Mila55, молодцы, накормили маляву творогом Такие сырнички аппетитные грех не с'есть

Nariko, Спасибо!Да,бабушка была очень удивлена,когда видела,как внук уплетает варенички и сырник ...Может теперь начнет творог есть.....Мой сын с младенчества и до сих пор творог не ест,кроме творожного печенья....В каком виде я только не изощрялась его подавать - все-равно не ел....А этому малышу оказалось достаточно ,чтобы фигурными формочками варенички нарезать и джемом немножко полить...

Mila55, мои пока только в виде творожных пончиков его поедают, а так в "откровенном" виде ни-ни!

Nariko, В виде пончиков мой тоже ест,а вот дочка творожок в детстве любила и сейчас ест с удовольствием в любом виде.

Мила, а я вот ни разу сама не делала ленивых вареников В основном, запеканки и сырники. Спасибо за напоминание! Обязательно приготовлю

Ninakos, А я такие вареники помню еще из детства- мама часто нам такие готовила,только обычные - кругленькие.Сначала раскатывала из творожного теста тонкую колбаску и разрезала на маленькие кругленькие кусочки.....И своим детям я тоже такие готовила,вернее дочке ( сын творог не ест).Только творог нужно брать не мокрый,а то придется добавлять муки больше и получатся уже не вареники .а клецки....

А у меня связался очередной новый комплект для куклы
 

А еще связала Топик для Лены
 

Mila55, Какая куколка красивая!!!!
Топик на доче тоже очень красивый!!!!

Mila55, наряды замечательные и для кукол и для дочки!
Дочка у тебя красавица!
 
Капустка красивая получилась, а ленивые варенички вообще супер!

Verunchik70, опоссум, Девочки,спасибо!!!

Mila55, красивые вещи! дочка красавица! цвет топа такой нежный

Ledi Din, Спасибо!!!

Mila55, Милочка,вязаные штучки-глаз не оторвать!Красота!
Я к тебе очередной раз с благодарностью пришла за рецепт чудесного Хлеб "Роза" с сыром.
Пеку его уже не первый раз.Сегодня был итальянский вариант Итальянская роза
 

 

 
Очень вкусно,спасибо большое!

Firefox, Спасибо!
Хлебушек просто шикарный!!!
А у меня сегодня тоже вкуснющий хлебушек....Купила маленькую тыквочку и испекла по рецепту Моих Морковных булочек вот такой замечательный хлебушек....
 

 
Я хлеб практически не ем и хлеб пекла для своих ребят,но не удержалась и сделала себе бутербродик....
 

Mila55, Вот уж действительно- Леди-Метеор! И как ты всё успеваешь: и готовишь вкусно и красиво, и вяжешь-просто отпад! Я в диком восторге от твоих игрушек!

Формула Любви, Танечка,спасибо!У меня теперь времени свободного много - я уже не работаю,дети выросли и живут отдельно,вот и вяжу потихоньку....Раньше еще и шила ,и вышивала немного,но сейчас видеть стала плоховато и от шитья совсем отказалась....

Салат из капусты с курицей
 

 
Очень простой,но очень вкусный салатик!!!
 
капуста свежая (белокочанная)
куриное филе
сыр
майонез
сухарики
соль
 
Сначала нужно сварить куриную грудку и дать ей остыть.Грудку для салатов я варю так:в кастрюлю кладу лавровый листик,несколько горошин черного перца и грудку( не солю).Затем заливаю грудку кипящей водой из чайника так,чтобы вода была выше грудки сантиметра на 2-3.Довожу под крышкой на сильном огне до кипения,затем убавляю огонь и варю на маленьком огне минут 10-12.Затем добавляю соль по вкусу,плотно закрываю крышкой и снимаю с огня.Курочке даю остыть прямо в бульоне,тогда она получается сочной и нежной.
Белый хлеб нарезаем на маленькие кубики и обжариваем на сливочном(или оливковом) масле. Охлаждаем.У меня сегодня хлебушек желтенький -тыквенный.
А дальше все просто...Шинкуем капусту,кладем в миску,немного солим и чуть мнем ее руками,чтобы она стала мягче.Сейчас капустка молодая,поэтому мнем ее без фанатизма. Курочку нарезаем кубиками,сыр трем на крупной терке и добавляем к капусте.Заправляем майонезом.Сверху посыпаем сухариками.
Сухариками надо посыпать непосредственно перед подачей,иначе они отсыреют и не будут хрустящими.
 
Приятного аппетита!!!!

Mila55, вкусный салатик!!!!

Verunchik70, Спасибо!

Дорада с овощами в духовке
 

 
Всего несколько лет назад на прилавках наших рыбных магазинов появилась рыба дорада. А вот в странах Средиземноморья знают этого морского карася уже немало веков. Узнать рыбу нетрудно: между глаз видно золотое пятно в виде полумесяца. По легенде, именно эту обитательницу морских глубин боги призвали помогать влюбленным, и, чтобы она не забывала о своей роли, сам морской царь пометил лоб избранницы золотистым пятнышком. Считается, что до этого пятнышка нужно трижды дотронуться указательным пальцем всем, кто хочет найти свою любовь.
 
Очень вкусная рыбка!!!
 
А делала я ее так....Рыбку чуть поскребла ножичкам( чешуйки у нее совсем мало),ножницами отрезала плавники,удалила внутренности и жжабры и хорошо промыла.Затем рыбку посолила,поперчила ,положила на смазанную фольгу в форму для запекания и в брюшки вложила по веточке петрушки,по паре колечек лука порея,по паре пластиночек чесночка и по половинке кружочка лимончика.Сверху на рыбке сделала косые надрезы и в них тоже запихнула по пластиночке чеснока.
 

 
Порезала луковицу,положила ее в миску,добавила помидоры чери,посыпала вегетой( можно солью),перчиком,сухим тимьяном ,добавила еще немножко сухого чеснока и оливкового масла.
 

 
Овощную смесь перемешала,выложила в противень к рыбке,остатками масла из миски полила рыбку и сверху положила ломтики лимона.
 

 
Форму сверху закрыла фольгой и запекала при 200 градусах 15 минут ,потом фольгу сверху убрала и без фольги еще минут 15.Получилась вот такая красота
 

 
Переложила на тарелочку и украсила свежей петрушечкой
 

 

 
Ну,очень вкусно было....
 

Mila55, Рыбка просто класс! Я ее вообще люблю - сочная и вкусная, у нас она продается уже почищенная - или в магазине чистят за символическую доплату. Жаль только, что дороговастенько у нас рыбку покупать... Мила, отлично у тебя получилось! Такая красивая тарелочка!

Ряря, Риточка,спасибо! У нас эта рыбка тоже не дешевая,но иногда можно себе позволить...А чистить ее совсем легко,т.к. чешуи почти нет- не то,что у наших речных карасиков....

Mila55, Мил, салат хороший, хрусткий, а про качество рыбки выразительно говорит последняя тарелка

Баба Яга, Спасибо!!!