Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Тарарушки на кефире

  2. Рецепты
  3. Во фритюре...
  4. Изделия из теста

Ингредиенты

  • 1 ст. кефира
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 2 ст.л. растит. масла
  • 1/2 ч.л. соли
  • 3 ст.л. сметаны
  • 1/2 ч.л. соды
  • 2 - 3 ст. муки
Получаются удивительно вкусные воздушные завитушки. Минимум усилий и времени - максимум удовольствия.

Приготовление

В кефир добавить яйцо, соль, масло, ванилин, сахар, соду, сметану, все хорошо перемешать. Всыпать постепенно просеянную муку, замесить тесто (чтобы не прилипало к рукам, тут главное не пересыпать муки. Муки может понадобиться меньше, все зависит от сорта муки), накрыть и оставить постоять 30 минут.
 
Стол посыпать мукой, раскатать прямоугольный пласт 1 см. толщиной, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем каждый кусочек.
 

 
Жарить на разогретом растительном масле.
 

 
Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
 

 
Приятного аппетита!!!
Светлана
  • Регистрация 04.01.2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 62
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Вт, 13 апр 2010 00:00
  • Просмотров — 24059
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 14 апр 2010 01:42
Твои тарарушки очень на хворост похожи! Very Happy  Очень вкусно!!! Ok
Отредактировано 14 апр 2010 01:43, Натусик
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 14 апр 2010 02:19
Вот... я тоже хотела про хворост написать  Very Happy
swetma
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 62
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Ср, 14 апр 2010 09:50
Натусик, Emerald, совершенно с вами согласна, похожи на хворост еще как, но, ни в коем случае, по вкусу.  Very Happy
wowka
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 319
  • Рейтинг автора 192
  • Блог 3
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Ср, 14 апр 2010 22:36
swetma. Не знаю как на счет хвороста (он намного тоньше и хрустящий), а вот на кребели они похожи очень даже здорово. Спасибо!  For you!
swetma
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 62
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Ср, 14 апр 2010 22:40
wowka, точно, они самые. Так их тоже называют. А хворост просто многие так крутят, как эти тарарушки, но он действительно совсем другой.
Roksi
Пользователь
  • Регистрация 1 сен 2009
  • Индекс активности 4
  • Рейтинг автора 0
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Пт, 16 апр 2010 14:21
Сегодня обязательно сделаю! Swetma ,Спасибо за такой простой и вкусный рецепт!
swetma
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 62
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Пт, 16 апр 2010 15:04
Roksi, пожалуйста, очень надеюсь, что понравится.
Танюше4ка
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 140
  • Рейтинг автора 4
Профиль ЛС
Сб, 17 апр 2010 20:08
Тоже сделаю, но уже завтра. Very Happy
yaSolnishko
Пользователь
  • Регистрация 23 фев 2010
  • Индекс активности 249
  • Рейтинг автора 10
  • Город Орел
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Вс, 18 апр 2010 22:35
Вкусненько! Ням-ням! Smile  Спасибо! Laughing
swetma
Светлана
  • Регистрация 4 янв 2010
  • Индекс активности 323
  • Рейтинг автора 62
  • Город Германия, Гамбург
  • Блог 1
  • Рецепты 63
Профиль ЛС
Сб, 30 окт 2010 18:04
Танюше4ка, yaSolnishko, пожалуйста, очень надеюсь, что понравится.
Зайкина Алена
Пользователь
  • Регистрация 29 янв 2020
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Ср, 29 янв 2020 16:44
Боже, прошло видимо 10 лет уже с момента размещения рецепта, но все же напишу, ошибка , 5 ч.л соды и 5 ч.л соли! Неопытный кулинар запросто не обратит на это внимание...и что получится?))видимо правильно 0,5 ч.л
Отредактировано 29 янв 2020 16:46, Зайкина Алена
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 29 янв 2020 17:43
Зайкина Алена, большое спасибо за бдительность! Исправила.Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Во фритюре...

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 73, гостей 72, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100