Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Пирог с рыбой и картошкой.

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Пироги и пирожки
  5. Несладкие пироги
Пирог с рыбой и картошкой.
Наливной пирог.

Приготовление

Smile Рецепт теста знаком многим.
 
3 яйца
150 гр майонеза
150 гр кефира
150 гр муки
50 гр крахмала
1 ст.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды с уксусом)
1 ч.л. соли.
 
Для начинки:
 
2 сырые картошины, нарезанные ломтиками
2 сырые луковицы, нарезанные полукружьями
1 баночка (250 гр) консервы сайры или горбуши
 
Замесить тесто. Оно должно получится консистенции густющей сметаны.
Вылить чуть больше половины его в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.
Прямо на тесто выложить половину лука, половину картошки (равномерно), подсолить по вкусу, рыбную консерву (выбрав крупные косточки), потом вторую половину картошки и лука.
Сверху вылить оставшееся тесто и разровнять его ложкой. Мелкие дырочки можно оставить, через них будет выходить пар из пирога.
Смазать одним яйцом и поставить в духовку на средний огонь (180-200 град.С).
Выпекать пирог до румяного цвета и ароматного запаха - примерно час.
Вынуть из духовки, дать ему отдохнуть минут 10.
Аккуратно вынуть из формы и можно кушать сразу, а можно холодным.
 
Смачного! Razz
Ира
  • Регистрация 15.01.2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 02:40
  • Просмотров — 25325
  • Комментариев — 15
  • Оценок — 10
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Manu
Пользователь
  • Регистрация 9 фев 2010
  • Индекс активности 1 257
  • Рейтинг автора 24
  • Город Germany
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 02:44
как просто и вкусно! Good
Halif
Модератор
  • Регистрация 14 апр 2010
  • Индекс активности 3 029
  • Рейтинг автора 126
  • Рецепты 15
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 07:48
Несложно, наверняка очень вкусно и сытно!
Черешня, а пирожок на балкон ты выставила - соседей подразнить? Very Happy
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 11:01
Manu, sveta, Very Happy Спасибо! Попробуйте, очень легко делать.
 
Halif, Very Happy Спасибо! Laughing Да-да!!! Пусть нюхают на здоровье!!! Razz Хотя, если бы пришли, то поделилась бы! Very Happy
Merily
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 12:36
Любимый рецепт, только пока делала его только с рыбой и луком, либо с мясным фаршем.
Спасибо за идею добавить в начинку картофель. Попробую для разнообразия))
brilliance
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 13:23
Черешня, какой замечтательный пирог, такой воздушный, вкусный и простой в приготовлении Smile !!!!! Спасибо за рецепт!!!!!
Любава_я
Пользователь
  • Регистрация 30 ноя 2008
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 40
  • Город Орел
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 15:53
Вкусноооооооо, класс!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 22:00
Вкуснятина!! рецепт забрала! Air_kiss
wowka
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 319
  • Рейтинг автора 192
  • Блог 3
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Пт, 14 май 2010 22:11
Черешня, очень простой и хороший рецепт пирога. А если половину муки заменить на темную, будет еще ароматней. Большое спасибо! Give_rose
Maxima
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 181
  • Рейтинг автора 319
  • Рецепты 104
Профиль ЛС
Сб, 15 май 2010 00:02
Ирочка, очень вкусно!
Snow Queen
Кулинар
  • Регистрация 4 мар 2008
  • Индекс активности 593
  • Рейтинг автора 7
  • Город Балашиха
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 15 май 2010 08:56
Черешня, спасибо за рецепт.
 
wowka, обязательно добавлю темную муку, спасибо!
Черешня
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 761
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Профиль ЛС
Сб, 15 май 2010 11:36
Merily, brilliance, Любава_я, vitaska, Anna Chervonyuk, wowka, Maxima, Snow Queen, Very Happy Ух ты, сколько вас!!! А я думала простой такой пирог, никто и не отметится. Embarassed Laughing СПАСИБО!!! Razz
 
wowka, Very Happy Спасибо! Попробую с темной. Very Happy
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пн, 17 май 2010 02:10
Черешня, и я на твой пирог! Мне достанется? Dntknw Очень вкусно! Tell!!!
Виола
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 5 079
  • Рейтинг автора 201
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пт, 21 май 2010 09:26
Черешня, Ириш,очень аппетитно и вкусно! спасибо за рецепт! Smile
smile_ik
Пользователь
  • Регистрация 7 янв 2010
  • Индекс активности 266
  • Рейтинг автора 34
  • Город ХМАО
  • Рецепты 22
Профиль ЛС
Сб, 22 май 2010 18:32
люблю все, что просто в исполнении! налил - и забыл! 5 баллов Ok
...но у меня почему - то такие пироги получаются сыроватыми. хотя держу около часа. может кладу мало муки? Mda
annag73
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 26 май 2010 18:31
Utaschila w tetradku! Spasibo!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Пироги и пирожки

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 124, гостей 124, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100