Рулет из селедки

Это необычная, вкусная и оригинальная холодная закуска, которая выглядит празднично на любом столе.

Приготовление

Я селедку профилировала, удалила внутренности, сняла кожицу, вынула кости, удалила спинной плавник. В итоге должно два филе для рулета из селедки.

Теперь накрываем пищевой плёнкой филе, и слегка отбиваем кухонным молоточком.

Приступаем к начинке. Натираем сыр, режем мелко лучок, нарезаем кубиками сладкий перец, все вместе хорошо смешиваем.

Берем пищевую пленку, кладем вот так филе сельди, и наносим ровным слоем сырную начинку.

Плотно заворачиваем филе вдоль при помощи пленки, чтобы получился рулет, и уже сформированный рулет кладем на 1.5 часа в морозильную камеру.

По истечению времени, рулет из сельди готов. Нарезаем его ломтиками при помощи острого ножа. Приятного аппетита! Более подробно смотрите в моем видео!