Mila55, виртуозно!

galcha, Спасибо!Я думаю,что если испечь к праздничному столу,то такому   хлебу гости будут приятно удивлены.

Mila55, Суперский хлебушек! а идейка мне пришлась по душе  

Emerald, Марина,спасибо!Я сама случайно наткнулась в интернете на эту идейку и сразу же испекла.

lira70, несу спасибо за рецептХала черновицкая
Сегодня испекла-запах во время выпечки стоял волшебный

Правда при замесе добавила муки примерно 40-50 г.Может это от муки зависит...
А это разрезик

Вкус чуть сладковатый ,тонкая хрустящая корочка и воздушный нежный мякиш-очень вкусно делать бутерброды с сыром или просто мазать хлебушек джемом(у меня абрикосовый) и с чайком....

Обязательно буду печь еще-хочу попробовать сделать несладкие булочки и халу с шафраном и светлым изюмом-уж очень тесто понравилось...

Mila55, еще и с абрикосамиииииииииииииииииииииииии.............. мммммммммммм.......... - бегу объедаться на ночь глядя!............

Danuula,спасибо! Сын заходил,угостился хлебушком...сказал,что вкусная... БЫЛА хала...

Обезьяний хлеб от ilara.
 

Черешня, Я тоже такой пеку,а иногда в виде шариков ,которые предварительно обмакиваю в масло с зеленью и чесноком,а если сладкий вариант-то в кокосе или в толченом печенье.Гости всегда в шоке(в хорошем смысле) от такого...Очень вкусно и оригинально!

Mila55,   Я читала про шарики, но пока не пробовала. Может попробую из сладкого теста.  

Черешня, он в любом виде очень  хорош!

Черешня, давно видела этот рецепт, еще у Карины на кукинге... так руки и не дошли... Вкусно, да?  

Emerald,   Вкусный очень.    Но сливочное масло в рецепте лучше не заменять на маргарин - страдает вкус. Не такой сливочный, воздушный получается.

Черешня, верю на слово    

Черешня, какая красота !!
У меня муж купил ХП , вот мой первый хлеб , не получилась верхняя шапочка , зато какая вкуснятина со сливочным маслом..... уже весь съели
 

 


 


 

Mixsana, Оксана,поздравляю с отличным приобретением!Только тебе с ней в другую темку надо-есть специальная -для хлебопечек.Теперь своих и хлебом и пирогами закормишь-ты,правда и без нее часто печешь,зато теперь тебе будет намного легче.Я уже без нее не представляю,как обходилась раньше...

А я сегодня еще одну вкусняшку пекла.Рецептик позаимствовала с сайта Поваренок с поварешкой.
 
                               ЛУКОВЫЕ БУБЛИЧКИ
 

 
Сначала ставим опару : 20 граммов прессованных дрожжей или 1 ч.л. сухих(без горки)
полстакана теплой воды,
1 стакан муки,
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли.
Пока опара подходит готовим лук - среднюю луковицу режем на маленькие кубики и жарим в 3 ст.л. растительного масла на небольшом огне, чтобы лук не столько поджарился, сколько протушился.
Охлаждаем до теплого состояния.
Вмешиваем в подошедшую опару лук и еще 1/2-1/3 стакана муки.(у меня ушло чуть больше)
Хорошо вымешиваем тесто, оно должно быть мягким,элластичным,как на пирожки.Ставим еще раз для подхода.
Когда тесто увеличится вдвое, смазанными маслом руками делим его на 5 кусков.
Каждый раскатываем колбаской и сворачиваем бубликом.
Дырка должна быть достаточно большой, ведь в духовке тесто увеличится, и она может закрыться.
В одну тарелку наливаем горячей крепкой заварки, в другую насыпаем кунжутное семя или мак, или тертые орехи.
Обмакиваем бублик в чай и сразу же в кунжут.
Выкладываем на смазанный противень.(я выкладывала на бумагу для выпечки).Накрываем полотенцем и оставляем на расстойку на время,пока разогревается духовка до 200 градусов.
Ставим в духовку наши бублички,предварительно обрызгав духовку водой-во время выпечки в первые 5-7 минут побрызгайте духовку еще разок.,только старайтесь,чтобы вода не попадала на бублички(я брызгаю из пластмассовой брызгалки для цветов водой комнатной температуры).Выпекаем до легкого зарумянивания.
 

 
Обваренные бублики долго не черствеют, корочка у них получается хрустящая. а серединка пышная и мягкая.
Делала на пробу,поэтому все взяла по рецепту,а надо было увеличить колличество продуктов вдвое... По размеру они поменьше получаются,чем традиционные бублики-поэтому и БУБЛИЧКИ.

Mila55,   Красивенькие! Наверняка вкусняшка! Да еще с кунжутиком!      

Черешня, съели не дав им до конца остыть-вкусно! Только порция очень маленькая...

Mila55, на сколько надо пропорции умножать?  

Mila55, ой-ой-ой!!!!!!!!!!!!!!!!! Хочу! Обажаю всякую-привсякую выпечку с луком! Ммммммммммм........

Emerald, я бы для начала умножила на 2,а то мне дали только откусить...Там написано,что из этого колличества теста получается всего 5 штучек и они немного меньше,чем те бублики,которые из магазина.
Danuula, Спасибо!У меня тоже все любят выпчку с луком и я часто хлеб с луком пеку.

Mila55, а я вот сейчас зрею на хлебушек с вялеными помидорками............  

Danuula, а я такой никогда не пекла и даже вяленные помидоры не пробовала...

Mila55, я сейчас рецептик вяленных помидорок кину в КОНСЕРВИРОВАНИЕ.