2006
Черешня,
Ирусечка, солнышко!
Во-первых, ты у нас красотка! Very Happy
Во-вторых, котяра - чудо! Razz
В третьих- блюда шедевриальные, нет слов! Smile
Афочкина знаменитая пахлава...да эти блюда навека... Shocked Very Happy Очень жаль, что её здесь нет, она бы очччччень порадовалась. Ты бы сходила к ней и показала, она глотнёт положительных эмоций и почувствуешь себя хорошо. Smile
Ну всё, всё замечательно, а в пароваоке, так вообще полный отпад. Embarassed Very Happy Very Happy Very Happy
Благодарю тебя, моя умничка, за труды твои и удовольствие, которое ты даришь всем.
Чмок.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Anna Chervonyuk
  Добавлено: 1 Марта 2011 20:43
Версия для печати  
Кокетка Модератор

Мои рецепты (758)
Город: Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
Активность: 16176
Благодарили: 371, Блог: 20
Регистрация: 24.03.2008
Черешня, Ирочка, с новой темкой тебя!!! Flower Как я только столько вкуснятины пропустила!! Wow Просто глаза разбегаются. Похвалить все- места не хватит. Ирочка, ты такая прекрасная хозяюшка!! Give_rose
Ни дня без шоколада!!!
Испанская кухня.
Моя "Неизведанная Испания" с лёгкой подачи Ряри. Embarassed
 

Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Ряря
  Добавлено: 1 Марта 2011 20:50
Версия для печати  
Пенсионерка

Мои рецепты (162)
Город: Беер-Шева
Активность: 13283
Благодарили: 511, Блог: 10
Регистрация: 03.01.2011
Из-за Вас, моя Черешня, можно не только рассориться с приятелями, но и вызвать на дуэль целый свет! Как твой муж - не вызывает?
 
Кошка у тебя обалденная, так и хочется потискать. Даже мой Хвостатый Супостат по имени Тишка ее оценил и сказал, что она у тебя - на МЯУ!!! (Я ему на картинке показала).
 
О кулинарной части молчу. Еще не отошла от холодца, а тут такая вереница вкуснейших блюд, одно другого лучше. И ты при всем этом сохраняешь стройную фигуру? Потрясающая женщина!
...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!

А.С. Пушкин
 
Я - Рита
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Verunchik70
  Добавлено: 2 Марта 2011 07:03
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (83)
Активность: 14468
Благодарили: 640, Блог: 6
Регистрация: 25.06.2008
Черешня, Иришка, выглядишь отлично Smile , кошечка прелесть видно что избалована Very Happy .
Блюда все вкусненькие и фотки красивые, ты просто молодец!!!! Smile Smile Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Aja
  Добавлено: 2 Марта 2011 13:44
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (10)
Город: Санкт-Петербург
Активность: 2661
Благодарили: 20, Блог: 0
Регистрация: 25.01.2006
Ириша, соблазнительница! Rolling Eyes вдохновила ты меня на капустную запеканочку. уже готовится. сегодня у меня в гостях свекровь. вся надежда на неё родимую. Laughing Laughing Very Happy

Последнее редактирование: 02.03.2011 13:45, Aja


Алина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Олюшка76
  Добавлено: 2 Марта 2011 14:23
Версия для печати  
мудриус-тупиус

Мои рецепты (37)
Город: Саров
Активность: 719
Благодарили: 35, Блог: 2
Регистрация: 19.08.2010
Выглядишь потрясающе, и кошка твоя тоже, такая ухоженная, холёненькая и довольненькая
Турецкая пахлава очень глянулась. Рецептик взяла на заметку, только как делать не поняла Embarassed

Последнее редактирование: 02.03.2011 14:39, Олюшка76


_____________________________________________________________________________
Мое деревце http://treeofmoney.ru/157220 Help!
Шагаю по жизни
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Юльяна Б.
  Добавлено: 2 Марта 2011 18:12
Версия для печати  
Влюбленная в море

Мои рецепты (133)
Город: Москва
Активность: 11195
Благодарили: 98, Блог: 0
Регистрация: 02.07.2008
Черешня, Ир, ну у тебя полный аншлаг!!! Smile Супер!!! Very Happy
Твоя фото замечательная!!! Smile Киса тоже прелесть!!!
Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)
 

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Smile
  Добавлено: 2 Марта 2011 22:30
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (2)
Город: Москва
Активность: 8014
Благодарили: 38, Блог: 261
Регистрация: 16.09.2007
Черешня, как жаль, что ты так далеко Sad girl_cr Give_heart
Наталья.
"Всякий видит, чем ты кажешься, немногие чувствуют, кто ты на самом деле" (с)


Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 3 Марта 2011 01:00
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (279)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5291
Благодарили: 552, Блог: 118
Регистрация: 15.03.2008
Черешня, Ириш, давно не была в авторских темках. Smile
А зашла - ты меня убила, как залпом из тяжёлой артиллерии! Very Happy
 
Вот это наготовила! Сколько красотищи! Rolling Eyes
За ягодный мусс от Милочки спасибо! Я его пропустила, сейчас взяла в блокнотик!
 
