Авторские темы

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 786
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пт, 8 мар 2013 00:27

Иришка, поздравляю тебя с Праздником!!!

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пт, 8 мар 2013 11:51

Черешня, Ирочка, цвети всегда - пусть все будет только прекрасно! С праздником!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 786
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 25 мар 2013 13:59

Ириш, я к тебе с вопросом по поводу твоего майонеза. Ты запекаешь с ним что-нибудь? Как он себя ведёт в духовке? Хорошо тает и растекается?
Я всегда покупала русский майонез Провансаль от Махеева и была довольна и вкусом и консистенцией, но последнее время - такое ГЭ!. Застывает горкой и всё. Делать запеканки и гратены невозможно, даже от высокой температуры не тает. Лежит себе аккуратной горочкой сверху и всё.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Ряря

Пенсионерка

Наверх

Регистрация 3 янв 2011
Индекс активности 13 283
Рейтинг автора 514
Город Беер-Шева
Блог 10
Рецепты 162

Профиль ЛС

Пн, 25 мар 2013 16:03

Черешня, Пусть весна скорее постучится в твою дверь!

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 786
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Вт, 26 мар 2013 12:12

Ириш, ауууу!

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 1 апр 2013 19:31

mia,

Привет, Галя! Пришла по наводке. Laughing

Хотя все время заглядываю, но моя тема почему-то не отметилась в списке. Embarassed

С молочным майонезом я ничего не запекала и думаю, что рисковать не стоит. Но! Я делаю еще один майонез, как раз для запекания. И брата с невесткой на него подсадила. Laughing

Они его с хлебом едят.
Вот с таким можно запекать:
1 целое яйцо (мы промываем мылом, потом уксусом - убиваем микробов)
1 ч.л. готовой горчицы
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
половина лимона или 1-2 ст.л. уксуса
и 250 мл растительного масла - лучше пополам с оливковым или на одном оливковом рафинированном.
Это все нужно налить в высокий стакан блендера, всунуть ногу блендера и полминуты блендерить. Постепенно поднимая "ногу" с дна в верх. На вкус получается тот самый майонез, что в пакетах. Соль-сахар-горчицу-лимон можно регулировать под свой вкус. Можно в конце добавлять чеснок или травки.
Smile

Отредактировано 1 апр 2013 21:18, Черешня

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пн, 1 апр 2013 19:45

Раз уже пришла, то покажу как снегопад засЫпал незастекленные балконы.

А сегодня уже +10 - реки текут. Каникулы продлили... пока до 4 апреля. ОНИ надеются, что так быстро все растает, зальет дома и в школах будут "беженцы" из домов. Confused

Балбесы. АД начнется не раньше, чем через неделю-две! Когда дойдет вода из России и Беларуси, плюс наша с севера... Cool

Мой дом на горке, если что. Very Happy

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 786
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Пн, 1 апр 2013 20:12

Черешня, ясненько. Значит будем делать классику. Спасибо за ссылку Give_heart

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

Баба_Яга

Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"

Наверх

Регистрация 27 окт 2011
Индекс активности 21 142
Рейтинг автора 1 246
Город минск
Блог 165
Рецепты 853

Профиль ЛС

Пн, 1 апр 2013 22:00

mia, Галь, а жирность майонеза та же? Нужно 67%, тогда нормально! Если купила нежирный - он состоит из эмульгаторов и стабилизаторов... Подмешай растительного масла!

ГОТОВИМ БЫСТРО-15

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 3 апр 2013 02:42

Черешня, Ого! А у тебя так же на балконе? Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Ср, 3 апр 2013 02:52

Emerald, Very Happy

А у меня застекленный балкон! Very Happy

Но у мамы общий балкон возле лестницы замело - она совком снег выбрасывала. За чуть более суток намело снега 70-80 см! Если сразу такое количество, то это ужасно много. Я выставила видео в Разговорах, в Погоде... Кошмар, что было... Теперь другая напасть - это все дело быстро-быстро тает! Cool

mia,

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Ср, 3 апр 2013 10:52

Черешня, Не позавидуешь, то много снега, а теперь много воды Confused

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 3 апр 2013 23:53

Черешня, Ир, прикольное видео! Laughing

Наталья

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 4 апр 2013 01:29

Черешня, Вот у нас тоже теперь все это начинает таять.... вот сейчас по телевизору показывали машины плавучие... вот так плывешь и не знаешь, что под колесами Cool

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Пт, 5 апр 2013 17:52

Emerald, Так сегодня обрадовали, что и на майские будет снег идти(((( Я уже ничему не удивляюсь Sad

Тепла как не было, так и нет((( Ириш, у вас то хоть тепло? Сын собирался на праздники в Киев съездить.. теперь в раздумье Confused

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Пт, 5 апр 2013 18:33

Ninakos, Very Happy

У нас жара сегодня - около 8-10. Солнце под вечер вылезло и почти все потаяло. Да еще ночью шел дождь, который помог снегу.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!

Verunchik70

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 6 апр 2013 11:02

Черешня, Наконец то весна к вам пришла!!!!!!

mia

Солоха

Наверх

Регистрация 28 июн 2008
Индекс активности 11 786
Рейтинг автора 982
Рецепты 279

Профиль ЛС

Сб, 6 апр 2013 14:13

Черешня, Ириш, главное, чтоб надувные лодки не понадобились, а то после последнего снегопада - это вполне может быть. Smile

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

Мои Инстапутешествия

Мой ЖЖ

северянка

Модератор-кухарка

Наверх

Регистрация 1 сен 2010
Индекс активности 19 350
Рейтинг автора 1 234
Город Московская область
Блог 4
Рецепты 996

Профиль ЛС

Сб, 4 май 2013 19:33

Черешня, Ириша, тебя и твою семью с праздником!

Ко мне на ты. я-Ольга.

Варим, жарим, запекаем-10

Ninakos

Пользователь

Наверх

Регистрация 25 сен 2012
Индекс активности 2 835
Рейтинг автора 24

Профиль ЛС

Сб, 4 май 2013 21:42

Иринка, С ПРАЗДНИКОМ!!!!! Здоровья и благополучия тебе и твоим близким)))) сегодня была в том крутом магазине, где продают ваш киевский тортик. Аж глаза на лоб Cool

цены нереальные(((((((((( но там вообще все круто Mad

Но хоть увидела все своими глазами...Но не смогла себе даже ради праздника позволить такую,, роскошь,,((((( Решила-своей выпечки полно!!! Smile

Черешня

Ира

Наверх

Регистрация 15 янв 2007
Индекс активности 12 694
Рейтинг автора 761
Город Киев
Блог 92
Рецепты 358

Профиль ЛС

Вс, 5 май 2013 01:30

Девочки, с Праздником!!!

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Жизнь - цепь, а мелочи в ней - звенья. Нельзя звену не придавать значенья!