А сама хозяйка хорошеет и хорошеет не по дням, а по часам!
На каждой последующей фотографии всё моложе и моложе! Rolling Eyes
 
В чём секрет? Very Happy

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 3 Марта 2011 02:15
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (279)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 5291
Благодарили: 552, Блог: 118
Регистрация: 15.03.2008
Черешня, а у нас есть отдельная темка по пароварке?
А то у меня она тоже без дела стоит, очень редко в ней готовлю.
 
Хорошо бы собрать все её рецепты в одном месте.

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
merisaria
  Добавлено: 3 Марта 2011 09:48
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (5)
Город: China - Россия
Активность: 2530
Благодарили: 24, Блог: 5
Регистрация: 26.10.2006
Черешня, Ирочка, привет!
Спасибо за селедку! Smile Мне очень понравилась. Пряная получилась. Я такую люблю. Для нас тут это экзотика.
Выглядишь прекрасно. Блюда замечательные! Спасибо, что делишься с нами.
 

Последнее редактирование: 03.03.2011 09:54, merisaria


Любимая весть, как скажут, что пора есть.
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Черешня
  Добавлено: 3 Марта 2011 10:33
Версия для печати  
Ира

Мои рецепты (358)
Город: Киев
Активность: 12694
Благодарили: 751, Блог: 92
Регистрация: 15.01.2007
Иннеса, Friends Иннесочка, спасибо тебе!!! Как я рада, что ты приходишь ко мне! For you!
А как найти Афочку? Smile Я бы с удовольствием к ней сходила со спасибой. Жалко, что она к нам не заходит. Confused
 
Anna Chervonyuk, Very Happy Спасибо, Анечка! Перехваливаешь. Embarassed
 
ряря, Very Happy Very Happy Very Happy Спасибо, Риточка! Embarassed Embarassed Над фигурой тружусь, чтобы было кого на дуэли вызывать. Laughing Laughing Laughing Twisted Evil
 
Verunchik70, Very Happy Спасибо, Верочка!!! Embarassed Very Happy
У меня еще лежит твой американский пирог, я его чуть изменила. Скоро выложу фото и свои изменения. Если разрешишь, то на Главную в рецепты. Embarassed Ты - автор. Very Happy
Черника тоже в морозилке ждет своего часа. Никак не расстанусь с ней. Very Happy
 
Aja, Embarassed Ой, Алина, как запеканка? Получилась?
 
Олюшка76, Very Happy Спасибо, Олечка! Я скоро покажу пахлаву пошагово на Главной. Very Happy
 
Юльяна Б., Very Happy Спасибо!!! Very Happy
 
Smile, Very Happy Я близко! Very Happy Всего-то... чуть больше 800 км! Very Happy
 
Нкмолодая мамочка, Very Happy Спасибо, Мариша! Embarassed
тема про пароварки есть во Вторых блюдах. Вот тут. Very Happy
 
merisaria, Very Happy Wow Олечка, как красивая селедка!!!! И без крови, вроде бы? Чистенькая такая, беленькая! Спасибо тебе!!! Я рада, что понравилось! Олечка, если нужна просто соленая селедка, то не нужно добавлять кориандр и душистый перец. Но, честно, мне больше нравится такая. Она похожа на такую, как когда-то была сельдь-иваси - сочная, нежная и вкусная. Smile
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
merisaria
  Добавлено: 3 Марта 2011 12:03
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (5)
Город: China - Россия
Активность: 2530
Благодарили: 24, Блог: 5
Регистрация: 26.10.2006
Черешня, нет, крови нет. Все нормально. А мне напомнила пряную кильку в банке. Smile
Любимая весть, как скажут, что пора есть.
 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Adriatika9160
  Добавлено: 3 Марта 2011 14:10
Версия для печати  
Пользователь

Город: Zagreb
Активность: 345
Благодарили: 3, Блог: 0
Регистрация: 17.01.2009
Ceresnja Irusik-ti prosto prelestj!! Give_rose Vse prigotovlennie bljuda vizivajut neimovernij appetit!Bravo!!A kotejka-to kak razlegsja!!! Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
Иннеса
  Добавлено: 3 Марта 2011 22:31
Версия для печати  
романтик

Мои рецепты (9)
Город: Маалот
Активность: 4041
Благодарили: 28, Блог: 0
Регистрация: 10.02.2006
Черешня,
Иришка, лапуля моя!
Вот ссылка на Афочкин сайт, прямо на "Азербайджанскую кухню". Там поставь свои замечательные фотки и напиши ей, что найдёшь нужным. Для неё это будет, как бальзам. Smile Она Кухарке отдала столько сил, столько любви, заслужила, чтобы её уважали. Спасибо, за понимание.
http://afocka.3bb.ru/viewtopic.php?id=165&p=2
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 » ... 47

Разместить комментарий